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2021年11月8日 · 血糖太高，易有頻尿、口渴、罹患糖尿病風險。除了服用降血糖藥物，也可以改善飲食降血糖，或是減少血糖飆升的機率。降血糖食物有哪些？食物的升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）愈高，吃完後血糖上升速度愈快，容易導致血糖波動。
2017年9月19日 · 深綠色蔬菜：空心菜、小白菜、萵苣等葉菜類富含纖維質，可抑制食物中糖分的吸收，達到降血糖的功效。 而且深綠色蔬菜中也富含鎂，一些大型研究發現，補充鎂能改善胰島素敏感性及血糖控制。
2004年9月1日 · 1.少吃飯就好？ 在六大類食物中，最會影響血糖變化的是五穀根莖澱粉類、水果和牛奶等食物，因為它們含醣豐富。 除了米飯，吃起來口感鬆鬆的、咀嚼起來有稍微甜味的食物都屬五穀根莖澱粉類，例如紅豆、綠豆、薏芢、馬鈴薯和芋頭等。 建議你，諮詢醫院的營養師精確算出你一天各類食物可食的分量，把食物代換原則學起來，以求營養均衡，並能有效控制血糖。 事先準備一天的飲食紀錄表，填寫食物種類和份量及烹調方法，以利營養師評估，給予個別建議。 2.不可以吃甜食？ 糖尿病人所有食物都可以吃，但要控制份量，而且懂得食物代換。 例如，吃了1根冰棒，飯要少吃半碗。 食物間彼此如何代換？ 除了到醫院諮詢營養師，坊間也有許多相關書籍可以參考，建議製作自己的飲食紀錄表，常翻書查閱，就會對常吃的食物有概念。
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糖尿病怎麼吃?
如何控制血糖?
2017年9月19日 · 在堅果家族當中，不妨吃些 杏仁、核桃 。 有研究指出，杏仁所含的鎂及膳食纖維，有穩定飯後血糖的效果。 核桃也是不錯的選擇。 31克核桃（約7顆）可提供2克纖維與2.6克硫酸辛（α-Lipoic Acid），它是Omega3脂肪酸的前驅物質，有些研究指出，硫酸辛可改善第二型糖尿病的血糖值，也是抗發炎成分，可幫助減緩因糖尿病引起的神經疼痛、腎臟病變、傷口癒合慢等症狀。 但還是要再提醒，因為堅果含有油脂，同樣的分量也會攝取到約185卡的熱量，因此要控制分量。 •肉桂： 不少研究發現，肉桂可降低飯後血糖。 2003年發表在《糖尿病照護期刊（Journal of Diabetes Care）》中的一項研究發現，食用肉桂的受試者，空腹血糖、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇都明顯降低。
- 糖尿病前期不是病，卻是一大警訊。糖尿病前期，是指血糖高於正常值，但是還沒達到糖尿病確診標準之間這段過渡期。當空腹血糖介於100～125mg/dL，或是糖化血色素介於5.7%～6.4%間，都被界定為糖尿病前期。
- 降血糖，減脂優於增肌。靠著飲食、運動控制血糖不亂飆，該怎麼做效果最好？多年來，游能俊分析收治的患者資料顯示，成功改善血糖狀況者，46%體脂下降，31%肌肉量上升，這顯示了要控制血糖，減脂比增肌更有幫助。
- 減脂控糖，水果、牛奶都可能是地雷。降血糖市面上偏方不少，甚至網傳降血糖食物，面對糖友詢問，「不用費力氣去找，降血糖食物基本上不存在，」游能俊回答得直截了當。
- 掌控份量，控糖也能當美食家。吃什麼、吃多少量，是控糖關鍵。有糖友悲觀認為，確診糖尿病後就與美食絕緣，但游能俊並不這麼想。控制血糖，關鍵在於調節醣類食物攝取量。
2023年8月4日 · 苦瓜對人體有許多助益，不論從中醫或西醫的角度來說都大有益處，以下介紹幾種苦瓜的優點. 降血糖 ： 苦瓜內的苦瓜苷能刺激胰臟細胞促進胰島素分泌來幫助調節 血糖 。 降血脂： 苦瓜內有果膠，有降低血液中 三酸甘油酯 和總 膽固醇 濃度的效果。 更能增加體內的高密度膽固醇，減少心血管疾病的風險。 減肥 ： 每100克的苦瓜只有19卡的熱量，而且吃苦瓜會有飽足感，再加上苦瓜素能防止脂肪吸收，可謂是減肥聖品。 預防癌症： 苦瓜能刺激肝臟解毒酵素系統運作，加速排出體內有毒物和致癌物。
2017年9月29日 · 天然鏟體脂食物，吃這4種瓜，有效降血糖. 瓜類富含鉀及膳食纖維，低鈉且低熱量，有益心血管健康及體重控制，包括苦瓜、胡瓜、絲瓜、冬瓜等都是常民又健康、逛菜場不能錯過的好食材。. (製圖／李文譯) 台灣營養基金會董事長黃青真多年前就發現，苦瓜 ...
