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2023年12月30日 · 哈佛醫學院一項統合分析研究點名8大食物可以降低膽固醇、穩定血壓，第1是燕麥，燕麥含有可溶性纖維，可以搭配香蕉或其他水果當早餐；再來是全穀類，包括大麥或其他全穀類有豐富的纖維質，可以降低心臟疾病風險。 第3是豆類，富含可溶性纖維，可以增加飽足感，有助減重；第4為茄子及秋葵，這2種蔬菜熱量極低，是攝取纖維的好來源；第5是堅果，包括杏仁、核桃、花生、腰果等堅果含有健康油脂，適量攝取對心臟有益，還能將低約5％的膽固醇。 第6是植物油，使用橄欖油、芥花油、苦茶油取代動物性油脂，有助降低低密度脂蛋白；第7是水果，蘋果、葡萄、草莓及柑橘類水果富含果膠，可以降低膽固醇；最後是魚油，每周吃2到3次富含Omega3脂肪酸的魚，有助降低低密度脂蛋白，還能保護心臟。
2024年3月11日 · 圖／摘自網路YouTube影片. 【中時新聞網 吳映璠】含有奶油的糕點類又香又好吃，是許多人無法抗拒的美味早餐，不過英國專家建議民眾「不要吃」，警告這類食物會讓膽固醇飆高，而且通常營養成份很低。. 專家們建議民眾改吃原味優格、燕麥、全麥 ...
2023年5月30日 · 14:32. 工商時報 數位編輯. 高血脂. 紅麴示意圖。 圖/摘自網路YouTube影片. 高血脂對健康傷害極大，不少人會以天然食物來降低膽固醇，醫師表示，已有5種食物被認證可降低膽固醇，其中，紅麴降膽固醇的機轉與藥物相同，因此民眾服用紅麴萃取物時，切記勿同時服用降膽固醇藥物，以免劑量加倍，引發副作用，例如肌肉酸痛、導致肝腎損傷。 營養功能醫學家、醫師劉博仁在《下班經濟學》表示，人體的膽固醇分為低密度脂蛋白（即低密度膽固醇，LDL），與高密度脂蛋白（即高密度膽固醇，HDL），前者傷害心血管功能，後者則保護心血管健康。 他表示，目前經認證可降低膽固醇的食物，有大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨5種。
2024年2月27日 · 圖／摘自網路YouTube影片. 【中時新聞網 郭冀銘】改善膽固醇有很多方法，而最常聽到的就是運動，但該如何執行才能達到顯著的效果？. 對此，家醫科醫師李思賢表示，1周只要走路超過150分鐘，就能有效改善膽固醇數值，並降低罹患心血管疾病風險達35 ...
2019年6月5日 · 膽固醇. 保健. 三高. 洋蔥。 圖：PhotoAC. 受飲食及壓力影響，多數人都有膽固醇、三酸甘油脂過高問題，國人肥胖、心血管疾病患者也逐年增多。 日本營養師研究表示，一般常見的洋蔥中，含許多營養素是降血脂、三酸甘油脂的優良食材，實驗指出，每天40g持續8週後，80%的受試者在總膽固醇數值上有明顯降低。 據《每日健康》報導，日本營養士管理柴田聰美表示，洋蔥中的刺激成分「二烯丙基二硫」會在接觸到空氣時轉化為大蒜素，有抑制膽固醇效果，還可能有抑制血糖、促進代謝、消除疲勞以及殺菌等多種健康效果。
2023年12月30日 · 專家們建議民眾改吃原味優格、燕麥、全麥吐司、酪梨、雞蛋等5類食物代替。 英國《快報》（Express）報導，線上藥局Chemist Click藥劑師卡納尼（Abbas Kanani）建議，膽固醇高的民眾應避開糕點類食品，因為這類食物「往往富含奶油、油脂等飽和脂肪，另外還加了糖，而且通常營養成分較低」。 報導指出，富含奶油的早餐會增加壞膽固醇，血管內有太多膽固醇會導致脂肪在動脈中堆積，進而導致動脈阻塞，增加心臟病、中風等風險。 不過健康的早餐可以抵銷這類風險，卡納尼建議民眾改吃原味優格，並搭配一些有益心臟的配料，例如黑莓、草莓，有助於降低體內膽固醇數值。 針對愛吃甜食的民眾，他建議可以加些蜂蜜，也有助於改善膽固醇數值。 另外也可以添加原味堅果，例如杏仁及核桃，都是不飽和脂肪的良好來源。
2019年12月25日 · 綜合. 更多報導. 黑白芝麻營養有別 想降膽固醇別吃錯. 2019.12.25. 09:02. 工商時報 數位編輯. 芝麻. 圖／pixabay. 小小的芝麻，營養價值可是很高，除了能抗老化之外，還能降膽固醇、活腦、預防糖尿病，而根據 食藥署「台灣食品成分資料庫」 的資料顯示，芝麻顏色的不同，所含的營養成分也有所差異。 黑芝麻：補鈣又活腦. 黑芝麻中含有維生素E、鐵和鋅等抗氧化的成分，能夠活化腦細胞，降低失智風險，且還有高達1479毫克的鈣含量，是補鈣和預防骨鬆的絕佳聖品。 白芝麻：降膽固醇. 白芝麻的油脂含量較高，但多是屬健康的不飽和脂肪酸，像是能降低壞膽固醇的亞麻油酸。 此外，白芝麻也含有豐富的鋅，能夠抗衰老、防止動脈粥狀化及增強免疫力。 黑芝麻V.S.白芝麻.
