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1. today.line.me › tw › v2降膽固醇食物有哪些？名醫超完整公開降膽固醇飲食菜單 | 早安健 ...

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   我們應該經常提醒自己把蔬菜、海藻、豆腐和納豆等豆製品、菇類、堅果類以及乳製品等納入三餐飲食中，均衡攝取各種營養。 不會讓膽固醇失控的理想飲食型態. 早餐. 最佳範例1：白飯、配料豐富的味噌湯、烤魚（竹筴魚加白蘿蔔泥）、納豆、海苔、涼拌醬菜、水果（奇異果等） 最佳範例2：吐司、原味蛋包、蔬菜沙拉、優格. 最佳範例3：鹹稀飯、粉絲沙拉、蔬菜湯、水果優格. 午餐. 最佳範例1：生魚片定食、燙菠菜. 最佳範例2：烤魚定食、燉菜. 最佳範例3：涼麵、海藻沙拉. 晚餐. 最佳範例1：火鍋（選用大量的蔬菜、菇類、魚貝類、豆腐等） 最佳範例2：生魚片或清蒸魚、茶碗蒸、燉菜和沙拉. 最佳範例3：壽司、和風醬豆腐沙拉、煮羊栖菜. 不會讓膽固醇失控的理想早午晚餐. 下一頁醫師推薦「國王的蔬菜」！

2. today.line.me › tw › v215種「降膽固醇」食物！多吃這些超級食物幫你降低膽固醇 | ...

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   膽固醇分為2種主要類型，一種是「攜帶膽固醇的低密度脂蛋白」（LDL-C），另「攜帶膽固醇的高密度脂蛋白」。 （HDL-C）。 當LDL-C水平過高時，容易在血管壁上堆積形成動脈斑塊，導致造成血管狹窄、阻塞，增加心血管疾病的風險。

3. today.line.me › hk › v2降膽固醇食物丨哈佛認證11種降膽固醇食物、同時護心+控血糖！茄 ...

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   • 燕麥。降低膽固醇的第一個簡單步驟，就是在早餐時吃一碗燕麥片，能提供1到2克的可溶性纖維。同時亦可加入其他水果如香蕉和士多啤梨等作配搭，助增加半克可溶性纖維。
   • 大麥和其它全穀類。大麥和其它全穀類就如燕麥般，含豐富水溶性膳食纖維，有助降低體內壞膽固醇，減少患上心血管疾病的風險。
   • 豆類。豆類食物如紅豆、扁豆以及紅腰豆等，都富含可溶性纖維。同時進食豆類後，身體需要更長的時間消化，能增加飽腹感。
   • 茄子和秋葵。茄子和秋葵同樣屬於低卡路里的蔬菜，亦富含可溶性纖維，減低患上心血管疾病的風險。

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5. today.line.me › tw › v2「這些食物」吃了爆血脂！如何快速降膽固醇？高血脂降脂飲食3關 ...

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   高血脂症3大飲食原則. 1.避開過多飽和脂肪酸食物. 例如：動物性油脂（豬油、牛油、奶油）紅肉、椰子油、棕櫚油等，以及內臟、肥肉、動物皮、蛋黃、蟹黃、魚卵等。 沈宛徵建議，食用油選擇富含「不飽和脂肪酸」的植物油如：橄欖油、芥花油、苦茶油等，並注意烹調方式，減少油炸使用頻率或油煎改用油水烹調方式。 2.減少膽固醇. 若有高血脂家族史者，飲食中的膽固醇仍需要注意分量，如：紅肉、炸物、加工肉、帶殼海鮮、蛋黃等。 3.提升高密度脂蛋白膽固醇. 高密度脂蛋白膽固醇主要的功能是收集多餘的膽固醇，將其運送回肝臟進行代謝，對心血管健康有保護作用。 可多吃「粗食」原型食物，並攝取充足的膳食纖維，減少膽固醇再吸收。 另外，養成運動習慣也是提升高密度脂蛋白膽固醇的好方法。

6. today.line.me › tw › v2膽固醇高怎麼改善？簡單吃4食物組合，專家證實：有效降膽固醇和 ...

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   簡單吃4食物組合，專家證實：有效降膽固醇和血壓，還能改善便秘 根據《健康2.0》報導，營養師黃千芮指出，製作豆漿中過濾出的豆渣，富含高膳食纖維質和營養價值，但常常因為口感而被丟棄，因此建議可以補充「超細豆渣粉」。

7. 其他人也問了

   什麼食物膽固醇高?

   • 下表是一般食品的膽固醇含量表，可作為大家在攝取膽固醇時的參考。 蛋類、肥肉、魚卵、動物內臟、牛油、豬油、鮮奶油、高脂冰淇淋、牛奶、乳製品以及精製甜點等，都含有較多的膽固醇。 花枝、章魚和貝類雖含膽固醇，但也同時含有很多的牛磺酸，只要食用得宜不過量，就不必擔心膽固醇過高的問題。

   不讓膽固醇找麻煩！一張表告訴你，哪些食物高膽固醇 - 健康2.0

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   什麼是升膽固醇指數?

   • 先來認識「CSI值」（升膽固醇指數），她說明，CSI值是一種用來評估食物對血液中膽固醇水準影響的指標，將食物中飽和脂肪酸及膽固醇的含量經過加權計算，更能反應食物對血膽固醇的影響。 當CSI值愈高，影響血膽固醇愈大，心臟血管疾病的風險也愈大。

   「這些食物」吃了爆血脂！如何快速降膽固醇？高血脂降脂飲食3關鍵 | …

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   如何控制膽固醇?

   • 沈宛徵強調，想要控制血膽固醇，不能只看吃下去食物中膽固醇的量，其實影響血膽固醇的關鍵是「飽和脂肪酸」。 先來認識「CSI值」（升膽固醇指數），她說明，CSI值是一種用來評估食物對血液中膽固醇水準影響的指標，將食物中飽和脂肪酸及膽固醇的含量經過加權計算，更能反應食物對血膽固醇的影響。

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   如何降低低密度膽固醇?

   • 另外，竹筴魚和沙丁魚等生長在冰凍水域的海魚類，含有兩種高度多元不飽和脂肪酸—EPA（Eicosapentaenoic Acid的縮寫，又稱為Icosapentaenoic Acid，即二十碳五烯酸）和DHA（Docosahexaenoic Acid 的縮寫，即二十二碳六烯酸）。 已知EPA和DHA可有效降低三酸甘油酯的數值，進而減少膽固醇的含量。 此外，魚類同時也是優異的蛋白質來源，值得我們多多食用。 均衡攝取蔬菜、海藻、豆類製品和菇類 左頁列舉的內容全是可以幫助我們降低低密度膽固醇的健康飲食。 我們應該經常提醒自己把蔬菜、海藻、豆腐和納豆等豆製品、菇類、堅果類以及乳製品等納入三餐飲食中，均衡攝取各種營養。

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8. today.line.me › tw › v2降膽固醇3原則！營養師：控制頑強膽固醇這樣吃 | 早安健康 | ...

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   目前，多數營養專家的共識是，要真正降低膽固醇，不能只靠單一的營養素或成分，需運用多種營養素及食物成分，調整整體的飲食型態（Dietary Pattern），才是比較理想、有科學實證支持的基礎。 美國心臟協會（American Heart Association, AHA）與美國心臟病協會（American College of Cardiology, ACC）於2013年發表「降低心血管疾病之生活調整指引」，再次強調「適當減重」、「增加體能活動」及「飲食型態的修正」三大原則，才能真正控制頑強的膽固醇。

9. today.line.me › tw › v2哈佛醫學院證實「11種食物」可降低膽固醇 營養師：吃對還可控血 ...

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   茄子和秋葵. 茄子和秋葵可做成涼拌菜，熱量低，還含有可溶性的膳食纖維，爽口開胃還能幫助降膽固醇。 堅果. 杏仁、核桃、花生等堅果都對心臟有好處，每天吃一小把可以降低身體裡的「壞膽固醇」低密度脂蛋白（LDL），幫助穩定血脂。 植物油. 煮飯時少放豬油、牛油、奶油，改用更健康的油脂，像是橄欖油、山茶油、低芥酸菜籽油，這些植物油可幫助降低身體裡的壞膽固醇。 蘋果、葡萄、草莓和柑橘類水果. 蘋果、葡萄、草莓和柑橘類這些水果熱量低，還富含果膠，果膠是一種可以降低「壞膽固醇」低密度脂蛋白（LDL）的可溶性膳食纖維，同樣可以幫助降低膽固醇。 植物固醇會通過替換膽固醇、與膽固醇競爭轉運的方式，減少身體對膽固醇的吸收，能降低血清中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。