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2024年5月3日 · 今年國宴菜色幕後團隊成員有福爾摩沙遊艇酒店行政總主廚陳有華，酒店總監楊福強之外，顧問團隊還有以不同風格的臺灣料理摘下米其林一星以及綠星肯定的山海樓行政主廚蔡瑞郎、蕭勝章以及Embers主廚郭庭瑋，顧問則有飲食文學名家蔡珠兒以及美食 ...
3 天前 · 國宴顧問團成員之一、EMBERS主廚郭庭瑋透露，在食材上，一開始府方就希望放入來自22個縣市的地方食材，顧問團隊在討論時，希望儘可能使用當季食材。以菜單中使用到的魚為例，最一開始考慮過使用澎湖的鮸魚。
5 天前 · 陳玠廷. 20161011. 農委會主委曹啟鴻甫上任宣示，希望一年內有機與友善耕作面積能從目前約6500公頃達到10000公頃。. 然而，現行有機農產品驗證制度與標章取得門檻高，且只會讓消費者連結農產品有無農藥殘留. 最新文章. 防堵不實訊息擾亂農產品市場價格 ...
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農業部農業科技司副司長陳瑞榮表示，透過這次的講座，讓臺灣農企業及專家學者能面對面進行討論，除了能引發未來農企業學系的熱潮，也將幫助臺灣朝今年農業淨零碳排目標邁進。 112年科技農企業淨零座談會去年底舉辦，目標建構農業淨零價值鏈。 （圖片來源／中衛中心） 座談會中分享國內兩個淨零商轉案例。 塌塌米的材料蒲草搖身一變成為吸管，玩艸創辦人陳柏燊利用蒲草通心製作成珍奶、飲料吸管，在維持塑膠吸管功能的情況之下，提升永續的價值。 未來玩艸將持續擴大規模，期待政策及教育方面的協助，使全世界知道臺灣的永續能量。 玩艸陳創辦人陳柏燊剖析蒲草吸管產銷模式。 （圖片來源／中衛中心）
2020年8月14日 · 聯絡我們. 首頁陳玠廷. 標籤: 陳玠廷. 各期雜誌. 《豐年雜誌》2022年2月號 地方養成記－創生產業正循環. 豐年雜誌. 20220215. 人與土地的連結從哪裡開始？. 當一條溪流引入圳道盈滿稻田，農民將秧苗穩穩插入田土；當海女閉氣潛入10公尺深的海水中，只為 ...
20220419. 消費者了解農業與食物、有具體互動，就能和農業、食物生產者建立伙伴關係，在生產消費鏈中展開良性互動。. （攝影／張瑋芳）. 文／陳玠廷（財團法人農業科技研究院農業政策研究中心副主任）. 近年來，受到氣候變遷、Covid-19疫情，以及因為俄烏 ...
立法院新會期今（22）日開議，邀行政院長陳建仁率相關部會首長就「專案進口雞蛋」議題專案報告，一早有3名年輕人在立法院研究大樓外拉起「農為國本 不是鬥爭工具」布條，訴求農業不是政黨提款機，散布不實資訊政治人物應儘早澄清；農為國本不是鬥爭工具，各黨派應團結促進台灣農業發展。 他們強調，今天的行動只是開端，日後不排除有進一步抗爭。 這次行動參與者包括臺大農業經濟學系碩士生陳泉潽，以及多名來自各行各業的年輕人。 發起訴求年輕人以新聞稿說明，自從2018年北農風波以來，農業經常淪為各黨派政治鬥爭的工具。
