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2023年9月4日 · 多樣化的食材選擇. 一個麵包搭配一杯奶茶的早餐形式非常方便，但較不健康。 一頓均衡的早餐建議應至少包含三種以上的食物種類，如吐司或饅頭夾蛋，搭配低脂牛奶等。 豐富的纖維質. 盡量選擇綠色鮮蔬及配料豐富的全麥三明治或是穀類米漢堡為主食。 高纖維的水果和蔬菜有助於促進腸道健康，並提供豐富的維生素、礦物質，可幫助改善便秘的問題。 除此之外，纖維質也能緩和飯後高血糖的問題，避免一早上課腦袋昏昏沉沉。
美國康乃爾大學研究曝1吃法最健康 營養師推薦 12 種早餐食物 1. 雞蛋 2. 希臘優格 3. 咖啡 4. 燕麥片 5. 奇亞籽 6. 莓果 7. 堅果 8. 綠茶 9. 蛋白質奶昔 10. 水果 11. 全麥吐司 12. 茅屋起司 看更多：一天吃3顆蛋會太多嗎？美研究曝「這數量」護心、降低糖尿病風險
- 西點麵包。早餐是一天的活力來源，不過許多爸媽早上來不及下廚，會在前一天先買好麵包，方便隔天直接帶出門，孩子可以在通勤路上的車內吃完或帶到學校。
- 吐司、三明治。用吐司夾上生菜、火腿、雞蛋等做成三明治簡單又營養，有時孩子早上起床沒胃口，也會用一片吐司搭配鮮奶輕鬆解決一餐，早餐店或便利商店現成的三明治也是許多家長的首選，省去製作時間，可以在爭分奪秒的早晨中準時送孩子進校門。
- 包子、饅頭、銀絲卷。有些爸媽不擅長廚藝，但又想讓孩子吃到有營養又熱騰騰的早餐，包子、饅頭、銀絲卷等是眾多家長大推的快煮早餐之一，只要上鍋蒸氣加熱幾分鐘，等孩子刷牙洗臉完就能吃上早餐，經常會有家長在全聯臉書社團上詢問，有什麼好吃的包子、饅頭適合當成早餐選擇，話題獲得熱烈回應，除了經典的肉包、蔥花捲、芝麻包、鮮奶饅頭等，也釣出許多創意新口味。
- 炒飯／麵／米粉、鐵板麵。炒麵、炒飯有蔬菜、肉片、海鮮，可以加入各種自己喜歡的配料，快速上桌同時營養也不馬虎，是不少爸媽推薦的自煮早餐之一。許多親子部落客會分享炒麵食譜，只要食材豐富，每天換著花樣搭配不同配料，或是主食麵條換成烏龍麵、義大利麵、板條、米粉等，不需高超廚藝也能讓孩子吃的開心又兼顧營養。
2023年8月27日 · 「早餐吃的飽，整天沒煩惱！」早餐對成人或是孩子來說都是很重要的一餐。不吃早餐除了會讓胃不舒服，還有可能便秘、反應遲鈍等現象，對兒童的成長發育也有影響，想讓小朋友吃得營養又健康嗎？現在就往下看我們整理的小學生早餐重點吧！
2023年2月17日 · 陳冠蓉營養師建議，早餐盡量提供孩子豆漿、毛豆、雞蛋等優質蛋白質，避免培根、火腿、香腸、肉鬆等加工肉品。 她指出，自己在服務兒童癌症病友的經驗中發現，不少癌兒在確診前特別愛吃加工肉品，普遍也不太愛吃蔬菜水果；雖然導致癌症發生的因子很多，但有70%的癌症來自飲食與生活失調，她建議從小就要建立良好的飲食習慣。 陳冠蓉分享，以碳水化合物加上蛋白質和水果的組合，掌握食物搭配技巧，也可以為孩子準備快速又營養的早餐！ 碳水化合物=「醣」類. 主來源：全穀根莖類食物. 分量： 依據孩童的食量增減. 營養價值： 分解產生葡萄糖，提供腦細胞能量，也會以肝醣形式儲存於肝臟、肌肉，讓孩子有體力完成上午活動&學習。 陳冠蓉指出，儘管時下流行低碳飲食，但孩童正值快速生長期，不可不吃碳水化合物。
2023年8月18日 · 準備小朋友早餐時，務必確保孩子有吃好碳水化合物、蛋白質，並補充足夠的膳食纖維。 Photo： unsplash. 兒童營養早餐食譜怎麼搭？ 小朋友早餐的黃金配比：2 份全穀雜糧配上 1 份蛋白質. 林沂怜營養師說，孩子胃口較小，幼兒園通常會提供早上的點心給孩子吃，因此早餐建議以配比的方式，依照孩子吃得下的份量準備。 全穀雜糧類與蛋白質（豆魚肉蛋類）大概是二比一，如一片手掌心大的雜糧麵包，加上一顆雞蛋或兩根手指大小的肉片或雞胸肉 。 建議搭配一杯鮮乳，提供成長所需的鈣質、蛋白質。 還可為孩子準備少許當季水果，提升小朋友食慾。 若小朋友挑食、不愛吃早餐時，營養師表示，像是亞培「小安素」等兒童營養補充品，配方經過設計，可替代孩子早上喝的鮮奶，讓小朋友早餐更營養健康，也是不錯的選擇。
16 小時前 · 4個讓早餐更健康的秘訣. 早餐熱量知多少？. 控制在500~600kcal最佳. 現代人吃早餐的習慣，最容易因為趕著出門時間匆促，就隨便買隨便吃，沒胃口的吃個一兩口充飢，又或甚至什麼都不吃，孫語霙營養師表示，休息了一整晚的身體，又不吃早餐，除了沒有足夠的 ...
