2023年6月30日 · 你真的需要它們燃燒脂肪、保持腸道健康 降膽固醇食物15種 燕麥 堅果 魚類 豆類 橄欖油 酪梨 紅蘿蔔 大蒜 紅藜 藜麥 綠茶 蘋果 莓類水果 沙拉 蘆筍 「膽固醇」是什麼? Toshe_O // Getty Images 膽固醇是一種脂質分子，存在於我們的體內，並且在某些食物中也可以找到。 它在人體許多生理過程中扮演重要角色，例如細胞膜的結構、荷爾蒙合成、消化和吸收維生素D等。...
2023年6月13日 · 降膽固醇的 11 種食物 壞膽固醇會加速血管內脂肪積聚，增加罹患冠心病的風險。 哈佛醫學院在 2021 年發表的文章中指出，有 11 種食物能降低壞膽固醇，並改善血液中的脂肪群（排序與效果優劣無關）： 1. 燕麥 哈佛醫學院建議，早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片能幫助降低膽固醇，因為當中可提供 1 ～ 2 克的水溶性纖維。 香港衛生防護中心也指出，水溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。 此外，成人及青少年每天的膳食纖維吸收量建議為不少於 25 克，故也可在燕麥中加入水果一起食用。 2. 高脂肪魚類
2022年12月14日 · 若想減少飽和脂肪的攝取，不妨以魚、雞肉為主，減少攝取紅肉類如豬、牛、羊肉，以及蛋和全脂乳製品等，烹調時也應以富含不飽和脂肪酸的植物油，如 橄欖油 為主。 別碰反式脂肪：炸物、糕餅、速食 雖然不飽和脂肪酸較為健康，但用於食品加工的效果卻不佳，因不飽和脂肪酸容易變質，更不耐高溫油炸。 然而隨加工技術成熟，當不飽和脂肪酸氫化後，其產生的不完全氫化油所含的大量「 反式脂肪 」，可避免植物油不利於加工、保存的種種問題，因此立即被大量運用於人造奶油、乳瑪琳、奶精、糕餅零食等加工食品中。 如今已有許多研究發現，反式脂肪不僅會提高壞膽固醇，還會降低高密度脂蛋白（HDL，俗稱好膽固醇），對人體的威脅程度甚至高於飽和脂肪，大幅提高心臟病發生的風險。
2023年6月8日 · 11種可降低膽固醇食物 1.燕麥 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。 因此早餐吃一碗燕麥片能有助降低膽固醇，當中可提供1至2克的可溶性纖維，同時還可以搭配香蕉或士多啤梨等水果，增加纖維攝取量。 2.大麥和其它全穀類 這類能夠增加膳食纖維的攝取量，同時富含可溶性纖維，有助降低體內壞膽固醇（LDL），減少患上心血管疾病的風險。 3.豆類 豆類食物如扁豆、紅腰豆、黃豆等富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，身體需要更長的時間消化，從而增加飽腹感，因此要避免進食過量，同時亦適合需要減肥的人士。 4.茄子和秋葵 茄子和秋葵熱量較低，而且含豐富膳食纖維，有助降低血液中膽固醇。 5.堅果
2022年9月12日 · 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆. 堅果含豐富不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇，進一步保護心臟健康。. 而其所含的蛋白質與膳食纖維，也可帶來立即性的飽足感。. 將堅果當成電視零食或飯前墊胃零食，每天建議攝取1湯匙的堅果（約10~15公克 ...
2020年11月9日 · 8種食物降低膽固醇. 黃豆： 每天吃28克的豆類食物，降低10％總膽固醇. 燕麥片： 每天吃2/3杯乾燕麥片，降低16％總膽固醇. 鮭魚： Omega3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯，增加好膽固醇. 橄欖油： 單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇，並維持好膽固醇. 蘋果 ...
2022年2月25日 · 1. 攝取健康的脂肪 飽和脂肪（Saturated fats）是膽固醇升高並增加低密度脂蛋白（LDL， 壞膽固醇 ）的罪魁禍首。 紅肉及乳製品都含有飽和脂肪。 在理想狀態下，每人每日攝取的飽和脂肪應少於總熱量的7%。 並且要選擇 橄欖油 或菜籽油烹飪菜餚，這兩種油品富含單元不飽和脂肪（Monounsaturated fat），對身體更健康。 此外，也要避免攝取 反式脂肪 （Trans fat），因為反式脂肪會使低密度脂蛋白增加、高密度脂蛋白（HDL，好膽固醇）降低，不僅會對 心臟 造成負面影響也使心臟病風險提高。 油炸物及市售食品，如餅乾、 零食等都含有滿滿的反式脂肪。 2. 多攝取Omega-3脂肪酸
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