搜尋結果
2023年6月8日 · 1.燕麥. 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。 因此早餐吃一碗燕麥片能有助降低膽固醇，當中可提供1至2克的可溶性纖維，同時還可以搭配香蕉或士多啤梨等水果，增加纖維攝取量。 2.大麥和其它全穀類. 這類能夠增加膳食纖維的攝取量，同時富含可溶性纖維，有助降低體內壞膽固醇（LDL），減少患上心血管疾病的風險。 3.豆類. 豆類食物如扁豆、紅腰豆、黃豆等富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，身體需要更長的時間消化，從而增加飽腹感，因此要避免進食過量，同時亦適合需要減肥的人士。 4.茄子和秋葵. 茄子和秋葵熱量較低，而且含豐富膳食纖維，有助降低血液中膽固醇。 5.堅果.
2024年4月10日 · 公認的降膽固醇食物，即植物性蛋白質、植物固醇、水溶性纖維和植物性單元不飽和脂肪酸，哈佛大學為研究這些以植物為基礎的組合飲食模式，對降低膽固醇的作用，曾追蹤收集了約21萬名成年人的飲食習慣和健康報告，並每4年使用組合飲食評分，對以上4類食物進行排名。 結果顯示，這些食物可以改善多種心血管疾病危險因子。 在長達30年的追蹤中，研究記錄了16,917例心血管病例，其中包括10,666例冠狀動脈心臟病和6,473例中風。 雖然單獨進食這些食物有降膽固醇的作用，但效果有限；若將它們一同進食，效果就變得非常顯著：比起沒有進行「組合飲食法」的人士，採用了該方法的測試者罹患心臟病和中風的風險降低14%，反映進食以上4類食物確實有助於降低膽固醇水平，進而減少罹患心肌梗塞、中風等心血管疾病的風險。
2018年10月16日 · 其實，除了水溶性纖維，水果所含的抗氧化營養素，亦是降低膽固醇的有效成分，抗氧化營養素可預防膽固醇因氧化而沉積於血管，減低血管硬化的風險。 建議多進食不同顏色的水果，以攝取不同種類的抗氧化營養素，橙黃色的如芒果、木瓜等含胡蘿蔔素；紫藍色如藍莓、無花果含花青素；另外，橙、奇異果、士多啤梨等含豐富維他命C，亦屬抗氧化營養素。 另外，「鉀質」是降血壓飲食中的重要營養素之一，經常說香蕉含高鉀質，事實上大部分新鮮水果都含豐富鉀質，有助降低血壓水平。 「我不再提起『麥片』這兩個字，老公必定很高興！ 但恐怕日後我每天都要更努力『服侍』這個『小朋友』了！ 撰文 : 周詠苑 營養師. 欄名 : 營營樂樂.
2016年7月7日 · 植物固醇 （一般蔬果難攝取每日2.5至4克的植物固醇，要進食添加了植物固醇的乳酪） 堅果仁. 水溶性纖維 （如燕麥、水果） 大豆類食物（每日進食15-25克） 此餐單設計是，平均進食幾類有助抗膽固醇的食物，結果，他的壞膽固醇由5.5降至3.2，大跌42%，效果令人驚歎。 想降膽固醇，原來可以從飲食做起。 《醫生話你知》主持Michael Mosley經常親身接受測試，今集就抽血驗膽固醇。 其他健康貼士：揀沐浴露要小心. 今集還提出其他健康疑問，例如︰潔膚護膚用品真的有用？ 醫生主持Chris van Tulleken進行人肉實測，3個星期內，每天將一塊沾有SLS（Sodium Lauryl Sulfate，能去油）的紗布貼在手臂上，結果發現皮膚鎖水能力大降。
2021年12月9日 · 「有何分別？ 同樣是果仁，而且一樣是核桃。 「分別很大啊！ 那是節制的問題。 無添加的果仁，本來就是健康護心食物，它含有豐富多元不飽和脂肪，有助降低壞膽固醇，但問題是，你必須有所節制，因為果仁屬高脂食物。 我太了解你，要是我建議你只吃7粒，你定必呱呱大叫，跟著便跟我說寧願不吃，對麼？ 」我揚一揚眉，問道。 她尷尬地笑了笑，說︰「哈哈！ 只可吃7大粒……聽起來確有點難度。 奧米加3含量豐富. 「而且，建議吃的，是無添加核桃，絕非是你愛的加工核桃。 其實，我們營養師的建議，絕非是一條公式人人合用，往往需要度身訂造。
2023年11月21日 · 有些食品公司會將南瓜籽壓榨成南瓜籽油來出售，南瓜籽油含有豐富omega-3，這是一種身體不能自行製造的必須脂肪酸，能有助控制血脂及膽固醇水平。南瓜籽這裏堅果類食物很適合素食人士食用，可以幫助他們從非肉類食物中吸收omega-3及蛋白質，補充所需
2020年7月25日 · 一粒粒的黑色種子含豐富維生命E，有助抗氧化、清除壞膽固醇。 進食紅肉火龍果後，尿液會呈紅色。 麒麟果： 口感滑嫩，營養價值與白肉火龍果相似，有助順暢排便。
