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2021年11月8日 · 血糖太高，易有頻尿、口渴、罹患糖尿病風險。除了服用降血糖藥物，也可以改善飲食降血糖，或是減少血糖飆升的機率。降血糖食物有哪些？食物的升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）愈高，吃完後血糖上升速度愈快，容易導致血糖波動。
2017年9月19日 · 深綠色蔬菜：空心菜、小白菜、萵苣等葉菜類富含纖維質，可抑制食物中糖分的吸收，達到降血糖的功效。 而且深綠色蔬菜中也富含鎂，一些大型研究發現，補充鎂能改善胰島素敏感性及血糖控制。
2004年9月1日 · 1.少吃飯就好？ 在六大類食物中，最會影響血糖變化的是五穀根莖澱粉類、水果和牛奶等食物，因為它們含醣豐富。 除了米飯，吃起來口感鬆鬆的、咀嚼起來有稍微甜味的食物都屬五穀根莖澱粉類，例如紅豆、綠豆、薏芢、馬鈴薯和芋頭等。 建議你，諮詢醫院的營養師精確算出你一天各類食物可食的分量，把食物代換原則學起來，以求營養均衡，並能有效控制血糖。 事先準備一天的飲食紀錄表，填寫食物種類和份量及烹調方法，以利營養師評估，給予個別建議。 2.不可以吃甜食？ 糖尿病人所有食物都可以吃，但要控制份量，而且懂得食物代換。 例如，吃了1根冰棒，飯要少吃半碗。 食物間彼此如何代換？ 除了到醫院諮詢營養師，坊間也有許多相關書籍可以參考，建議製作自己的飲食紀錄表，常翻書查閱，就會對常吃的食物有概念。
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2021年4月15日 · 以超商早餐為例，糖尿病患者可選擇富含澱粉、低GI的地瓜或燕麥作為主食提供熱量、延緩血糖上升，再吃一顆茶葉蛋補充蛋白質穩定血糖，一杯無糖優酪乳有助於減緩餐後血糖上升的速度。 一份含有不飽和脂肪酸的堅果，對改善血脂、血糖及胰島素阻抗均有裨益。 李沛融以燕麥為例解釋：「燕麥既為原型食物，亦是澱粉類主食，屬於非精緻澱粉，有豐富的水溶性纖維能延緩血糖上升，還可降低胰島素阻抗及壞膽固醇；換言之，燕麥在穩定血糖上比白飯、麵包等精緻澱粉好，適合放入糖尿病飲食菜單。 若早晨時間緊迫，不易取得非精緻食物，很容易引發高血糖；李沛融建議，不妨以糖尿病專用營養補充品取代早餐飲料，以便達到均衡飲食來控制血糖、降低胰島素阻抗和維持醣穩定。 選對飲食，享受午晚餐血糖不飆高. 午餐想犒賞自己又怕血糖飆高，該怎麼吃呢？
2017年9月19日 · 在堅果家族當中，不妨吃些 杏仁、核桃 。 有研究指出，杏仁所含的鎂及膳食纖維，有穩定飯後血糖的效果。 核桃也是不錯的選擇。 31克核桃（約7顆）可提供2克纖維與2.6克硫酸辛（α-Lipoic Acid），它是Omega3脂肪酸的前驅物質，有些研究指出，硫酸辛可改善第二型糖尿病的血糖值，也是抗發炎成分，可幫助減緩因糖尿病引起的神經疼痛、腎臟病變、傷口癒合慢等症狀。 但還是要再提醒，因為堅果含有油脂，同樣的分量也會攝取到約185卡的熱量，因此要控制分量。 •肉桂： 不少研究發現，肉桂可降低飯後血糖。 2003年發表在《糖尿病照護期刊（Journal of Diabetes Care）》中的一項研究發現，食用肉桂的受試者，空腹血糖、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇都明顯降低。
2022年6月16日 · 2022-06-16. ．文 ／ 江慧珺. ．出處 ／ 天下雜誌出版. ．圖片來源 ／ 邱劍英攝. 字級. 收藏. 分享. 這間宜蘭羅東小鎮診所，不看感冒咳嗽，專看糖尿病。 游能俊診所照顧約5,000名糖尿病人，高居全國之冠，回診率高達95%，而且控糖成效極佳，連年獲得糖尿病照護獎項，甚至還紅到對岸的醫療團隊前來取經。 被診所員工喚為「老大」的院長游能俊，是深受病人信賴的糖尿病名醫，卻在3年前的健檢，發現自己也步入糖尿病前期。 「這一天終於來了，」得知糖尿病前期的當下，游能俊不驚訝，反而很淡定。 祖母因糖尿病過世、叔姪輩早有人確診，游能俊深知自己的家族糖尿病史，平時雖有留意飲食，但隨年齡增長，胰島素分泌減少，身體細胞對胰島素的敏感性下降，進入糖尿病前期，他不意外。
2023年8月4日 · 苦瓜對人體有許多助益，不論從中醫或西醫的角度來說都大有益處，以下介紹幾種苦瓜的優點. 降血糖 ： 苦瓜內的苦瓜苷能刺激胰臟細胞促進胰島素分泌來幫助調節 血糖 。 降血脂： 苦瓜內有果膠，有降低血液中 三酸甘油酯 和總 膽固醇 濃度的效果。 更能增加體內的高密度膽固醇，減少心血管疾病的風險。 減肥 ： 每100克的苦瓜只有19卡的熱量，而且吃苦瓜會有飽足感，再加上苦瓜素能防止脂肪吸收，可謂是減肥聖品。 預防癌症： 苦瓜能刺激肝臟解毒酵素系統運作，加速排出體內有毒物和致癌物。
