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2021年1月17日 · 有句話說「失去才懂得珍惜」，創立於 1964 年的「 青葉台灣料理 」為全台最老的台菜餐廳，日前暫停營業後引起老客人的擔心詢問，幸好復出沒有讓人等待太久。 人生失去能復得的機會並非那麼多，還在扼腕沒吃過正宗老台菜滋味、沒有跟上「青葉」風華年代的年輕饕客，不妨先聽聽青葉董事長姚成璋怎麼說。 接班 16 年的「青葉」董事長姚成璋，認為多年來改變的不是味道，而是讓擺盤更為精緻。 （李昆翰攝） 復業推出私房菜！ 食材同步升級. 說起話來溫文儒雅的董事長姚成璋，談及兩個月的歇業，直白地說到：「其實青葉當時沒有要歇業，只是想要止血。 」這止血要止的是日本等海外遊客不能來台灣的虧損，並且在這休息期間思考下一步。 沒想到就這麼被老客人喚了回來，但他也坦言：「復業其實也沒有太大把握，希望只要能打平就好。
- 台菜不能亡 6
【台菜不能亡 1】從全台最老台菜餐廳「青葉」歇業談起！台 ...
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2024年4月30日 · 讚 275. 沈粲家 2021年01月16日 11:00:00. 分享 : Facebook Line Twitter Copy. 青葉餐廳重新開幕（沈粲家 攝） 創立於1964年的「青葉台灣料理餐廳」，為全台最老的台菜餐廳。 2020年10月因疫情影響，宣布暫時歇業，讓許多老客人擔心不已。 幸好休息2個月後重新開幕，繼續為饕客們做出正宗老台菜滋味。 【專訪片】差點消失的台菜老味道 青葉台菜餐廳重新開幕. （攝影剪輯：沈粲家） 看更多《上報生活圈》文章. 【延伸閱讀】 裕仁皇太子 1923 年巡察台灣之旅 唯一一餐「台灣料理宴席」吃什麼？ 宵夜吃清粥小菜有多流行？ 不僅從六零年代就開始 連西餐廳都有賣. 清同治年間就有的士林夜市 到日治時期都在賣什麼？
2024年4月18日 · 經營56年的知名台灣料理餐廳「青葉」驚傳熄燈！ 「青葉」粉絲團27日中午發文指出，青葉將於10月25日後暫停營業，待養精蓄銳後於未來重新出發；針對停業原因，青葉餐廳表示，受疫情影響導致外國觀光客銳減，讓店內生意受衝擊，因此才決定在恢復國際旅遊前熄燈止血，至於未來將在原址重開或另尋新點，老闆則還未作出決定。 青葉於1964年創立，創辦人沈雲英，因有感中華傳統美食獨缺「台菜」一詞，希望能將「多方之粹，溫潤醇厚」的台菜滋味發揚光大，於是選擇以當時「北投宴席料理」為主幹，料理時令菜，也讓青葉成為了台菜料理名店，至今已改良200多種道地台灣料理。 青葉餐廳表示，今年疫情襲來之後，主力的日本客沒法來台灣旅遊，讓店內每月來客僅剩1000多人，老闆因此決定先休息，至少年內都沒法再重開。
5 天前 · 公司簡介. 元青葉餐飲有限公司. 台北市中山區中山北路一段105巷10號3樓之6. 公司福利. 法定項目： 勞保、健保、勞退提繳金. 福利制度： 獎金類： 全勤獎金、年節獎金、員工生日禮金、年終獎金、三節獎金、績效獎金. 保險類： 員工團保. 餐飲類： 免費供餐. 補助類： 員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助、員工購物優惠. 其他類： 需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度. 注意！ 本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準. 工作機會. 11 個職缺. 工作性質 (不拘) 職務類別 (不拘) 工作地區 (不拘) 防詐檢舉/反應不實. 分享. 點我填寫問卷!
2024年4月29日 · 餐廳 資訊 青花驕 名稱 : 青花驕麻辣鍋(台北中山北店) 電話 : (02)2511-1097 地址 : 台北市中山區中山北路一段137號 ... 鍋底選的是「鴛鴦鍋」，湯頭分別是「青 花椒麻辣鍋」跟「酸菜白肉鍋」，裡面本身還有的花椒跟酸白菜的量都快把整個湯覆蓋 ...
2024年4月24日 · 四葉全新餐飲品牌 台南開幕. 2024.04.24. 03:00. 工商時報 顏瑞田. 四葉國際餐旅集團創辦人胡竣甯（前排右五）與SOL-Tainan×四葉酒藏的專業廚師團隊。 圖／四葉國際提供. 四葉國際餐旅集團近期購置台灣第一台義大利原裝進口海上超跑，打造海上高端餐飲，更在台南安平鯤鯓湖畔的亞果黃金會所頂樓，打造全新餐飲品牌SOL-Tainan，以現代古堡莊園的風格，提供一個有歷史底薀與文化內涵的餐廳。 位於台南安平港亞果黃金會所頂樓的SOL-Tainan，23日正式開幕，來自國內百餘位重量級政商界人士與會，有別於一般餐廳的開業儀式，四葉國際餐旅集團創辦人胡竣甯特別邀請食材供應商現身說法，傳達產地直送餐桌的料理餐飲理念。
2024年4月23日 · 四葉國際餐旅集團近期除了購置台灣第一台義大利原裝進口海上超跑，打造海上高端餐飲，更在台南安平鯤鯓湖畔的亞果黃金會所頂樓，打造全新餐飲品牌SOL-Tainan X四葉酒藏，以現代古堡莊園的風格，提供中午無菜單料理、專業酒窖、調酒、下午茶、私廚到府等服務。 位於台南安平港亞果黃金會所頂樓的SOL-Tainan...
