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2023年6月2日 · 大豆中的大豆異黃酮、植物固醇、卵磷脂、優質脂肪酸都可以幫助降低膽固醇,建議可每天多吃點豆乾、豆腐、腐竹、豆漿等豆製品。 另外營養師指出,包含蒟蒻製品,蔬菜中的葉菜類、菌菇類以及大顆的水果,它們的膳食纖維含量都很豐富,都能幫助減少膽固醇的再吸收。
2024年4月7日 · 1、植物性蛋白質:黃豆即是很好的來源,且富含可降膽固醇的纖維質,此外,黃豆含有類黃酮素,具抗氧化效果,對健康極有助益。 2、植物固醇:如堅果、種子類食物。 因植物固醇的結構類似膽固醇,在腸道中會與膽固醇競爭吸收,進而降低膽固醇。 3、水溶性纖維:如蘋果、燕麥等。...
2022年12月19日 · 健康飲食降低膽固醇 哈佛點名8大超級食物 一項統合分析(Meta-analysis)研究顯示 ,增加不飽和脂肪酸、減少反式脂肪、增加可溶性纖維的食物能夠 ...
2024年5月10日 · 現代人擔心膽固醇過高,又怕藥物傷肝腎,醫師劉博仁表示,現已有5種食物被認為可降低膽固醇,包括大蒜、燕麥等。 其中,大蒜要生吃才有效,因大蒜富含能降膽固醇的蒜素,若經煮熟後,結構會遭破壞,大幅減弱它降膽固醇的功效,因此,爆香大蒜這過程會減弱大蒜降膽固醇的效果。 營養功能醫學家、醫師劉博仁在 《下班經濟學》...
2024年3月19日 · 觀察近3個月網友針對「好油脂食物」相關話題的討論,可以發現「堅果種子」含有健康的不飽和脂肪酸,有助於降低體內壞膽固醇的水平,保持血管暢通,例如核桃可以抑制發炎、延緩認知功能退化;夏威夷豆則能促進油脂新陳代謝,起到調節血脂的作用;開心果不僅可以預防高血壓,還能夠潤腸通便,提升腸道健康等。 網議10大好油脂食物,堅果、酪梨都包含在內。...
2023年5月29日 · 目前有5種天然食物經過認證可以降低膽固醇,包括大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨。 (示意圖/Pixabay) 究竟大蒜怎麼吃才對呢? 劉博仁表示,生大蒜、大蒜粉、大蒜油或黑蒜都可以,若想藉由保健食品將膽固醇,則一天至少要食用500毫克。 他建議可在一餐中將大蒜切片搭配食物食用,就具有降低膽固醇效果。 煮菜爆香的大蒜有用嗎?...
2022年11月29日 · 1.豆類:黃豆、豌豆、小扁豆、大豆或黑豆. 2.全穀類:小麥、燕麥和大麥. 3.水果:酪梨、蘋果、木瓜、番茄、柑橘類. 4.其他:鮭魚、橄欖油、茶、大蒜. 本文獲授權,未經允許請勿轉載. 高銘鴻醫師分享降低膽固醇的4大習慣。 中國肺炎黴漿菌流行? 羅一鈞:恐有未爆彈. # 肥胖. # 心血管疾病. # 膽固醇. 延伸閱讀. 夯影音. 更多. 大數據推薦....