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廣東菜嘅燒味拼盤；佢係冷盤，有海蜇、叉燒、燒鵝、燒雞、燻蹄等。 雲吞麵 西檸雞 廣東菜（粵拼：Gwong2 dung1 coi3）係中國八大菜系之一，正式啲會嗌做粵菜 [1] [2] [3]，係喺廣東同廣西東部等粵人地區流傳嘅傳統煮餸風格，由廣州菜同順德菜等嘅次菜系組成。 。根據歷史學家嘅研究，廣東菜係喺 10 ...
煮之前，清洗工夫多，唔係就有異味；從健康嚟講，佢膽固醇高，唔啱心同血管有病嘅人。 牛雜亦時時配以粉 麪。 種類 常見嘅： 牛胃（香港通常將牛嘅四個胃叫做：草肚、金錢肚、牛百頁同牛沙瓜） 牛腸 牛肺 牛膀，即胰臟 牛肚，即瘤胃（草胃或毛肚） 牛肝
現代中國、日本同法國嘅臨床實驗都顯示普洱茶有降低 膽固醇 同 血脂 嘅功效，對 心血管疾病 保健好有幫助 [1] [2] 。 由於普洱茶「 渥堆 」工藝一向被視為唔傳嘅秘密，所以造成「黑洞」，令初次接觸嘅人容易買到唔合格嘅普洱茶；所以選購普洱茶必須搵信用良好嘅商家，或特別注意熟茶有無異味。 分類. 普洱茶可根據形狀、產地、年代、品級、製作工藝、發酵環境等來分類。 品格. 初製毛茶分為春、夏、秋三個規格。 春茶又分春尖、春中、春尾三個等級；夏茶又叫二水；秋茶叫做谷花。 普洱茶中以春尖同谷花品質最佳。 同佢鮮葉做原料，經特殊工藝製作而成嘅普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇厚。 製作工藝. 依照普洱茶嘅製程，又可分為 生茶 同 熟茶 。
西多士嘅出現相信同早年嘅人唔想嘥嘢食有關 [2]，於是就將食剩而變到唔新鮮嘅麪包，加入雞蛋煎至金黃色後竟然變得美味，就噉產生咗呢種食物。其後西多士更加入唔同嘅調味料同埋水果，令到西多士成為可口嘅食物。
食物及衞生局. 食物及衞生局 （ Food and Health Bureau ，縮寫： FHB ）係 中華人民共和國 香港特別行政區政府 嘅 決策局 之一，由前 衞生福利及食物局 分拆出嚟，響2007年7月1號正式成立，專責處理 食物安全 、 環境衞生 同 健康 事務，末代局長係 陳肇始 ，喺香港 ...
粟米. 粟米 （ 粵拼 ： suk1 mai5 ；學名： Zea mays ）；客家地區同埋廣州嘅粵語區亦做 包粟 （ baau1 suk1 ）， 欽州 、 北海 喊做 粟包 （ suk1 baau1 ）；中國古代嗰時嗌 御麥 （ jyu6 mak6 ）；佢係 禾本科 包粟屬 嘅一年生 草本植物 ，原產地喺 南美洲 嘅 秘魯 ，而家喺 ...
佢哋幾乎存在於由 山茶 製成嘅所有茶中，包括埋 白茶 、綠茶、 紅茶 同埋 烏龍茶 。 歐洲食品安全局（European Food Safety Authority）喺2011年進行有嘅一項分析發現，茶中啲兒茶素戥維持正常血液LDL-膽固醇濃度之間冇顯示到 因果關係 。 [4] 4-羥基苯甲酸 ， 3,4-二羥基苯甲酸 （原兒茶酸）， 3-甲氧基-4-羥基苯丙酸 同 3-甲氧基-4-羥基苯甲酸 （香草酸）係 綠茶 浸液（infusion）落到人體入邊主要嘅兒茶素 代謝產物 。 [5] 茶黃素. 大吉嶺 紅茶 浸液：由於 茶黃素 含量高啲，精製紅茶有比起紅色嚟似橙色多啲嘅色調。 睇在茶葉嘅氧化度，兒茶素單體結構捱代謝成二聚體 茶黃素 戥低聚物 茶紅素 。 [6] 紅茶啲苦澀味歸功於茶黃素。
