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2015年12月22日 · 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅粷麵線 掌廚及食譜來源:國宴主廚 林振廉 這道薑燒虱目魚紅棗枸杞紅麴麵線是由國宴主廚阿振師為三風麵館精心設計的紅麴養生麵食譜，偶爾也替家中的餐桌上換道特別的紅麴麵料理吧!!這道紅麴養生麵食不僅有老薑、紅棗、枸杞、還有魚肚，很適合這個冷冷的冬季唷~
2016年5月25日 · 最後麵放入盤中，在擺上小蕃茄、檸檬跟水煮蛋，將調好的醬汁倒入，灑上腰果，一盤好吃又清爽的泰式酸辣涼麵就好囉!! 標籤 # 山藥麵 # 涼麵 # 麵食譜 上一 文章 友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味 下一 文章 乾麵好朋友-自製麻醬涼麵醬食譜 相關文章 ...
2017年4月16日 · 先將1整把麵線放置於盤中，放入電鍋，外鍋加入一杯水蒸煮，待開關跳起後取出備用(經過此步驟，可使麵線入水燙煮時不易結糰) 。 取一湯鍋，沸水下薑黃麵線、胡蘿蔔片、白蘿蔔片和毛豆下鍋燙煮約1分鐘。 撈起泡入冷水降溫後瀝乾。 連同 ...
2017年4月10日 · 先將番茄切丁，在將和風醬汁倒入切好的蕃茄丁中浸泡約10 分鐘。 煮一鍋水，水滾後入紅麴麵線，熟後將紅麴麵線撈起。 浸冰水冰鎮備用，用手將紅麴麵線拉起，繞在筷子上塑形， 擺在盤上灑上一些些少許的岩塩並淋上些許鰹魚醬油提鮮 ...
2017年9月23日 · 將豬腳放入炒鍋中，加入冰糖炒至豬腳外表香酥，再一一將花生、八角、醬油、米酒入鍋，加水1200cc煮至大滾後，蓋上鍋蓋以中小火燉滷約1個半小時關火。 取一湯鍋，沸水均勻放入紅麴麵線，煮熟後撈起盛盤，淋上醬汁、花生、豬腳，即可食用。
2015年9月3日 · 紅麴麵料理料理食譜 -和風雞絲涼麵線作法. 先將番茄切丁，在將 和風醬汁 倒入切好的蕃茄丁中浸泡約10分鐘. 煮一鍋水，水滾後入 麵線 ，熟後將 麵線 撈起. 浸冰水冰鎮備用，用手將 麵線 拉起，繞在筷子上塑形，. 擺在盤上灑上一些些少許的岩塩並淋上些許 鰹 ...
2016年8月21日 · 將當歸、熟地、桂枝、川芎、枸杞、黨蔘、杜仲、米酒、白胡椒鹽、雞粉、醬油、水煮沸，移入蒸籠蒸煮30分鐘後取出中藥汁。. 沸水入有機長壽麵線，滾煮約1分鐘，撈起拌入麻油後，放在盛盤器皿內。. 取鍋入麻油煎熟嫩薑、羊肉里肌肉後，入中藥汁煮沸，放入 ...
