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關於雪花齋 百年老店創業故事 線上DM 雪花齋門市與平台資訊
電話：04-25583549. 營業時間：AM9:00-PM9:00. *如經國道一南下順路取貨，請提前一天電話預訂。. 訂閱電子報. ／. 糕餅傳奇 老雪花齋-從庚子年 1900年到現在 走過百年，致力於糕餅的製作，不斷的在食材之間尋求比例的調和， 淬煉出去蕪存菁的味道，這是老雪花齋 ...
2022年5月3日 · 雪花齋 是台中很有名的百年餅店，創立於清光緒年間，在豐原非常有名，我是在某次去豐原廟口夜市吃飯時無意間看到，想說有緣分就來買一盒蛋糕捲吃吃看好了；沒想到買完回停車場的路上看到另一間『老雪花齋』，招牌更大、看起來更古老，讓我更好奇哪一家才好吃？ 才是最正統的味道？ 所以我兩家都買了！ 有別於網路上的純粹開箱文，這篇是 老雪花齋 與 雪花齋 的 砂糖蛋糕捲 比較文！ 實際吃過才發現兩家口味真的大大不同耶！ 文章目錄在這裡 : ) 雪花齋、老雪花齋，哪個才是本店？ 雪花齋餅行 豐原總店：古早味砂糖蛋糕捲. 老雪花齋：砂糖蛋捲. 雪花齋 、老雪花齋，哪個才是本店？ 『雪花齋』 與 『老雪花齋』兩家電其實相隔不遠，兩間店的路程走路不到五分鐘！ 為什麼這麼短的距離有兩家雪花齋呢？
2024年2月27日 · 台北甜點推薦這家雪花齋，主打綠豆沙、鹹蛋糕與砂糖蛋糕捲聞名的台中豐原百年糕餅老店『雪花齋』，幾乎是許多中部人小時候到現在的回憶，之前經過八德路發現，『雪花齋』竟然台北有分店？
在日據時代參展還榮獲銅牌大獎，讓綠豆椪響遍全台， 更讓呂水先生有綠豆椪之父之稱。 北部的民眾想選購雪花齋不用特地跑到台中啦， 台北南京東路就有分店，讓北部的民眾方便選購品嚐或贈禮。 櫥櫃內有各式糕點以及禮盒的展示，綠豆椪、豆沙餅、蒜蓉餅、杏仁酥、鳳梨酥、綠豆糕等， 許多傳統的糕餅，適合喜歡中式糕餅的朋友來選購。 當天是特地為古早味蛋糕捲而來，架上沒有陳列，可直接跟店員告知數量， 單入37元，一盒六入222元，原料清楚標示。 拿在手上不時竄出蛋糕的香氣以及糖粒甜甜的滋味，讓人難以招架！ 小時候很常吃也超懷念的古早味砂糖蛋糕捲，現在幾乎不像以前那麼普及， 只有在量販店、超市有看到，但買過幾次覺得吃起來乾巴巴的，便完全不想再買。 外觀就跟以前吃的一樣，捲起來像毛巾捲，表層灑上顆粒砂糖，沒有夾餡，
雪花齋 是位於 台灣 台中市 豐原區 的餅行，於1900年由 呂水 所創立。 後來分為 雪花齋 、 老雪花齋 ，以及 呂氏柏記雪花齋 三家 [1] 。 其中呂氏柏記雪花齋已於2020年停止營運 [2] 。 歷史 [ 編輯] 雪花齋的創辦者呂水（1880年－1969年）自小家境清寒，以兜售花生糖、甜餅維生 [1] 。 13歲時，隻身來台的 汕頭 料理師傅陳踀病倒街頭，呂水對其伸出援手。 陳踀痊癒後，便將畢生所學教給呂水，並帶他到各地「 辦桌 」。 陳踀在汕頭料理中，特別專精於甜點及糕點製作，因此呂水在學習廣東汕頭料理時，也學會了糕餅的製作手藝。 3年後呂水出師成為「 總舖師 」，陳踀便繼續流浪，不知所終 [3] 。
2023年2月18日 · 雪花齋 | 台中百年餅店，古早味砂糖蛋糕捲，香甜蓬鬆必買伴手禮. 說起豐原百年餅店，雪花齋餅行一定榜上有名。. 雪花齋餅行的招牌產品是雪花月餅（就是綠豆椪），不過最受歡迎的肯定是古早味砂糖蛋糕捲。. 蓬鬆柔軟的蛋糕捲裹上一層細砂糖，多 ...
2023年4月21日 · Tweet. 家裡是老雪花齋的忠實顧客，所以也知道 雪花齋餅行 這間店，但是幾十年來從來沒有吃過他們的產品XD這次跟著幾位前輩一起來豐原，他們專程過來買雪花齋的古早味砂糖蛋糕捲，所以愛跟風的我也跟著買了一盒；一吃發現真的超棒！ 雪花齋豐原總店 位在豐原熱鬧的中正路上，鄰近中正路211巷口上，離 廟東夜市 、 豐原車站 及 老雪花齋 都不遠，旁邊有收費停車場，騎車開車過來選購都很方便，地點對觀光客來說也十分友善。 豐原的糕餅店家很多很多，從義華、寶才、寶泉、聯翔等都是；百年老店 雪花齋餅行 則分支成 老雪花齋 與 雪花齋 兩家店。 雪花齋餅行 豐原總店 的店內沒有過多的裝潢，仍使用舊式的玻璃櫥櫃展示各種產品，這種玻璃櫥櫃以前好流行，現在已經好少見，可以算是古董文物了。
雪花齋台北店， 台北市。 2,308 個讚 · 381 個打卡次。 購物與零售.
2023年9月27日 · 最後更新時間： 2023-09-27 作者： Nash. 南京三民美食雪花齋台北店 算是滿有名的，他是主打綠豆沙、鹹蛋糕與砂糖蛋糕捲聞名，是台中豐原百年糕餅老店《雪花齋》的台北分店，幾乎是許多中部人小時候到現在的回憶，但沒想到吧！. 《雪花齋》竟然有 ...
