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2024年3月13日 · 日期：2024 年 3 月 13 日 作者： 謝承恩. 蘇丹紅辣椒粉事件持續延燒，越來越多下游廠商也使用不合格原料，但民眾也疑惑有很多食品，例如例如 青辣椒粉、白胡椒粉、雞心粉、咖哩粉、炸雞粉、醃肉粉、沙茶，明明就不是紅色的，卻加入蘇丹紅？ 中華安全永續發展協會理事長何中平指出，從蘇丹紅事件可以看出食品成分複雜性，尤其只要上游廠商的原料出問題，下游廠商他即使非故意使用不合格商品，但也可能因此不同食品中加入「辣椒粉」調味。 例如，白胡椒、咖哩粉或炸雞粉未必是需要紅色色素而添加辣椒粉，而是他需要有有別於白胡椒以外的辣味，讓口味更豐富，卻也因此誤用到含蘇丹紅辣椒粉。 邊境百分百查驗為何也會失靈？
2022年7月11日 · 夜晚的街頭巷弄中到處都有雞排、鹹酥雞等油炸食品，路邊攤的小吃從虱目魚肚粥、滷肉飯、滷味拼盤、串燒通通都是人氣宵夜餐點，還有營業時間僅限午夜十二點才拉開序幕的深夜食堂。 如此令人著迷的美味宵夜，夜晚街頭走幾步路就可以買的到，有時候根本不用出門就有外送直接貼心幫你送至家門口。 減肥過程中最痛苦的莫過於此，在吃和不吃中間掙扎，吃了一口就覺得是罪過，不吃又對不起自己一整天工作下來的辛勞。 身旁的親朋好友總是經常問我，到底能不能吃宵夜？ 答案很簡單，我跟你的身體健康程度不同，消化吸收代謝速度也不一樣，當然因人而異，也會因為吃的時間點、吃什麼和吃多少而有不同！ 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 吃宵夜必讀的 4 守則. 一、 不要當正餐在吃.
2019年6月9日 · 小心這些含有反式脂肪的地雷食物. 大家一定都聽過惡名昭彰的「反式脂肪」，但反式脂肪到底有什麼問題，卻很少人能講得出來。. 有些人可能會覺得，反式脂肪之所以邪惡，是因為進入身體後就很難代謝掉，事實上反式脂肪酸跟一般脂肪代謝的途徑是一樣的 ...
2023年3月20日 · 烏蔘雞鍋為低脂、優質蛋白質的烏骨雞，加上麥門冬、玉竹、人蔘鬚等涼補藥材一同燉煮，湯頭既溫潤又不上火，口感清爽，是一道老少咸宜的料理。 松露雞鍋則是將西方與東方的食材元素做結合，同樣以烏骨雞為主角，湯底由黑松露和牛肝菌提煉而成，加上枸杞、紅棗，變化出獨特的好滋味。
2018年10月10日 · 3種糟糕的習慣會讓你的減肥計畫徹底破功. 以下有3種狀況，看似並不影響減重行動，卻會在關鍵時刻讓你日夜期盼的瘦身目標意外破功。. 一、水喝的太少：. 身體的各種活動與運作都需要水分的參與，例如代謝脂肪、身體排毒，如果不喜歡喝水的人，就會. 根據 ...
2022年12月14日 · 直覺性飲食（Intuitive Eating）最早是在 1995 年，由兩位營養師 Evelyn Tribole 和 Elyse Resch 共同提出的飲食框架，跳脫坊間節食或限制性的傳統飲食法，他們認為要「有意識」的飲食，強調傾聽身體的需求，正視飢餓、飽足和渴望等訊息，用喜歡的方式來享受食物 ...
2020年10月29日 · 例如，教小朋友先觀察自己一個禮拜吃了幾次雞排，或是一個禮拜喝了幾次飲料等等，並在事後告訴他們一個雞排的營養素、熱量大概是多少。 如果一開始就限制這個不能吃、那個不能吃，小朋友反倒會沒辦法接受要吃的營養這件事情。
