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陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery, 台北市. 108,112 likes · 1,668 talking about this · 6,838 were here. 陳耀訓，鹿港人，2017年第六屆Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍、2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠...
2023年7月19日 · 《陳耀訓麵包埠》於2019年開幕，2023年初搬遷至敦化北路巷弄間的新店面，不僅風格煥然一新，全新門市的面積也從原本的6坪擴大至18坪。 延伸閱讀. 手刀搶！ 2023「陳耀訓蛋黃酥」中秋開賣時間地點公開，比演唱會門票還難搶. 此外，這次《陳耀訓麵包埠》菜單也推出了全新麵包，且人氣麵包也做出了改良版，Mondial du Pain世界麵包大賽的冠軍陳耀訓表示：「想在麵包店創造更多的驚喜與趣味！ 「想要打造更具季節感的麵包店，因為麵包是很日常的食物，如果透過符合時令與節慶的商品，則會讓日常變得更讓人期待。 」去之前先來看看《陳耀訓麵包埠》菜單10大必買麵包推薦吧！ 台北松山「陳耀訓麵包埠」全新店面介紹.
陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery， 台北市。 108,094 個讚 · 1,610 人正在談論這個 · 6,837 個打卡次。 陳耀訓，鹿港人，2017年第六屆Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍、2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY》
2020年9月30日 · 本日最熱. 有錢人買豪宅，稅反而比較輕？ 政府年年喊超徵背後的財政真相. Off學. 美食. 今秋最夯「蛋黃酥界愛馬仕」！ 世界麵包冠軍陳耀訓，讓台北瘋了. 今年最紅中秋禮，與疫情有關？ 整個9月，台北人排隊瘋搶的，是一顆蛋黃酥。 把「更好」當店名，台灣第3位冠軍麵包師傅陳耀訓，曾是高二休學的叛逆少年。 陳耀訓掀蛋黃酥華麗革命，讓傳統更好。 圖片來源：黃明堂攝. 文. 王一芝. 天下Web only. 發布時間：2020-09-30. 瀏覽數：165992. 蛋黃酥大革命！ 疫情中翻紅，傳統點心變精品. 廣告. 鹹鴨蛋黃決勝，接近滿分但「可以更好」 廣告. 高二休學的叛逆少年，愛上有生命的麵包. 拿到世界冠軍，但還是最喜歡當麵包師傅. #陳耀訓. #蛋黃酥. #世界麵包冠軍.
2023年6月26日 · 」陳耀訓坦然面對「台灣其實有好幾位世界麵包冠軍」的事實，但他的確被人記住了：「我覺得大部分人可能是因為蛋黃酥而認識陳耀訓，而不是 ...
2023年6月25日 · 陳耀訓是鹿港人，從小就接觸芋頭酥、菜頭酥、鳳凰酥、蛋黃酥、綠豆椪這類酥皮類糕點，他也記得每次吃蛋黃酥，媽媽都會要他注意看切開的剖面，豆沙跟鹹蛋黃就像中秋的月夜。 所以，麵包埠的第一個中秋伴手禮就決定做蛋黃酥。...
2023年9月10日 · 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY - 最新菜單、網友評論(2042則) 評分: 4.3分。陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY是位於台北松山區的餐廳，地址: 臺北市松山區敦化北路244巷51號，訂位電話: 0227182728，均消價位: $900，推薦菜色: 紅土鹹蛋黃酥, 義式甜可頌, 草莓
2023年8月1日 · 2023年，對陳耀訓來說是里程碑的一年。 今年三月，陳耀訓‧麵包埠遷至新址，五月又出版了首本類自傳《99分的完美》，但對他而言，這些行動，與其說是對外的行銷，更像是他給自己的禮物與紀錄。 走進新的陳耀訓‧麵包埠，陳耀訓說，這是他心目中最接近100分的麵包店。 在烘焙名家輩出的時代，這位麵包師傅依然固守當年投入烘焙世界的初心——開一間完美的麵包店、做一顆令人感動的麵包。 對麵包的執著與熱忱，至今未變。 清晨時分，陳耀訓‧麵包埠的門市正門尚未營業，後廠的烘焙坊已悄聲運轉。
陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery, 台北市. 108,098 likes · 1,668 talking about this · 6,837 were here. 陳耀訓，鹿港人，2017年第六屆Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍、2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠...
2023年5月25日 · 陳耀訓說：「大家的目的，就是要做出好吃的麵包。 在廚房裡，麵團最大，不要讓酵母追人，是人要去追酵母，時間精準度非常重要。 小檔案_陳耀訓. 出生：1981年. 現職：陳耀訓・麵包埠負責人. 學歷：鹿港高中肄業. 經歷：Mondial du Pain世界麵包大賽冠軍、高雄巴黎波波創辦人. 陳耀訓對麵包味道及形貌近乎滿分苛求，開業前的幾小時，後端廚房就像戰場，每個動作像快轉的加速畫面，還得時不時留心牆上時鐘或桌上計時器，因為酵母有活性，一旦開始發酵，就可能因為某一環節失誤，等於整批白做工。 寧願人等酵母，而不要延遲那幾分鐘，過發，膨脹力道會減弱、形體就不美了。 ...本文未結束. 我已經是訂戶， 登入 立即看. 馬上訂閱→.
