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食物烹調宜多選用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等方式。. 烹調用油宜選用含單元不飽和脂肪酸高者如：芥花油、菜籽油、橄欖油等；少用飽和脂肪酸高者如：豬油、牛油、肥肉、椰子油、棕櫚油、奶油等。. 少吃反式脂肪酸含量高的氫化油脂，如氫化植物 ...
一般原則. 養成定時定量的飲食習慣，特別是固定醣類的攝取與穩定血糖最有關係。 維持合理的體重。 體重過重者，若減輕體重5～10 ﹪以上，將有助於病情改善。 少吃油炸、油煎、富含飽和脂肪酸的食物，如：豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮、肥肉、棕櫚油、椰子油、動物性的油脂（豬油、牛油、奶油）、加工食品（香腸、貢丸、蝦餃、燕餃、魚餃等）、全脂乳製品（全脂奶、起司等）。 脂肪較高的堅果類（如花生、瓜子、腰果、核桃）應盡量少吃。 少吃富含反式脂肪酸的油脂，如：奶油、瑪琪琳、烤酥油等及其製品（糕餅類、小西點等）。 宜選用植物油如：大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油、菜籽油等，少用動物性，如：豬油、牛油、奶油，且烹調多採用清蒸、涼拌、水煮、烤、燒、燉、滷等低油烹調方式。
均衡飲食很重要，葷、素食都有其營養價值，不必避諱吃鴨肉、茄子、南瓜、芋頭，這些食物只要新鮮，每一種都具有營養素。 治療期間要吃熟食，不建議生機飲食，以免造成腸胃方面感染。 治療期間提高蛋白質食物攝取，如魚、家禽、瘦肉、蛋、乳製品、豆製品等。 盡量避免膽固醇、油脂量高和加工製品的肉類，以免造成心血管負荷。 可避免攝取富含雌性賀爾蒙成份高之補充品，如蜂王乳、胎盤素、大豆異黃酮等。 從天然食物攝取黃豆製品是安全的，不用過度擔憂，喝豆漿、吃豆腐都是可以的。 癌症治療結束後，與一般人相同，以維持均衡飲食為主，並且終身實踐健康生活型態，減少脂肪攝取、多纖維及醣類、少鹽、限制飲酒量、控制體重、多運動，避免肥胖。 多選擇原型食物，減少加工品攝取。
首頁. 衛教園地. 小兒科. 小兒發燒的處理. 小朋友發燒了. 發燒是體內的一種反應，可能是由病菌或病毒感染所引起。 發燒並不是一種疾病，但是當引起發燒時，乃是提醒我們身體需要注意了。 即使一些疾病會引起高燒，但高燒並不是意味著疾病很嚴重，有些輕微的疾病也會引起高燒，而一些嚴重的疾病卻只會引起輕微發燒，多觀察小朋友的活動力與感覺不舒服之程度，比只看發燒程度是更有意義的。 在您測量小朋友的體溫後，發現他（她）已發燒時，您可以做一些措施來讓小朋友體溫下降，但體溫下降並不會使病兆消除，只會使您的小朋友感覺舒適些而已。 發燒觀念澄清. 發燒是一種症狀，提醒身體有病源侵入；退燒只是讓小朋友比較舒服。 發燒本身可以增進體內白血球抵抗疾病的能力，加速病情的痊癒。
飲食原則. 減少富含普林的食物有：內臟類、海鮮類、胚芽類、肉湯等。 飲食應定時定量，避免暴飲暴食。 爲避免身體自行合成過多核蛋白代謝成尿酸，應控制蛋白質攝取，每日每公斤體重以攝取1公克蛋白質為佳。 維持理想體重。 體重過重時應慢慢減重，每月減少1至2公斤為宜，避免過度節食，以免組織快速分解產生大量尿酸、酮酸，引發痛風；急性發病期不宜減重。 酒類應避免飲用，酒會代謝成乳酸，影響尿酸的排泄，促發急性痛風。 高油飲食會阻礙尿酸排泄，故烹調油脂要適量，避免油炸、油煎的食物，烹調多以燙、蒸、烤、滷、微波等低油方式。 急性發病期，應盡量選擇普林含量低的食物（如表中第一組食物），蛋白質最好全以蛋類、牛奶及乳製品供給。 患者如食慾不振，可給予大量高糖液體（如：蜂蜜、果汁、汽水），以避免組織分解，產生尿酸。
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日常生活注意事項. 每日需進食均衡飲食，且應多吃含水分及高纖維的食物，如：蔬菜、水果、海帶、粗糙麵包等，避免精緻或加工食品。 每日攝取水分約2000c.c.以上為佳（但心臟、腎臟等疾病除外）。 每日早餐前飲用適當的開水、冰牛奶、水或果汁，可促進腸蠕動，改善便秘。 養成定時排便的習慣，每天早餐後15～20分鐘後是最好的如廁時間，有便意時勿忍住。 適當的運動，如：快走、慢跑、跳繩、騎腳踏車，每天充分的運動，強化腹部肌肉，可促進腸蠕動。 適時放鬆心情保持情緒穩定，除去不安的因素及降低緊張壓力。 必要時，醫師會適度給予緩瀉劑以減輕症狀，助於排便，除醫生醫囑外，絕不可自行服用瀉藥或使用灌腸劑，容易造成習慣性便秘。 便秘合併肛門口應變填塞時，使用灌腸劑無效時，需戴手套，塗潤滑劑（如：凡士林），將其挖除。
