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食物由来コレステロール 卵黄には多量のコレステロールが含まれる 食物由来コレステロールのほとんどは動物性食品に由来する。たとえば、卵黄（約1400 mg/100 g）、するめ（乾物; 約980 mg/100 g）、エビ類（約 170 mg/100 g） [65]。
- FZ8400000
- C₂₇H₄₆O
- 386.65 g/mol
- 白色または微黄色固体
栄養学において、食物（しょくもつ、英: diet ）とは、人や他の生物が摂取する食べ物の総称である [1]。 ダイエットという言葉は、健康や体重を管理するために特定の 栄養 を摂取する意味でよく用いられる（この2つはしばしば関連している）。
グルタチオン （Glutathione, GSH, Glutathione-SH）は、3つの アミノ酸 （ グルタミン酸 、 システイン 、 グリシン ）から成る トリペプチド である。. 通常はあまり見られないシステインの アミノ基 とグルタミン酸の側鎖側の カルボキシ基 との間に アミド結合 を ...
パイナップル、アナナス、鳳梨. 英名. Pineapple. パイナップルの果実. パイナップル （ パインアップル 、 パインナップル 、 英: Pineapple、 学名: Ananas comosus ）は、熱帯アメリカ原産の パイナップル科 の 多年草 、またはその肥大した実である。. 単に ...
救荒食は 気象災害 や 紛争 等によって食物が手に入らないときに収穫、採集、利用されてきた食物である [1] 。. 特に食用に栽培されている植物は長年の経験により、舌に合うものを取捨選択し、さらに 品種改良 されてきたものであり、平素あまり顧みられ ...
脂肪酸の例 脂肪酸（しぼうさん、Fatty acid、FA）とは、炭化水素鎖にカルボキシ基を有した1価のカルボン酸である [1]。 不飽和結合の有無により、飽和脂肪酸および不飽和脂肪酸に分けられる場合が多い。 天然に存在する脂肪酸の大部分は分岐のない炭化水素鎖をもつが、分枝鎖、環状構造を ...
イタドリ （虎杖 [10] 、 学名: Fallopia japonica var. japonica または Fallopia japonica ）は、 タデ科 ソバカズラ属 の 多年生植物 。. 山野や道端、土手などのいたるところで群生し、草丈は 1.5 メートル (m) ほどになる。. 雌雄別株で、夏から秋に細かい白花を咲かせる ...
