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4 大挑選原則. 圖片來源:Freepik. 1.電子秤用途:咖啡 vs. 烘焙. 圖片來源: Pexles. 咖啡電子秤:精準測量「粉水比例」 手沖咖啡特別講究香氣與口感, 咖啡電子秤正是幫助使用者精準測量咖啡豆與水量的器具,確保咖啡達到完美的「粉水比例」 。 咖啡電子秤可能會有以下特殊功能: 計時功能 :手沖或是義式自動計時模式等。 流速顯示功能 :使用者能夠準確掌握注水量的變化。 【咖啡器具】總煮不出好咖啡?