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雞排以其酥脆口感和方便食用受到廣泛喜愛,但如何製作出最佳口感的雞排,民眾和業內人士有著不同意見。有消費者抱怨路邊攤老闆在油炸過程中將雞排剪開再次下油.導致肉質乾硬不好吃;但行家解釋這是確保帶骨部分也能煮熟的必要步驟。
2016年5月19日 · 香噴噴的雞排那麼大一塊,但很多雞排攤老闆,堅持不切不剪,理由到底是什麼? 有業者透漏,為了讓雞排鮮嫩多汁,炸得時候刻意只炸八九分熟,剩下的部分靠著酥脆外皮的熱度悶熟,真的是這樣嗎,帶您來看。
近日,就有一名網友在《批踢踢實業坊》女孩版發文提問道:「吃雞排究竟是要切還是不要切? 」貼文一PO出立馬引起兩派的鄉民熱烈回應。 雞排香氣四溢,是許多人喜愛的美食。
2022年2月7日 · 台式雞排是許多民眾的最愛,宵夜時來上一塊相當幸福,但卻有網友因為雞排能不能切的問題與老闆槓上,部分網友開始指責該店老闆不切雞排的 ...
2019年12月13日 · 近日,就有網友在 PTT 女孩版提到,吃雞排時究竟要切片還是不要切片? 貼文立刻引發網友兩派論戰,釣出內行人神解正確吃法。 原 PO 以「雞排該不該切塊」為題,貼文提到自己吃雞排時習慣不切,總覺得切塊就...
2 天前 · 台中烏日【用盡心雞巨無霸雞排】比臉還大吃了都會哭,你敢試嗎?如果你在台中明道中學附近,絕對不能錯過「用盡心雞巨無霸雞排」這家小小的攤子,每天都吸引著無數食客前來排隊,尤其是他們的招牌巨無霸雞排,口耳相傳的美味讓人欲罷不能,寶妹買在車上吃,吃到一半好吃到想哭,還立馬 ...
2023年9月4日 · [問題] 雞排是不是剪了味道就變了?