降膽固醇食物 相關
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通過國家檢驗，不含橘黴素，添加L-精胺酸、專利Q10、葉酸與維生素C，經醫學期刊發表之黃金配方。 專業藥師指出：紅麴應選擇高活性開環型，且紅麴菌素K含量高於4.8mg以上，才具促進體內循環效果。
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雞蛋是營養美食 但要懂得如何吃 雞蛋是最經濟且最佳的蛋白質來源，所含的蛋白質與人體所需的必需胺基酸分配量極為相似，蛋白質利用率（protein efficiency）最高。雞蛋的蛋白除了含有豐富的蛋白質外，亦富含維生素B2，蛋黃除了含有豐富的蛋白質與脂質外，亦富含維生素A、維生素B、維生素D ...
前已談到雞蛋不論白色蛋殼或褐色蛋殼其內容物之營養成分類似，沒有顯著差異。 雞蛋是一般人所喜愛的天然食品；除了含有豐富的蛋白質外，還含有維生素A、B1、B2、B6、B12 與菸鹼酸、鐵、磷、銅等。但是如果保存方法不當，便會發生變質。 市售雞蛋可分為散裝（約 20 台斤）雞蛋與洗選包裝盒蛋 ...
什麼都獵、什麼都吃，「牠」卻是禁忌？. 原食雜學筆記：植物鹽？. 什麼都獵、什麼都吃，「牠」卻是禁忌？. 說到原住民的飲食文化，大家似乎都知道一些，卻又不是那麼了解。. 像是烹飪不可或缺的鹽，住在山上的原住民該如何取得？. 原住民吃檳榔的歷史 ...
農糧署南區分署於107年起推動國產大豆豆漿進入國中、小學，年年顯著成長，今年可望突破80萬杯，成果豐碩，嘉義、臺南、高雄和屏東4縣市學生反應佳，香純濃的好味道，讓學童大讚有雞蛋的香氣，學校還延伸出相關的食農教育課程，讓孩子更認識國產優質大豆食材，體驗從土地到餐桌的食物旅程。
山藥的應用趨勢 一、加工食品 山藥被視為補虛佳品，具有健脾胃、益腎氣、止瀉痢、強筋骨、降血糖等功能，為藥用及保健用的機能性食材。近幾年山藥在亞洲市場則研發出多種加工產品，如脆片餅乾、燒賣、麵條等；保健食品類則是綜合維生素補充粉等；中國主要將山藥製成米糊或嬰兒食品 ...
行政院今（23）日通過「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」，其中農委會編列268億元預算，強化農業及農村的社會、環境及經濟韌性，其中將投注11億元輔導家禽業者升級水簾密閉式或非開放式禽舍，提升生物安全、解決雞糞去化等問題，補助金額從往年3分之1提高到 ...
雲林縣斗南鎮農會推動友善耕作及食農教育，為讓更多人重視在地物產，推出農食節，由生態廚師以在地農產設計、創新出新食法，例如牛肉漢餅，強調從「泥巴到嘴巴」只要30分鐘的新鮮甘甜特色。此外，也訂出每月15日為斗南「食物日」，提供鎮內國中小午餐竹筍、絲瓜、臺灣牛肉等在地特產 ...
