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2014年5月1日 · 多數人覺得滴雞精比雞精營養,但並不全然如此。馬偕紀念醫院台北營養課臨床組組長趙強就市面上滴雞精的營養標示,比較總蛋白質含量發現,「跟一般的雞精差不多。」 同樣換算成100毫升,雞精每100毫升含7.94克蛋白質;滴雞精含7.93克蛋白質。
2018年8月7日 · 雞精其實不只是濃縮雞湯 實際上雞精的功效可能不只抗疲勞,2012年一篇回顧文章中統整許多雞精的功效,包含抗焦慮、促進代謝、幫助哺乳、調節血糖血壓、改善貧血,也有免疫調節,雖然有些功效還停留在動物實驗,但大致上可說明雞精不像一般 ...
2024年4月3日 · 其老協珍熬雞精不僅獲得健字號認證能確實抗疲勞之外,更坐實「高效抗疲勞No.1」之稱,並奪得「滴雞精年度銷售No.1」*與連續7年獲得《康健雜誌》信賴品牌滴雞精第一名,擁有榮獲雞精三冠王的品牌優勢,這是身為80年的老店才做得到!
2022年12月1日 · 市面上大多數的素雞精,多半以漢方食材或菇類萃取為主,多以滋補補氣為主, 新竄紅的【胺基酸素雞精 】,除了以人體必需的營養素「胺基酸」為配方基底,還另外添加了有「中醫補益之首」美名的三種中藥食材-黃耆、刺五加、大棗為輔助成分 ,一次就能補充多種有益於人體的微量元素,例如紅棗所含的環磷酸腺苷就是維持代謝的必要成分;有「西伯利亞人參」之稱的刺五加也含有豐富的皂苷、木酚素、多醣體、黃酮酚酸、三萜酸和花青素等活性成分。 此外,還有富含多醣體的香菇,增加營養的同時也提升美味。 如果用西方營養學的角度分析,【胺基酸素雞精 】除了含有高量的小分子人體必需胺基酸,還富含A、C、E、B2、B1、B6、B9/葉酸、B12、D3、K1等多種維生素,為健康者提升體力,體弱者補形補氣。
2021年1月27日 · 滴雞精,適合氣虛與身虛族群額外攝取. 「千年流傳至今的《黃帝內經》,早已提及雞肉對健康的益處,而現代中醫對於雞湯的食補觀點:主用於補虛,這點是獲得一致認同的」,康宸中醫葉姿君醫師道出滴雞精對身體的好處,並表示滴雞精與雞湯最大的 ...
2014年11月1日 · 隔天,從冰箱取出雞精杯,杯子上層凝結了一公分厚的奶色雞油,拿奶油刀輕輕畫一圈就可輕易拿起,下面的雞精像是加了果凍粉似的彈滑。 原來,廠商號稱含有濃厚膠質的滴雞精,自己在家也可以輕鬆做出,想要滿足廚藝成就感的讀者,一定要動手做做看。 就算不是為了證明自己擁有好手藝,至少也為了心安。 我家廚房成為雞精實驗室. 既然手邊還有多的雞肉,我便打鐵趁熱把我家廚房當成雞精實驗室,連續做了不同口味的版本,包括加薑片的、加紅棗枸杞的、還有加人蔘片的。 另外,我也將滴出的雞精用來熬稀飯,煮出來的粥含有濃郁的雞湯香味,家人特別愛吃。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
2023年12月16日 · 別小看這18種胺基酸,很多人都說喝完滴雞精,精神很快就變好了,關鍵就在於滴雞精所含有的小分子胺基酸。源自雞界小鮮肉的「有身分證的滴雞精」,每100ml含有高達5900mg 的小分子胺基酸,因為分子小、好吸收,喝下後快速補充活力,提升防護力更有效