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2023年8月24日 · 降血脂食物有哪些？降血脂的飲食不外乎挑選有降膽固醇和三酸甘油酯功效的食物為主，以下幾種常見的食材都有降血脂的功效，可納入日常飲食有助於防止高血脂：
- 魚油
- 紅麴
- 納豆激酶
- 膳食纖維
- 綠茶
魚油中富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸，科學家研究證實 Omega-3 具有心血管保健、抗發炎、抑制血栓、抗憂鬱、降血脂、防失智與眼睛保健等功效，其中又以 EPA 和 DHA 對人體益處最大。 根據國內台大醫院心臟科教授指出，目前改善三酸甘油酯過高除了使用它汀類與纖維酸鹽衍生物的藥物外，同時高濃度魚油也有效果。其中它汀類與纖維酸鹽衍生物藥物若使用不當可能導致肝功能異常等副作用，此外也可能因藥物交互作用而產生橫紋肌溶解症、引發急性腎衰竭。 💡根據國外的臨床實驗指出，EPA/DHA 濃度在 80 % 以上的高濃度魚油有較好的吸收率，同時也只有 80 % 以上的高濃度魚油才具有降低三酸甘油酯的功效 。因此台灣衛福部將含有 EPA/DHA 在 80 % 以上的高濃度魚油列為治療三酸甘油酯的建...
中國本草綱目中記載，紅麴米具有增強體力、幫助消化和活血的功效。經紅麴菌發酵的紅麴米中有二聚酸與氨基丁酸等多種不同的化合物，其中較廣為人知的即為『紅麴色素』與『莫納可林 K (Monacolin K)』。尤其又以研究最透徹的莫納可林 K (Monacolin K)為阻止內生性膽固醇的合成為主要功效成份，莫納可林 K 可抑制羥甲基戊二酸單醯輔酶 A 還原酶 (HMG CoA reductase)，減少體內生成膽固醇，而達到降低高血脂症的功效。 。
納豆是由黃豆經由納豆菌 (Bacillus subtilis natto) 發酵製成豆製品，具有黏性與特殊氣味，是日本常見的傳統發酵食品。納豆中含有豐富的營養素，其中『納豆激酶』最被廣為研究 💡文獻指出，納豆激酶在預防心血管疾病方面具有溶解血栓、抑制動脈粥狀硬化、抑制高血壓、抑制血小板凝集、降低三酸甘油酯、降低總膽固醇與神經保護等功效 。
膳食纖維是人體不易消化吸收，但卻是非常重要的營養素。膳食纖維除了可以促進腸胃道蠕動幫助排便外，它還可以控制體重、控制血糖、改善腸胃道菌叢與降低血脂。 膳食纖維在腸道中會與脂肪結合，降低腸道對於脂肪的吸收。此外，膳食纖維也會與膽酸結合，增加糞便中膽酸的排泄，如此促使肝臟將血液中的膽固醇回收合成膽酸，以補足體所需的膽酸量。由於這二方面皆可使體內膽固醇減少，因此有降低膽固醇及血脂肪的效果。 💡文獻也指出，每日補充適量的膳食纖維可顯著降低血液中的總膽固醇、三酸甘油酯、LDL 與動脈粥狀硬化指標 (AI) 。
綠茶是亞洲常見的飲品，在流行病學與臨床實驗等皆已證明飲用綠茶可維持心血管的健康。兒茶素是綠茶中的主要多酚類化合物，兒茶素具有抗氧化、抑制發炎、減少動脈粥狀硬化、抑制血栓形成與抑制脂肪生成酵素，進而減少脂肪吸收等功效，通過多種機制達到血管保護的作用 。
降膽固醇要飲食、生活型態雙管齊下！. 5款保健食品推薦. 國人普遍有三高（高血壓、高血糖、高血脂）問題，其中，高血脂成因之一便是「壞」的膽固醇過高；根據衛生福利部統計，台灣18歲以上成年人中，約每4人就有1人有高血脂，盛行率高達26%，推估約500萬 ...
2020年7月18日 · 三高（高血壓、高血糖、高血脂）是熟齡族的健康危險因子。營養師介紹紅麴、魚油、Q10等市面上六種常見的心血管相關保健食品，依照需求提供補充。
2019年1月4日 · 12 種降血脂的最佳食物 護肝又減脂. ｜ 2019/01/04 14:47. 字體放大. 在睡前數小時之內避免進食，肝臟才能有足夠時間在夜間進行許多功能，而不會負擔過大。. 示意圖／TVBS. 肝臟是幫助身體代謝脂肪最主要的器官。. 如果你有體重過重的問題，或者身上有些急欲去除 ...
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2024年3月8日 · 除了避免提高膽固醇的飲食方式，在日常也需要多多補充降膽固醇食物，互相搭配執行更能有效調節膽固醇水平，以下推薦20個降膽固醇食物，並附上營養素含量供大家參考。
2023年7月14日 · 療日子小叮嚀：想降血脂，保健食品吃了就有效？. 健康檢查報告發現有高血脂，很有可能與你長期飲酒、肥胖、高油飲食等生活習慣有關。. 然而，大家都知道高血脂可能會增加未來心血管疾病等健康問題的風險，因此及早發現問題並降低血脂是非常 ...
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