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2020年11月3日 · 許多人的直覺都是「少吃雞蛋」。但其實，已經有實驗證實，雞蛋中的膽固醇，並不會直接引起人類心血管的問題；反而是麵包、含糖飲料等精緻飲食才是元兇。想要降低過高的膽固醇，除了少吃這些食物，還有實驗證實酪梨、芭樂都是天然的降膽固醇食物。
2015年10月27日 · 每日建議攝取量是 1～3 歲 20g、4～6 歲 30g、5～7歲 40g、7～12 歲 50～55g，而成人為 60g（青少年視同成人）。. 以一顆 65g 的雞蛋，蛋白質含量約 7g 推算，若每日還同時攝取了牛奶、肉類、大豆等食物的蛋白質，成人雖一日食用 2～3 顆雞蛋皆在允許範圍內 ...
2020年11月13日 · 如果膳食纖維足夠，可以維持腸道健康，減少便秘，有些纖維還能降低身體膽固醇數值。整體來說，高纖飲食能降低第二型糖尿病、心血管疾病、與腸道癌症的機會。還有，纖維比較多的時候，食物就比較具份量感，讓人飽足。
2021年4月14日 · 算熱量太痛苦，就從不吃或少吃不健康的食物開始，例如遠離含糖飲料、少吃油炸物，節制醣類的攝取，並吃纖維豐富的食物，可以幫助你飽腹，吃多一點熱量也不會輕易爆表。
2018年3月15日 · 吃了 30 天後皮膚光滑、腹部平坦、情緒穩定！「戒醣飲食」從更換餐盤中食物開始 （本文經合作夥伴 書傳媒 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈全麥麵包其實不如你想的健康，還是血糖飆升的兇手〉。）
2018年3月9日 · 像是深綠色蔬菜（如：花椰菜、菠菜、芹菜等），裡面富含抗氧化的維他命 C 及葉黃素，而莓果類（如：草莓、蔓越莓、藍莓等），含有足量的槲皮素及維他命 C，都是屬於抗氧化力高的食物。 【鄭醫師小提醒】 在三餐的選擇上，我們盡量以食物的原形取代加工製品，多吃優質蛋白質，避免紅肉，選擇 Omega-3 及膳食纖維取代的精緻碳水化合物，同時補充身體的抗氧化力，多吃深綠色蔬菜、豆類、堅果及酪梨等。 若我們可以持之以恆地使用這樣子的飲食策略，相信對於預防失智及抵抗身體老化有很大的幫助！ 延伸閱讀： 【鄭淳予專欄】明明有睡卻還是好累，午後別做這些事才能甩掉「淺眠」的痛苦. (特色圖片來源：unsplash) 失智. 神經科. 補腦. 鄭淳予.
2021年11月8日 · 1.健康飲食習慣： 從飲食上做調整，多吃天然蔬食、纖維類，避免加工類的食品。 如果本身容易有腸胃道症狀的人，建議從飲食中找出哪些食物較易引起不適，可採取低FODMAP飲食原則。 2.補充益生菌： 不同的益生菌株有各自功能，像是格氏乳桿菌可以幫助腸胃消化、保護腸黏膜；雷特氏雙歧桿菌有效改善便秘、降血壓、膽固醇等，民眾可以選擇適合自己的益生菌。 腸道微生物有生理時鐘！ 良好生活作息不能少. 除了飲食之外，生活型態也會影響腸道微生物，鄭乃源院長提醒：「腸道微生物也有生理時鐘，熬夜、失眠也都會連帶會影響，包含壓力過大也是。 」不良生活的習慣，抽菸、喝酒、環境毒素、除草劑、殺蟲劑不利於培養好的腸道環境。
