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2023年12月13日 · 它的鷹嘴豆比黃豆很美味，食法也多，而營養成份更勝黃豆，能降膽固醇外，更可降血糖、防癌、防心臟病。
2013年10月23日 · 要有效控制膽固醇，首要攝取足夠的纖維，即每日進食最少三份蔬菜 (煮熟約碗半)和兩份水果，五穀類食物最少一半來自燕麥、糙米等全麥五穀，另每星期進食最少兩次含奧米加3脂肪酸的深海魚，同時要避免高脂肪和高膽固醇的食物。 作者為該學會執行委員. 關於作家. 醫ZONE: 香港營養學會. 作者簡介: 香港營養學會於1980年成立，一直致力與不同團體合作推廣有科學依據的營養知識, 希望達致「健康飲食, 你我做到」。 追蹤. 查看此作家更多文章. 一提起膽固醇，很多人都聞之色變，最近坊間不約而同多了添加植物固醇 (plant sterol)的產品，聲稱能降膽固醇，這是否從此可以放任吃高膽固醇食物呢？
2022年9月21日 · 2022-09-21 07:30:00. 日報. 【健康解碼】降膽固醇飲食法 少飽和零反式 多超級食物. 分享： 所謂病從口入，只顧口腹之慾，多吃油膩煎炸，隨時令膽固醇超標。 逆向思考，若然吃得健康，是否有利膽固醇控制？ 心臟科專科醫生稱，飲食是管理膽固醇的重要一環，並講解如何吃得精明。 飲食助控膽固醇. 心臟科專科醫生翁思宇醫生表示，要從飲食中降低膽固醇，首先應減少攝取飽和脂肪和反式脂肪，因為兩者都會刺激肝臟製造更多膽固醇。 「飽和脂肪多為動物脂肪，例如肥肉、牛油、全脂奶類製品，反式脂肪則是酥皮、曲奇、含人造牛油食品等。 」另外，市民也應減少食用高膽固醇食物，如內臟、貝殼類海鮮、蛋黃等等。 近年愈來愈多人談論「超級食物」，它們又能否協助控制膽固醇？
2024年4月19日 · 日報. 降膽固醇非只吃麥皮. 分享： 降膽固醇非只吃麥皮. Bonnie拿著驗血報告投訴：「我已經有恆常跑步，為何膽固醇仍然高企？ 」我拿著她的報告，仔細看了一會，安慰她：「不錯啊！ 好膽固醇比4個月前增加了，只是壞膽固醇仍亮起紅燈。 相信是飲食問題吧！ 她九秒九反駁：「我已經買了麥皮！ 」我笑言：「買，是沒有用的。 就算是你天天吃，也不代表膽固醇一定會下降，我相信你是另一部分的飲食習慣問題。 」她說：「嘿！ 一定是剛剛在日本吃得太多『好東西』！ 我認為我不應該旅行後立即抽血驗，可是我張驗身優惠券上月尾過期，惟有趕著用。 我說：「就算你過多一個月才驗血，倒不見得有很大分別！ 」我續說：「要改善膽固醇過高，主要有3大方向。
2020年7月6日 · 我介紹：「水果中，以橙、啤梨、蘋果和士多啤梨的水溶性纖維較高；蔬菜類的話，西蘭花、秋葵、蘆筍及枝豆是不錯的降膽固醇之選……」她皺皺眉：「真巧！ 這堆食物都是我平日不會碰的。 我沒好氣：「薯仔或番薯也是高水溶性纖維的食物選擇。 」她安慰地說：「這兩款就較易接受！ 」她笑說：「我愛薯仔！ 我平時最愛吃薯片……」我咆哮：「你的身體已經響起警號，我相信你已沒有選擇的餘地。 關於作家. 黃凱詩.
2024年1月27日 · 開心果屬於堅果的一種，含有大量的不飽和脂肪，有助降低低密度膽固醇及血壓，從而改善心臟健康。 另外過去一個研究亦曾指出，在沒有2型糖尿病的人中，開心果是對於降血壓最有效的堅果。 開心果好處二：降大腸癌風險. 由於開心果中含有抗氧化劑、維他命E及纖維，有研究指出可降低患大腸癌的風險，另外開心果中的植物化學物質亦可抑制乳腺和肝癌的生長。 開心果好處三：蛋白質含量高. 開心果的蛋白質含量高僅次於杏仁，其胺基酸含量也比其他堅果高，非常適合素食者補充蛋白質。 +6. 本地. 農曆新年2024｜3間發鈔銀行今起可兌新鈔 市民：一年一次開心吓 (更新) 飲食. 農曆新年2024｜農曆新年禮盒合集！ 即睇早鳥優惠 蛋卷/曲奇/蝦子麵/糖果.
2023年2月2日 · 健康. 肥胖｜8分鐘抓出隱藏腹腔的「內臟脂肪」 膽固醇 荷爾蒙 飽和脂肪 紅肉 加工肉 油炸食物 烘焙食物. 你有沒有每年驗身，了解自己的身體狀況呢？ 而當看到體檢報告上膽固醇的數值超標時，總會認為是日常飲食所致。 膽固醇過高的人固然要正確選擇食物，以免助長壞膽固醇產生，但其實大部分膽固醇都是由身體自行製造，對於高膽固醇患者來說，單靠飲食未必可以降低壞膽固醇水平，亦需按照醫生指示用藥，以及多做運動才能遠離心臟病及中風等疾病的威脅。
