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2022年9月21日 · 健康. 2022-09-21 07:30:00. 日報. 【健康解碼】降膽固醇飲食法 少飽和零反式 多超級食物. 分享： 所謂病從口入，只顧口腹之慾，多吃油膩煎炸，隨時令膽固醇超標。 逆向思考，若然吃得健康，是否有利膽固醇控制？ 心臟科專科醫生稱，飲食是管理膽固醇的重要一環，並講解如何吃得精明。 飲食助控膽固醇. 心臟科專科醫生翁思宇醫生表示，要從飲食中降低膽固醇，首先應減少攝取飽和脂肪和反式脂肪，因為兩者都會刺激肝臟製造更多膽固醇。 「飽和脂肪多為動物脂肪，例如肥肉、牛油、全脂奶類製品，反式脂肪則是酥皮、曲奇、含人造牛油食品等。 」另外，市民也應減少食用高膽固醇食物，如內臟、貝殼類海鮮、蛋黃等等。 近年愈來愈多人談論「超級食物」，它們又能否協助控制膽固醇？
2024年4月18日 · 生活. 2024-04-19 04:30:39. 黃凱詩. 日報. 降膽固醇非只吃麥皮. 分享： 降膽固醇非只吃麥皮. Bonnie拿著驗血報告投訴：「我已經有恆常跑步，為何膽固醇仍然高企？ 」我拿著她的報告，仔細看了一會，安慰她：「不錯啊！ 好膽固醇比4個月前增加了，只是壞膽固醇仍亮起紅燈。 相信是飲食問題吧！ 她九秒九反駁：「我已經買了麥皮！ 」我笑言：「買，是沒有用的。 就算是你天天吃，也不代表膽固醇一定會下降，我相信你是另一部分的飲食習慣問題。 」她說：「嘿！ 一定是剛剛在日本吃得太多『好東西』！ 我認為我不應該旅行後立即抽血驗，可是我張驗身優惠券上月尾過期，惟有趕著用。 我說：「就算你過多一個月才驗血，倒不見得有很大分別！ 」我續說：「要改善膽固醇過高，主要有3大方向。
2023年12月15日 · 2023-12-15 04:31:19. 李醫師的診聊室: 文鶴. 日報. 鷹嘴豆降膽固醇 營養勝黃豆. 分享： 鷹嘴豆降膽固醇 營養勝黃豆. 病人開始食膽固醇藥後，醫生要求他定期做血液檢查。 病人也意識到，藥物對肝腎的不良影響。 幸好，中藥和針灸，都能降膽固醇。 今日來的病人，是素食者。 素食者奇怪：我不食肉，為甚麼膽固醇仍高呢？ 膽固醇的成因，食肉只佔一小部分，其他例如：烹調方法、食用油、甜食、進食時間等也有關係。 再說，其他飲食方式，也只佔病因的三分之一，運動量、藥物影響、五臟功能等，也會影響到血液膽固醇指數。 對素食者，想我建議降膽固醇的食物，我認為，黃豆類製品以外，鷹嘴豆也是值得推薦的。
2023年12月21日 · 2023-12-21 07:30:00. 日報. 健康解碼｜調節生活飲食習慣 一線用他汀類輔助 瘦人也可有膽固醇問題. 分享： 健康解碼｜調節生活飲食習慣 一線用他汀類輔助 瘦人也可有膽固醇問題. 很多人聽到高膽固醇都會聞之色變，亦經常會將高膽固醇與肥胖劃上等號，認為肥胖人士才有膽固醇問題，但其實身材纖瘦的人士也有可能因各種原因而面臨高膽固醇問題。 有內分泌及糖尿科專科醫生指出，膽固醇並不是全都對身體有害，體內的膽固醇大多由身體自行製造，用於作為合成細胞及製造多種荷爾蒙的原料。
2020年11月23日 · 我解釋：「引致血液膽固醇高，是因為整體脂肪攝取過多，又或者太多反式肪肪或飽和脂肪的問題，都市人，通常因為吃得過多肉類所致，要知道，肉類含有大量飽和脂肪，如果選吃的多是脂肪高的部位，問題就會出現，蒸排骨就是其中容易中伏的家常餸菜。 」積奇想了想，突然說：「可能因為近日吃得太多自助餐！ 朋友同事都說近來的自助餐很超值。 」祖兒感到不公平：「我不愛排骨，肉類又不是我的摯愛。 」我提醒她：「可是蛋糕、烘焙食物如雞批蛋撻，卻是你的飛佛。
2023年11月23日 · 茄子功效｜熱量低纖維高 降膽固醇抗癌降血糖 附茄子禁忌（am730製圖） 魚香茄子煲、煎釀三寶中都很常見到茄子的身影，是愛港人喜歡的食物之一。 茄子又名矮瓜，不但營養豐富，而且熱量低纖維量高，更有抗癌、穩定血糖及降膽固醇的功效。 每100克茄子約有25卡路里。 每100克只有25卡路里. 每100克茄子約有25卡路里，含有纖維、葉酸、鉀、維他命C、K、茄鹼、葉黃素及各種礦物質等。 +2. 茄子功效｜ 抗氧化. 茄子有大量的抗氧化物，可以減少自由基侵襲，有助減緩老化及降低不同疾病的風險。 茄子外皮亦含有另一種抗氧化物花青素，有保護腦細胞的功效，可以加強記憶力及認知退化的問題。 茄子功效｜ 降膽固醇.
2013年10月23日 · 追蹤. 查看此作家更多文章. 一提起膽固醇，很多人都聞之色變，最近坊間不約而同多了添加植物固醇 (plant sterol)的產品，聲稱能降膽固醇，這是否從此可以放任吃高膽固醇食物呢？ 植物固醇是存在於植物的天然物質，主要來自果仁 (圖)、種子和黃豆，它的結構跟動物性膽固醇非常相似，因此能阻隔人體吸收膳食中的膽固醇。 美國心臟學會指，適量的植物固醇.
