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不少人有膽固醇過高的問題,又怕藥物傷肝腎,會尋求降膽固醇的食物療法,醫師表示,現已有5種食物被驗證可降低膽固醇,其中,燕麥要吃燕麥片,而非燕麥奶,否則會導致血糖劇烈波動。一名患者每天喝一大瓶燕麥奶,想藉此降低膽固醇,結果膽固醇數值未見改善,血糖卻嚴重飆高。
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