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2020年1月22日 · 雪霸國家公園曾在2014年委託中興大學、屏東科技大學調查高山生態系，發現369山莊經常可看到酒紅朱雀在廚餘堆中跳上跳下，啄食殘存的米粒、麵條、麵包、餅乾，研究人員分析廚餘，發現和酒紅朱雀的自然食物「早熟禾」比起來，廚餘的鈉含量高了147倍
2020年1月22日 · 高海拔山區廚餘分解慢，且會引來動物覓食， 雪山三六九山莊附近的酒紅朱雀，就因吃廚餘吃到膽固醇和尿酸過高 。 即便是果皮、果實等植物，也不能隨手丟棄，因為這些東西本就不屬於當地所有，外來的植物可能破壞當地生態。 最簡單的法則就是將所有廚餘、骨頭、殘渣都帶下山。 上山前就需思考廚餘的處理，減少重口味食物，預先去掉食材外皮和根部，拿捏適當的分量，煮完的鍋可煮湯、茶去除味道，用衛生紙擦拭，降低污水對環境的影響。 守則三：遭遇動物時，不要正面衝突. 遭遇動物時先不要打擾牠們，在森林中看到熊可慢慢後退、手舉高壯大自己聲勢，或者發出聲響，警告動物這裡有人存在。 尤其不要試圖觸摸幼獸，可能會惹來母熊攻擊。
2022年5月15日 · 在英國一項名為“HEAL-COVID”的藥物臨床試驗中，檢視兩種心血管老藥對COVID-19重症住院病人的療效，一為抗凝血劑apixaban（商品名「艾必克凝」Eliquis），另一為降膽固醇藥物atorvastatin（商品名「立普妥」LIPITOR）也被認為可能可以降低血管發炎。
2023年4月10日 · 對於台灣的餐飲旅宿業者來說，2023年是憂喜參半的一年。2022年10月13日，台灣正式解除邊境檢疫措施，對國際旅客敞開大門。根據經濟部統計，2022年台灣餐飲業的總營業額，已經來到 8,653億元，不只終止連續兩年的跌勢，也一舉超越2019年疫情前水準；至於國際觀光客人數，也已在2023年1月份超過25萬 ...
科學. 醫療. 時事. 美國. 科學. 最近頂尖醫學期刊JAMA發表一篇 研究 ，直指50年前美國糖業資助科學家生產論文，讓含糖食物避開可能導致心血管疾病的爭議，並將心血管疾病的成因聚焦於脂肪上。 研究一發表，便在學術與新聞界引起軒然大波。 這篇論文爬梳了美國糖業協會的前身糖研究協會（Sugar Research Foundation）公開的內部文件。 在1960年代，科學界熱切探討冠狀動脈心臟病的成因，一派主張添加糖份是重要因素，一派則著重食物中的脂肪、飽和性脂肪酸、和膽固醇。
2023年7月30日 · 民眾在露營地目擊黑熊翻找食物、在保留地農田發現黑熊中陷阱⋯⋯過往在深山裡只聞其名難覓其蹤的台灣黑熊，近年與人的生活範圍愈來愈重疊。我們準備好和黑熊和諧共存了嗎？黑熊保育的下一步該怎麼走？
旅行與美食，向來有著密布不分的關係。透過美食探索世界，不管是誰都辦得到，而且讓旅行被賦予了更深的意義。 2018年5月，我從日本出發，花了半年的時間，周遊世界30個國家。3年前，我辭掉了20多年的報社工作，終於得到了夢寐以求的「自由」，在那之後腦中一直浮現周遊列國的計畫。
