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2023年3月15日 · 今年二月，德國、荷蘭等歐洲五國向歐盟提議，全面禁用PFAS物質，但這項塗料不僅是半導體產業、紡織品、醫療用品等，就連日常家庭使用的不沾鍋，主要塗料都來自這項有害物質，而採用全天然陶瓷塗層製成的鍋具，成為這波禁用名單下的安心首選。
2022年11月13日 · PFAS需要將近十年才能在人體內分解，而不會在環境中分解，近年來的研究發現，這些物質會導致疾病發生的機率大大增加，像是各種癌症、自閉症和不孕症。 不沾鍋上的刮痕恐怕會導致疾病發生機率增加。 （示意圖／翻攝自pexels） 科學家發現，鍋子上約5公分的刮痕就會釋放出230萬的微塑膠，並且沾附在食物上。 他們建議，購買廚具時避免購買不沾鍋，若已經購買了就要小心使用，避免產生刮痕，並且定期更換鍋具。 專家呼籲不沾鍋要定期更換，使用時要避免產生刮痕。 （示意圖／翻攝自pexels） 延伸閱讀. 稅制不公貧富差距擴大 年所得500萬以上有效稅率減少. 共艦逼近24浬線嗆「不存在」 海軍司令部稱「絕不退讓」 12生肖本周運勢排行榜出爐 屬狗氣勢如虹、屬羊愛情有驚喜甜蜜.
2023年12月7日 · 許多人習慣在烹飪後立即用冷水清洗熱鍋，這種「熱鍋急冷」的做法被醫師警告可能會造成鍋內金屬表面的塗層剝落，暴露於空氣中，從而生成致癌物質。 特別是對於不沾鍋及鋁鍋的影響尤為顯著，建議應等鍋具自然冷卻後再進行清洗。 光田綜合醫院內科副院長張家築提到，將高溫鍋具直接用冷水沖洗，長期下來可能會造成鍋具變形、裂開或塗層脫落，導致鍋面出現細小裂痕，成為細菌的滋生地，同時也會使鍋內金屬裸露並與空氣接觸而氧化，進一步生成有害的致癌物質「全氟辛酸」。 永德高躍力 獲2024世界品質評鑑金獎 成長必備好吃又安心. 張家築還指出，熱鍋急冷對於不沾鍋及鋁鍋的影響最為嚴重，這兩種鍋具釋放的全氟辛酸可在人體內停留超過3年，可能引起甲狀腺功能障礙和脂肪代謝問題，嚴重時甚至有導致腎臟癌的風險。
2022年12月22日 · 3D立體蜂巢鍋採用最高等級不銹鋼製成，一格一格的雙層蜂巢設計，紋路細膩且密度高，運用物理不沾點對點支撐的原理，在做料理時讓水蒸氣留在裡面滋潤，食物香味不易流失，一般不沾鍋烹飪前都是冷鍋冷油，立體蜂巢鍋特別的是料理方式為熱鍋熱油 ...
2022年8月31日 · 民眾多半都能理解，不沾鍋是消耗品，塗層會漸漸消失，不沾效果降低，不過使用一年多，內層都還好好的，卻突然看到鍋子外圈，一加熱就不停冒泡，根本不敢用。 電話客服：「主打的就是我們專利無毒的塗層，那當然就是如果今天萬一塗層是有刮損，或是有脫落的現象，其實並不會有使用安全疑慮。 但若起泡影響使用和美觀，還是會再和消費者聯繫，了解情況做售後服務，不過業者也強調，使用時得改變習慣，不使用銳利物品翻炒敲打，也不讓火大於鍋底，防止外層受損，更要避免高溫空燒，以免破壞塗層結構，影響鍋具使用壽命。 （封面圖／東森新聞） 【往下看更多】 「這10天」為日本黃金周別飛去玩 網哭喊：完蛋了. 快訊／國家警報大響 大雷雨猛轟2縣市. 快訊／10:40花東發生有感地震 初判震度3級. 【今日最熱門】
2023年7月12日 · 早期用於衣物防水、不沾鍋塗層的化合物全氟己烷磺酸，已在國際被列管，環保署因應國際公約，今天預告除研究、試驗及教育外全面禁用；經調查目前全台仍在使用的僅6家機構。 行政院環境保護署今天表示，為因應聯合國持久性有機污染物斯德哥爾摩公約，預告修正「列管毒性化學物質及其運作管理事項」，列管全氟己烷磺酸及其鹽類與相關化合物（PFHxS）為毒性化學物質，除研究、試驗及教育等用途外全面禁用。 永德高躍力 獲2024世界品質評鑑金獎 成長必備好吃又安心. 環保署毒物及化學物質局長謝燕儒告訴中央社記者，全氟己烷磺酸等化合物最大的特色就是穩定性高，加上有耐熱等性質，很早期常用於衣物防水、不沾鍋、食品包裝材料等；另外在電子業、半導體所使用的洗滌劑中也含有微量全氟己烷磺酸。
2023年4月27日 · 顏宗海指出，許多民眾擔心油冷掉後的鍋子會變得黏膩不好清洗，或是為了趕緊搶時間做下一道菜，而有了將熱鍋直接拿去沖冷水的習慣，但這個舉動其實會使鍋具的使用壽命因溫差過大而減少使用壽命，不管是鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋或是玻璃、陶瓷 ...
