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2024年4月7日 · 這道常見菜完勝. 故事作者: 三立新聞網. • 9 分鐘. 記者施春美／台北報導. 高血脂會危害健康，醫師表示，正確飲食方式能有效降低壞膽固醇。 （圖／台北慈濟醫院提供） 高血脂會危害健康，正確飲食方式能有效降低膽固醇。...
3 天前 · 建議避免反式脂肪並用多不飽和脂肪代替飽和脂肪以降低血液中的膽固醇水準，在家族性高膽固醇血症患者中，僅靠飲食改變可能無濟於事，需要降 ...
2024年5月10日 · 現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷肝腎，醫師劉博仁表示，現已有5種食物被認為可降低膽固醇，包括大蒜、燕麥等。 其中，大蒜要生吃才有效，因大蒜富含能降膽固醇的蒜素，若經煮熟後，結構會遭破壞，大幅減弱它降膽固醇的功效，因此，爆香大蒜這過程會減弱大蒜降膽固醇的效果。...
2023年6月2日 · 茄子和秋葵. 茄子和秋葵可做成涼拌菜，熱量低，還含有可溶性的膳食纖維，爽口開胃還能幫助降膽固醇。 堅果. 杏仁、核桃、花生等堅果都對心臟有好處，每天吃一小把可以降低身體裡的「壞膽固醇」低密度脂蛋白（LDL），幫助穩定血脂。 植物油....
植物性蛋白質：黃豆是極佳的來源，不僅富含有助於降低膽固醇的纖維質，還含有類黃酮素，具有抗氧化效果，對健康大有裨益。 植物固醇：例如堅果、種子等食物。 由於植物固醇的結構與膽固醇相似，因此它們在腸道中會與膽固醇競爭吸收，有助於降低膽固醇。 水溶性纖維：例如蘋果、燕麥等。...
2023年12月30日 · 吃了紅肉膽固醇會升高、擔心自己的膽固醇數字. 曾發生過心肌梗塞或阻塞型腦中風. 方法： 50％各種顏色的蔬菜（至少要有一種深綠、深紅、或深色蔬菜） ＞25％魚、蛋、豆類（比如黃豆、皇帝豆等） ＜25％高纖天然五穀類（比如糙米飯、燕麥飯、地瓜、南瓜等） 紅酒，一天不超過150ml. 餐前喝水250～500ml. 選用優質好油（如酪梨、橄欖油、無調味堅果）...
2023年12月20日 · 目前有5種天然食物經過認證可以降低膽固醇，包括大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨。 （示意圖／Pixabay）© 由 三立新聞網 提供. 現代人生活繁忙，經常隨便購買外食打發一餐，飲食不均的結果恐會讓膽固醇過高、高血脂，進而引發心肌梗塞、高血壓、中風或是腎臟疾病。 營養功能醫學家、醫師劉博仁指出，目前經認證有5種食物可降低膽固醇，大蒜也在列，不過許多人食用方法都錯了！
