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2023年12月29日 · 不只防癌還可以降低膽固醇. 編輯說：原來薑黃的好處這麼多！ By Christy Shen and Jush Yee Published: 2023/12/29. unsplash. 薑黃被譽為超級食物，百搭的特性加上防癌、防失智、抗氧化發炎等好處，出色的保健功效令它在國外風行已久，也曾吹起名人食用薑黃的風潮，「小辣椒」葛妮絲派特洛、「007」丹尼爾克雷格都是薑黃的擁護者。...
2024年3月28日 · 營養師王證瑋於臉書粉專 說明，紅麴，是由紅麴菌及大米共同發酵所產生的發酵物，其主要有效成分為「Monacolin K」，此成分產生出許多健康食品。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 紅麴的好處有哪些？ koosen // Getty Images. 降低膽固醇 ：Monacolin K於肝臟可以抑制膽固醇合成機制，血液中膽固醇可因此降低。 調節血壓...
本篇精選20種營養師推薦的超級燃脂食物，只要取代原本三餐的食物並搭配適量運動，調整三餐飲食 一個月就能健康減肥減重（附減肥餐菜單！
- kimy.chen@hearst.com.tw
- Zoey Lee
- Digital Managing Editor
- zoey.lee@hearst.com.tw
- 泡菜富含「益生菌」有益於腸道。泡菜中其實富含多種有益於腸道的益生菌，吃泡菜不僅可以幫助改善腸道微生物生態的平衡，增加腸道好菌生成，還能促進腸胃蠕動、幫助消化，此外更含膳食纖維、維生素與礦物質等營養成份。
- 多吃泡菜可增強免疫力。吃泡菜增加腸道好菌的同時，還能有助於增強免疫系統！因為腸道是人體最大的免疫器官，維持腸道內菌種的平衡，就能打造有利於嘗到好菌生長的環境，所以當腸道微生物生態平衡的越好，免疫系統就能更好發揮功能！
- 泡菜有助於降低膽固醇。根據國外多項 研究發現，經常吃泡菜的人，體內的壞膽固醇（LDL）通常較低，雖然科學家並沒有明確指出泡菜中的哪些成分有效降低壞膽固醇，但泡菜醃漬過程中添加的辣椒、大蒜、蔥和薑等，都各自有研究發現對於人體有益。
- 泡菜可增進心臟健康。泡菜除了有助於降低膽固醇之外，更神奇的是也可以增進心臟健康！因為醃漬泡菜添加的薑和辣椒中有「抗氧化」成分，可幫助身體抗氧化、穩定受損細胞，減少心臟受到心臟病等慢性病危害。
2022年12月15日 · 「得舒飲食」的特色是 攝取富含高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維的食物 ，包含豐富的水果、蔬菜、全穀類、堅果和好油，肉類則以魚、雞等去皮白肉為主，增加不飽和脂肪酸的攝取，減少飽和脂肪和膽固醇的攝取。 得舒飲食通常建議搭配減鈉，每天約攝取少於一茶匙（5公克）的食鹽，同時搭配運動來達到促進健康的目標。 得舒飲食注意事項： 得舒飲食所需攝取的 水果量較高...
2023年11月13日 · Waqar Hussain // Getty Images. 有人認為養生食材越貴越有效，倒也未必，像黑木耳價格就很親民。 它鈣多、鐵質豐富、富含維生素D，膳食纖維還是牛蒡的三倍。 顧心血管、預防腫瘤、清潤整腸都有它一份功勞。 >> 黑木耳、白木耳誰營養？ 營養師解密黑木耳膳食纖維高、白木耳可養顏美容，2種人得少吃黑木耳. 黑色超級食物＃3：「黑米紫米」米中之藥花青素多....
2024年1月13日 · 薑黃有調節膽固醇、促進代謝、抑制食慾的作用，還可以預防糖尿病，可說是好處超級多。 在食物中添加薑黃，再搭配各式運動，對瘦身有相當顯著 ...
