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2023年8月29日 · 低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）就是大家俗稱的壞膽固醇，當膽固醇太高，容易堆積在動脈血管壁內層，阻礙血管通暢，讓血管變狹窄，會增加中風、心臟病、心肌梗塞的風險。 吃什麼食物會讓壞膽固醇增加？哪些食物可以有效降低 LDL-C 呢？
2019年4月7日 · 1.木瓜. 木瓜中的類胡蘿蔔素可以對抗氧化，抑制低密度脂蛋白被氧化而沉澱在血管中，減少血管栓塞，並能清除破壞細胞的自由基，修復細胞，增強人體的免疫力，具有抗癌效果。 且他含有膳食纖維，能促進排便，降低血液中膽固醇的濃度，預防高血壓和心血管疾病；番木瓜鹼則可降低血脂。 2.番茄. 富含鉀元素和茄紅素，有助於降低壞膽固醇，也能避免血小板聚集形成 血栓 ，降低中風的風險。 3.酪梨. 酪梨最主要的營養素是對人體有益的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸。 且他有豐富的抗氧化劑，可降膽固醇、預防心血管疾病。 4.蘋果. 富含果膠（水溶性膳食纖維），可改善便祕或腹瀉，也能降血糖、降膽固醇、減緩氧化。 5.柑橘類.
2023年1月18日 · Heho 健康營養師表示，每天 1～2 顆雞蛋以及適量的海鮮，並不會影響血液中膽固醇的濃度。 膽固醇是組成細胞膜、賀爾蒙的材料，對維持生理運作十分重要。 膽固醇的來源分為兩種，一種是身體自行合成的內生性膽固醇，另一種是來自於飲食，看到這裡你就會發現，原來身體會自己製造膽固醇！ 在我們體內，有高達 70～80% 的膽固醇是由肝臟或小腸細胞自行合成，剩下的 20～30% 才是來自於吃進去的東西。 其中，影響血液中膽固醇的最大因素，就是飲食中的「飽和脂肪酸」。 飽和脂肪吃太多，容易加速膽固醇沉積在血管壁，還會增加有害的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），導致血管內膜增厚、血管彈性降低。 長期下來血管會像管路不通的水管一樣阻塞，會提高「這些」疾病的發生風險： 中風. 高血壓. 周邊血管疾病. 心臟病.
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低密度膽固醇是什麼?
2021年1月11日 · 食物本身所含的飽和脂肪酸或烹調時的用油，才是造成體內膽固醇升高的主要元凶。 舉例來說，大家都認為海鮮類的膽固醇爆表而不敢碰，事實上海鮮雖然膽固醇比肉類高1-2倍，但是它們所含的飽和脂肪卻很低，因此計算出的升膽固醇指數相對較低。
2024年1月9日 · 飲食上要均衡、要多攝取好油、多吃高纖和抗氧化成分高的食物，避免反式脂肪、飽和脂肪和精緻糖，可以幫助增加 HDL-C。 以下提供 5 種提高好膽固醇的食物： 1、初榨橄欖油. 橄欖油有豐富的單元不飽和脂肪酸、 維生素 E、類胡蘿蔔素及多酚類， 研究指出，每天攝取 25 ml 橄欖油可以增加 HDL-C，並減少三酸甘油酯濃度。 2、堅果. 杏仁、核桃、開心果都是不飽和脂肪酸的良好來源，且富含纖維、鉀、鎂、銅及多種抗氧化成分， 每天吃 1 茶匙堅果，可以降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C)、三酸甘油酯 (TG)，並提高好的膽固醇。 3、莓果. 藍莓、蔓越莓含有大量的花青素，有強大的抗氧化功效。
2024年5月1日 · 又該如何靠飲食提升身體的好膽固醇呢？ 提高好膽固醇的 5 種食物 為了提高 HDL-C，飲食上的平衡和營養攝取是關鍵。除了多攝取健康的脂肪，還要多吃高纖維、富含抗氧化成分的食物，並避免反式與飽和脂肪以及過多的精緻糖。 以下是 5 種有助於提高 HDL-C
2019年5月20日 · 1. 能夠有效降血糖. 腰果含單元和多元不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸可以預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風、心臟病。 也有研究報告指出，油酸可增進心血管健康，降低膽固醇。 《英國營養學期刊》研究顯示，每週實用腰果超過4次以上的人，與不吃腰果的人相比，冠狀動脈疾病風險降低37%。 2. 養顏美容、抗衰老. 腰果內含有豐富的維他命E，可以抑制痘痘的產生。 除此之外，不飽和脂肪酸可以美白肌膚、防止老化，讓人看起來更年輕；而豐富的胡蘿蔔素也能促進肌膚的新陳代謝，保持皮膚的光滑細嫩。 [content_block id=42395] 3. 利尿消腫. 以中醫觀點來看，腰果有助於清除體內毒素和多餘水分，可以潤肺及補腎陰，並透過利尿的方式排除體內的虛熱，解決燥熱和口渴的狀況。 吃腰果時要避免過量食用.
