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2018年6月6日 · 另外，也有研究證實，喝茶還能降三高，因為茶多酚具有降低心血管疾病、降血脂、降血壓、降膽固醇，跟抑制尿酸等的好處，而且茶含有咖啡因，喝了本來就有提神醒腦的作用，咖啡因量又比咖啡還要低，更減少了咖啡因所產生的副作用，因此，許多 ...
抗憂鬱！盤點6大類營養素與食物 營養學上，快樂食物大多含有色胺酸、酪胺酸、Omega-3、葉酸、維生素C、B群、D、E、鈣、鎂、鋅及硒等。黃淑惠說，快樂食物能影響神經傳導、增加血清素分泌，使人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情舒緩。
以往認為，蔬果含有豐富的纖維質、維生素、礦物質等營養素，是降低罹患慢性疾病最主要的食物來源；近期科學家發現，蔬果蘊含數千種不同的天然化合物「植化素」，是不可多得的養生極品！
2018年12月26日 · 又有一波冷氣團將在元旦連假冷遍全台，低溫在14、15度左右，有研究顯示，氣溫每降1度，之後一個月罹患心血管疾病機率會提高5分之1。這時多吃冬季盛產的白蘿蔔，有助於抑制動脈硬化，減少心腦血管疾病的風險，且磨成泥吃的抗老化效果多1.8倍。
台北郵政醫院資深營養師黃淑惠表示，人一定要靠食物存活，人每天吃三餐，攝取食物、消化吸收再排出，如果吃到天然安全食物，當然健康沒問題，但是往往在取得食物過程中，可能也把外在的有毒物質，例如環境荷爾蒙、塑化劑、殘留農藥、戴奧辛、有機汞
2017年2月22日 · 但是，根據2015年一篇中國的系統性研究指出，在攝護腺肥大的患者中，同時罹患代謝症候群的病人相對於沒有代謝症候群的病人（編按：代謝症候群泛指男性腰圍90公分以上、高血壓、高血糖、高膽固醇）而言，其攝護腺大小多約10.15ml，而且，每年攝護腺
2018年1月8日 · 舞菇俗稱灰樹花，是中草藥的一種，其萃取物已經被證實可以抗腫瘤、降膽固醇以及抗糖尿病。 中國醫藥大學中醫系教授萬磊的研究也表明，舞菇萃取物對於多種癌細胞有抑制生長的效果。 舞菇在日本一度被採到瀕臨絕種，「當時一群學者上山好不容易找到它，高興得跳舞，因此得名，」林俊義解釋道。 正常的舞菇是灰色的，中心開發出賣相更佳的白色舞菇，還研發領先日本的低溫萃取方法，避免高溫破壞蛋白質。 目前，已經與工研院合作，將要針對白色舞菇建廠大規模生產。 而可以降血壓血脂的「刮油菇」竹蓀，則是中心今年才投入的項目。 竹蓀最麻煩的問題就是不易保存，現在中心透過物理處理方式，可以讓竹蓀的保存期限從2天變成11天，杜絕防腐劑與二氧化硫的使用。
