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主題:7/29 降膽固醇飲食 來賓： 藥理專家 潘懷宗 衛生署金門醫院婦產科主治醫師 林文斌 營養師 謝宜芳 食療專家 林秋香-----食物中的膽固醇含量(毫克／100公克食物) 1. 豬腦 2075 2. 雞蛋黃 1131 3. 小魚干 669 4. 小捲 319.5 5. 豬肝 314
2.可以進食之食物種類：您可以進食脫脂牛奶、瘦肉、魚類、海鮮類(如：魷魚、海參、蝦子等)、各類蔬菜、水果，米、麵、饅頭、麵包等低油食物。 3.避免進食高脂肪食物：手術後兩個月內儘量減少進食高脂肪的食物如：肥肉、油煎、油炸食物、花生、瓜籽 ...
1.辛辣類：辣椒、大蒜、薑、芫荽、沙茶醬、洋蔥。 2.燥熱物：任何燻、炸、燒烤物、茴香、韭菜、肉桂、羊肉. 3.溫熱性水果：龍眼、荔枝、櫻桃、榴槤. 4.刺激性食物：醃漬品、咖啡、咖哩、酒. 5.發物：易引起皮膚濕疹、痘瘡及發炎性病變加重的食物. 6.芒果、筍、豬頭肉、香菇、蘑菇、鵝肉、鴨肉、不新鮮海產. 二.【熱性體質】 熱性體質的身體症狀是：身體機能代謝動過度，易興奮緊張煩燥，口乾舌燥，喜喝冷飲，面潮紅，眼睛充血，身體易上火發炎，常便秘，尿量少而色黃，婦女生理週期常提早。 適合吃涼寒性食物. （寒涼性食物特性）： 功能：會使身體的熱能及體能降低. 適合：燥熱性體質. 注意：若體質虛寒怕冷或有上呼吸道疾病、腸胃機能障礙，不宜使用. （寒性食物種類）：
有降脂作用的食物有：綠豆、綠茶、青茶、燕麥、烏龍茶、大蒜、海帶等。 高脂血症與攝入動物脂肪多直接相關，故須嚴格限制脂肪、蛋黃和動物內臟的攝入。還應限制飲酒，少食甜食、點心、糖果及含糖高的飲料，適當多吃新鮮蔬菜和水果。
內有活絡氣血飲食食譜，大家可以參考看看。 文章網址： http://www.tnshb.gov.tw/hl/96/9618.pdf 什麼樣的食物可以增進血液循環、活絡氣血？ 1.薑： 促進血液循環。 2.香菇： 補氣健身、益脾養胃、和血化痰、降低血糖、提高機體免疫功能。 3.辣椒：
1.小薏仁 含膳食纖維、易腸胃、消水腫、降血脂。 2.高粱米 含膳食纖維、健胃、助消化。 3.蕎麥 降壓、消水腫、止腹瀉、幫助穩定情緒。 4.燕麥 含膳食纖維、可淨腸、降低膽固醇。 5.紫糯米 滋陰、暖胃、補血、安神，吃多易脹氣。
補肝腎，強筋骨，安胎。為肝腎虛，腰膝酸痛之要藥，能減少膽固醇，降低血壓。 續斷 其他 辛苦微溫。入肝，腎經。 補肝腎，續筋骨，調血脈，利關節，止痛，安胎。 骨碎補 補陽 苦溫。入肝，腎經。 補腎接骨，行血止痛。 菟絲子 補陽 辛甘平。入肝，腎經。
