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2023年5月12日 · (中央社記者高華謙新北12日電)新北市府消費者保護官委託台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)檢測市售8款滴雞精,發現「活沛多熬雞精」「娘家常溫滴雞精」蛋白質含量皆未達標示含量,已請主管機關做後續查處。 新北市府消保官表示,滴雞精性質屬農產品,可能因為每批雞隻生長狀況不同,影響產品營養成分。 這次購樣檢驗8款滴雞精都無食安疑慮,消費者選擇前要注意包裝是否完整、是否清楚標明食材內容及來源、是否有營養標示、檢驗合格證明、「健康食品標章」或「SNQ國家品質標章」等,才能吃得營養又安心。
2012年11月21日 · 0:00 / 1:30. 古芙仙 榮昊北 報導 / 高雄市. 不少民眾為了健康會吃雞精,但雞精的價格很貴,今天就要告訴您,如何在家裡自己做滴雞精,價格比市售便宜一半。 師傅把整隻雞剁成一塊塊,今天教大家這道滴雞精,簡單到在家就能做,步驟只有一個,準備一個碗公,倒扣在電鍋內鍋,接著把肉塊平均鋪上去,蓋上鍋蓋,按下開關,等一個小時,神奇的事發生啦,打開鍋蓋拿出雞肉,ㄟ奇怪底部怎麼一點汁都沒有,仔細看,倒扣的碗公就像有魔力,不斷吸入濃郁雞汁,省了把肉跟汁分開的麻煩,這秘密就是當碗公倒扣,裡外的空氣溫度一致,加熱後碗裡的空氣跑出來,一冷卻空氣收縮,就把流出的雞汁,就全自動收進碗裡。
2014年11月9日 · Top 5 編輯推薦. 覺得精神不好習慣喝雞精來補元氣,小心補出病來,因為雞精或是滴雞精,會刺激大量的胃酸分泌,增加腸胃...
2023年3月15日 · 台南山上明德外役監獄,飼養放山土雞30多年,年產值達千萬元,因此有「明德黃金」美譽,他們更在2年前成立滴雞精工坊,一路來,就算碰到物價 ...
2014年10月20日 · 市面上越來越多滴雞精品牌,該怎麼分辨好壞,有的摻水,有的甚至添加食用色素,讓顏色更深濃,不過業者說,正統的滴雞精,一滴水都不用加 ...
2021年1月31日 · 磚窯雞和桶仔雞比一比,磚窯雞在雞隻中塞了12種中藥,主打高溫烘烤,皮脆肉嫩又多汁,而桶仔雞全雞抹鹽加特製醬料,雞心雞胗另外熬湯,一雞 ...
2013年11月21日 · 在高雄市,許多里長最近收到企業送來好幾箱免費試喝的雞精 ,以往都會送給里民試喝,所以都覺得這是超好康,但現在卻是超困擾,因為怕喝到有 ...