搜尋結果
其他人也問了
早餐吃什麼最健康?
不吃早餐會怎樣?
早餐能減食慾嗎?
早餐吃堅果好嗎?
- 合理的份量。為符合生長發育期所需，一日的熱量攝取應在1800-2500大卡之間，早餐建議熱量為550-700大卡。外食時可請店家不要加沙律醬或抹奶油，以減少不必要的油脂攝取，配餐中的含糖飲料改選低糖或無糖飲品，以避免攝取過多的糖分；另外提醒，番茄醬及甜辣醬、醬油膏等，含鈉量高，建議少用。
- 多樣化的食材選擇。一個麵包搭配一杯奶茶的早餐形式非常方便，但較不健康。一頓均衡的早餐建議應至少包含三種以上的食物種類，如多士或饅頭夾蛋，搭配低脂牛奶等。
- 豐富的纖維質。盡量選擇綠色鮮蔬及配料豐富的全麥三文治或是穀類米漢堡為主食。高纖維的水果和蔬菜有助於促進腸道健康，並提供豐富的維他命、礦物質，可幫助改善便秘的問題。
- 優質的脂肪攝取。Omega-3脂肪酸對孩童及青少年的大腦發育至關重要。建議可以選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，如三文魚、鯖魚、堅果或使用葵花油、亞麻籽油來烹調食物，有助於提高學習上的記憶力和專注力。
2023年7月4日 · 早餐，你會吃什麼？香港人生活節奏急促，許多時候寧願放棄食早餐，換來多15分鐘睡眠時間。即使你爬得起床，早餐也可能只可頹食，快手食幾粒燒賣算。討論區亦曾有人講起自己平日的早餐配搭，普遍都不太健康，到底營養師對於早餐的選擇又有什麼建議？
- 合理的份量：為符合生長發育期所需，1日的熱量攝取應在1800至2500大卡之間，早餐建議熱量為550至700大卡。外食時可請店家不要加沙律醬或抹牛油，以減少不必要的油脂攝取，配餐中的含糖飲料改選低糖或無糖飲品，以避免攝取過多的糖分。
- 多樣化的食材選擇：1個麵包搭配1杯奶茶的早餐形式非常方便，但較不健康。一頓均衡的早餐建議應至少包含3種以上的食物種類，如吐司或饅頭夾蛋，搭配低脂牛奶等。
- 豐富的纖維質：盡量選擇綠色鮮蔬及配料豐富的全麥三文治或是穀類米漢堡為主食。高纖維的水果和蔬菜有助於促進腸道健康，並提供豐富的維他命、礦物質，可幫助改善便秘的問題。
- 優質的脂肪攝取：Omega-3脂肪酸對孩童及青少年的大腦發育至關重要。建議可以選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，如三文魚、鯖魚、堅果或使用葵花籽油、亞麻籽油來烹調食物，有助於提高學習上的記憶力和專注力。
2024年3月8日 · 早餐吃什麼最健康？ 許多人早餐推薦雞蛋、燕麥等當作早餐，這些看似健康的早餐，卻潛藏健康風險，導致血糖飆升、高血壓、高血脂等問題，專家教懶人健康早餐怎麼吃，選對燕麥達到降膽固醇和幫助血糖控制。 台大營養教育與傳播講師洪泰雄指出，健康早餐許多人都會選擇雞蛋和燕麥，也常會忽略以下潛在健康風險： 早餐潛在健康風險（按圖了解👇👇👇） + 5. 1. 雞蛋. 多數人喜歡吃雞蛋當早餐，烹飪方式對健康也很重要，尤其生蛋、溏心蛋、半熟蛋存在沙門氏桿菌風險，建議全熟或熟度適中。 水煮蛋可以放多久？ 洪泰雄指出，水煮蛋應在煮熟後迅速冷卻妥善保存，最好於煮熟後的1周內食用完畢。 2. 燕麥. 快熟燕麥片和即時燕麥片中通常含有大量糖分和經過高度加工，這可能導致血糖飆升，增加健康風險。
2023年7月21日 · 早餐食得多可減飢餓感並控制食慾。 （資料圖片） 蘇格蘭鴨巴甸大學研究，為30名志願者準備了兩個多月的膳食，包括早餐、午餐和晚餐，每天加起來約1700卡路里。 研究員 Alexandra Johnstone 指出，志願者先是花了4周時間，而一餐的營養比例均相同，包含 30%蛋白質、35%碳水化合物及35%脂肪 。 早餐豐富 減飢餓感助控制食慾. 在早餐中吃下了全日卡路里的45%，在午餐中吃下35%的卡路里和晚餐中吃下 20% 的卡路里。 休息一周，同一組人再切換到晚餐熱量最高的飲食研究。 志願者其後4 周採取早餐吃了全日卡路里的20%，午餐則吃下35%的卡路里，晚餐改吃了45%的卡路里。 研究結果反映，無論早餐食得多或晚飯食得多，這兩個組合的能量消耗狀況及體重減輕均是相同的。
2022年9月5日 · 1.雞蛋. 李杏榆認為小朋友的最佳早餐建議的食物要以天然食材、牛奶或生果組成。 她說：「在眾多早餐之中，我認為是最好的是雞蛋，我會建議所有小朋友每天吃一隻雞蛋，烚蛋、煎蛋或者炒蛋也可以。 加少少油對小朋友來說也沒有很大問題，又或者做雞蛋三文治，或者加一個米粉、對小朋友來說也是一個很好的營養選擇。 同時她亦提醒家長值得留意的是煎蛋時要注意油的分量，以及年紀較小的小朋友並不建議吃半生熟雞蛋。 「剛上幼稚園的小朋友來說，最好吃全熟的雞蛋，因為半生熟雞蛋有機會有菌，但如果上到小學就沒有多大問題了，因為抵抗力應該足夠應付。 」李杏榆同時提議家長可以選擇烚粟米或烚蕃薯。
2020年7月26日 · 26. 你有吃早餐的習慣嗎？ 平日吃早餐又習慣吃什麼？ 不少香港人因為工作忙碌，早上只是隨便吃幾口麵包、蛋糕，或是到茶餐廳吃個即食麵、餐蛋治，甚至完全不吃。 不過，吃早餐原來不能太「求其」，而且還要吃得開心，否則對健康造成影響也不知！ 東京女子醫科大學教授市原淳弘醫生指，如果早餐味道好，吃得開心，也會更加容易吸收營養，因為腸臟活動得更好，相反，如果吃得不開心，腸臟的消化和吸收功能會下降，造成胃脹等問題。 （《健康原因講多D》截圖） 香港開電視的外購日本醫學節目《健康原因講多D》，其中有一集分享了吃早餐的健康知識，包括早餐吃什麼較容易吸收營養、不吃早餐的壞處及早餐與減肥之間的關係等。 東京女子醫科大學教授市原淳弘醫生更指，如果早餐味道好，吃得開心，也會更加容易吸收營養。
