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2021年8月30日 · 一顆難求代購飆7倍價｜開箱紅土鹹蛋黃酥究極風味. 台北美食佳釀｜食記 margaret1122 2021-08-30. 標榜以22天紅土鹹蛋黃、世界冠軍奶油Lurpak、九州熊本麵粉製作的陳耀訓蛋黃酥，到底有多搶手？ 一盒原價730元，據說代購已喊到每盒5000元！ 甚至有人求「分售一顆」，真是驚人。 我忍不住想，未來，陳耀訓這個名字，在台灣人的記憶重點，將是世界麵包大賽冠軍得主？ 還是掀起傳統糕點新浪潮的蛋黃酥教父？ 為了深刻體會冠軍烘焙蛋黃酥，我不僅分日品嘗風味變化，還邀一群挑嘴朋友同來品評共享。 台北食遊彙整 住宿分享。 咖啡 。 米其林 。 景點. 目錄. 熱門推薦 網傳壽喜燒界的愛馬仕. 台北吃喝玩樂 Klook 。 KKDay. 台北住宿房價與評價 Booking 。
2023年12月5日 · 在世界麵包大賽獲得冠軍後打響名號的陳耀訓，開設個人麵包坊至今，每逢中秋、新年開賣蛋黃酥一定會登上新聞版面，由他研發的蛋黃酥更有「蛋黃酥界的愛馬仕」之稱。 陳耀訓的「紅土蛋黃酥」每日親手揉製，嚴選紅土醃漬鹹蛋黃、減醣豆沙、丹麥冠軍奶油Lurpak，以繁複技法詮釋紅土蛋黃酥之香、酥、化口，達到鹹甜平衡的完美風味。...
- Candy Chung
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