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2022年5月29日 · 1. 蘋果、莓果及柑橘類水果. 這些水果皆含有豐富果膠（Pectin），也就是水果中常見的水溶性膳食纖維，這類纖維能與體內脂肪酸結合，有效降低密度脂蛋白膽固醇（LDL，又稱壞膽固醇）。 建議每天可吃1~2份此類水果，或是將水果當成飯後甜點或零食。 和朋友聚餐時，不妨可選擇含有這些新鮮水果的沙律或料理，取代高熱量甜品。 2. 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆. 堅果含豐富不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇，進一步保護心臟健康。 而其所含的蛋白質與膳食纖維，也可帶來立即性的飽足感。 將堅果當成電視零食或飯前墊胃零食，每天建議攝取1湯匙的堅果（約10~15公克），並優先選擇無添加任何調味料的天然堅果，避免選購調味（焦糖、含鹽）的堅果。 3. 三文魚、鯖魚、長鰭吞拿魚、鯡魚、沙甸魚、湖鱒.
2023年6月7日 · 1 燕麥. 哈佛醫學院 建議早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片 能助降低膽固醇，因當中可提供1-2克的可溶性纖維。 衛生防護中心亦指出，可溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。 成人及青少年每天的膳食纖維吸收量建議為不少於25克，故亦可在燕麥中加入水果。 2 高脂肪魚類. 高脂肪魚類是奧米加3（Omega-3）脂肪酸的絕佳來源，Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪，可降低血液中的三酸甘油酯，降低壞膽固醇的同時能有助保護心臟。 秋刀魚、鯖魚、三文魚 等同屬高脂肪魚類，哈佛醫學院則指 每周吃2至3次魚可以替代肉類 ，有效降低壞膽固醇。 3 植物油. 雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等，但動物脂肪含大量飽和脂肪，增加血膽固醇水平及增加患上心血管疾病的風險。
2023年5月14日 · 膽固醇飲食｜膽固醇70％受基因影響！. 降膽固醇5招每日宜吃這水果. 現代人飲食豐盛，很多人都會有膽固醇過高的問題，要如何透過飲食降低膽固醇？. 台灣營養師陳怡婷分享5招降低膽固醇飲食，並提供1日菜單作為參考！. 陳怡婷表示，膽固醇有70～80%來自 ...
2021年5月11日 · 1. 木瓜中的類胡蘿蔔素可以對抗氧化，抑制低密度脂蛋白被氧化而沉澱在血管中，減少血管栓塞，並能清除破壞細胞的自由基，修復細胞，增強人體的免疫力，具有抗癌效果。 而且木瓜含有膳食纖維，能促進排便，降低血液中膽固醇的濃度，預防高血壓和心血管疾病；番木瓜鹼則可降低血脂。 2. 番茄. 富含鉀元素和茄紅素，有助於降低壞膽固醇，也能避免血小板聚集形成血栓，降低中風的風險。 相關文章：心火盛｜失眠多夢口生瘡4症狀 清毒4招吃番茄幾點瞓減心臟病風險👇👇👇. + 2. 3. 牛油果最主要的營養素是對人體有益的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸。 而且牛油果有豐富的抗氧化劑，可降膽固醇、預防心血管疾病。 4. 蘋果. 富含果膠（水溶性膳食纖維），可改善便秘或腹瀉，也能降血糖、降膽固醇、減緩氧化。 5. 柑橘類.
2021年2月17日 · 想要降低過高的膽固醇，除了少吃這些食物，還有實驗證實牛油果、番石榴都是天然的降膽固醇食物。 台灣中醫師診所院長吳宏乾在《蛋療：中醫祕傳五大內臟對症蛋食養生帖》（幸福文化）中，指出醫學界曾經一度認為，由於雞蛋當中的膽固醇含量太高，會引起人類的心血管疾病等問題，然而這一說法在近年已經改變。 「但是，多份研究報告指出，人身體內80％的膽固醇是由身體自行合成，與食用膽固醇無關。 會刺激膽固醇含量上升，是因為吃了太多飽和脂肪及非常不健康的人造反式脂肪。 相關文章：【膽固醇】20種食物增加壞膽固醇 肥牛、曲奇要少食👇👇👇. + 6. 國際指引已取消雞蛋引發高膽固醇的說法.
2023年10月1日 · 生活. 教煮. 降膽固醇｜48歲膽固醇過高 名醫教吃半個牛油果3個月後降回正常值. 撰文：風傳媒. 出版： 2023-10-01 09:00 更新：2023-10-03 15:01. 45. 「膽固醇過高」對於許多人來說，一直是許多中年人的困擾。 台灣腎臟科醫生江守山在年代MUCH台和壹綜合聯合製作的健康節目《健康好生活》中表示，自己就曾遇過一名48歲的病患，因為膽固醇過高而就醫。 一經檢查發現總膽固醇260、低密度膽固醇180，不過在江守山的建議下，連續3個月維持「這樣吃」，沒想到原先壞的膽固醇竟降低為正常值，且不需要再接受治療。 江守山表示，一名48歲患者於就診時已達到使用膽固醇藥物的標準，除了總膽固醇260外，低密度膽固醇也達到180。
2023年12月13日 · 1 蘋果. 蘋果含豐富果膠，尤其蘋果皮，加熱後蘋果會釋出更多果膠。 果膠是膳食纖維的一種，能吸收腸道内毒素並促進消化。 有 研究 指，蘋果加熱後多酚類天然化合物增加，食用後能降血糖、降血脂、抗氧化、消炎殺菌及降低膽固醇。 蘋果食譜： 【中式甜品食譜】紅棗雪燕燉蘋果清甜養顏 冷食熱食一樣滋味滿分. 按下圖看揀蘋果貼士！ + 19. 【揀水果貼士】蘋果都有分公乸？ 必學2招揀香甜多汁蘋果一瞄就知. 2 香蕉. 香蕉含有澱粉質、蛋白質、果膠、維生素和礦物質。 未經加熱的香蕉性寒涼，冬天不宜多吃。 但加熱後的香蕉營養基本不會流失，仍可透過香蕉攝入鉀離子。 香蕉的寡糖會增加，食用後能增加腸道内的乳酸菌，口感會變得軟糯，更能潤腸通便。
