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1.紅麴：紅麴中的還原酵素抑制劑可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇，減低發生心血管疾病的機率。. 2.山藥：山藥除含有大量膳食纖維，其黏液能預防心血管脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積。. 3.女貞子：它可以抑制血小板的 ...
高血脂的病因極為複雜，例如某些膽固醇過高的患者與遺傳有關，而一般人血中膽固醇的數值也會隨著年齡而上升，加上日常飲食中如果攝取含高量的飽和脂肪酸，則過高的機會更大；有些降壓藥也會引起血脂肪太高，至於糖尿病、肝病、腎病症候群、甲狀腺
菸鹼酸鉻(降低膽固醇) 根據人體臨床和動物臨床實驗中顯示，ChromeMate®除了可以讓胰島素發揮適當的作用外還可以降低血液中的壞膽固醇(LDL)，提高好的膽固醇(HDL)濃度、降低血壓，減輕體重，增加瘦肌組織、。
問題二：素食者有高膽固醇，先要注意減少油炸類豆製品。 這些東西有可能被加入人造油、反式脂肪提味而使膽固醇增高。 從中醫角度看，肝氣鬱結、肝陰血不足也會使膽固醇代謝變差。 適當用中醫藥與針灸治療可以改善，否則動脈硬化會導致中風。
應避免的食物：高脂肪、高膽固醇的食物（如：肥肉、動物內臟、蛋黃、魚子等），油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖製品、巧克力等。
2018年12月8日 · 1、禁酒及含酒精類飲料. 由於酒精有刺激性，可使胃酸分泌過多，導致膽囊收縮造成. 膽道口括約肌痙攣，膽汁排出困難而誘發膽絞痛。 2、忌食辣椒、生蒜等刺激性食物. 辣椒、生蒜以及一些辛辣刺激的調味品，同樣具有較強的刺激性。 3、忌食高膽固醇食物. 膽固醇攝入過多，可加重肝膽的代謝、清理負擔，並引起多餘的膽固醇. 在膽囊壁結晶、積聚和沉澱，從而形成息肉。 因此，膽囊息肉患者應降低膽固醇攝入量，尤其在晚上，更應避免進食. 高膽固醇類食品如：雞蛋、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。
大量食用蔬菜、水果、豆類，以及全榖類食物，使飲食中之纖維量大量增加，而纖維有刺激排便、縮短食物在消化道中停滯之時間，可以減少腸內潛在之毒素，如致癌物質或細菌侵襲身體的機會。另飲食纖維部份，更有降低血膽固醇值及血糖的作用。
