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    • 青醬蛤蜊義大利麵 by 喬姐小廚房 - 愛料理
      • 一人份義大利麵煮熟備用，熱鍋加入 橄欖 油放入 蒜 片。 蒜 片煎一會兒加入 洋蔥 末炒軟。 接著放入蛤蜊，加一大匙煮麵水蓋上鍋蓋等蛤蜊開。 打開後加入一大匙白酒拌勻後，蛤蜊撈出備用。 充滿蛤蜊精華的湯汁加入少許 橄欖 油搖晃鍋子使其乳化（湯汁變成淡淡的乳白色），在加入一點點的鹽。 放入義大利麵以及一大匙青醬拌勻。 起鍋前把蛤蜊倒回鍋中拌勻，就完成這道美味的青醬蛤蜊義大利麵！
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      青醬蛤蜊義大利麵 by 喬姐小廚房 - 愛料理

  2. 其他人也問了

  3. icook.tw › recipes › 190656青醬蛤蜊義大利麵 by 喬姐小廚房 - 愛料理

    2017年3月8日 · #義式. #義大利麵. 份量. 1 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 蛤蜊. 半斤. 義大利麵. 一人份. 蒜片. 2大顆. 橄欖油. 適量. 洋蔥. 八分之一顆. 鹽. 少許. 自製青醬. 九層塔. 兩大把. 蒜頭. 兩顆. 橄欖油. 三大匙. 松子. 兩湯匙.

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  4. travelerliv.com › post-232071982[食譜] 青醬蛤蠣義大利麵 (Clam Pasta with Pesto)．經典義式料 ...

    2022年6月26日 · 這份青醬蛤蠣義大利麵 (Clam Pasta with Pesto)，是之前分享過的白酒蛤蠣義大利麵進階版本。 使用香氣濃郁的青醬將蛤蠣的鮮美完整帶出，並且讓麵條吃起來更加滑順。 整份料理只需要15分鐘就能完成，簡單到新手也能輕鬆煮。 文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。 如果跟我一樣有種植羅勒，也能自製青醬，新鮮的青醬色澤翠綠，看起來會更美味。 考量到食材取得的方便性，食譜內使用的青醬，將使用市面販售的罐頭。 接下來看我來示範超簡單的青醬蛤蠣義大利麵吧！ <食材> 1人份. 1. 蛤蠣 15顆. 2. 義大利麵 1大把. 3. 大蒜3瓣. 4. 巴西里 1株. 5. 羅勒 3瓣 (可省略) 6. 白酒 30ml (可省略) 7. 青醬 100g. 8. 橄欖油 1大匙. 9.

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  6. nw0912.pixnet.net › blog › post人人想學的青醬蛤蜊義大利麵食譜教學，爆美味！－娜塔腹女生活｜ ...

    2014年7月22日 · 將青醬結合白酒蛤蜊口味的義大利麵，更讓人難以抵擋。 今天要教大家煮這道麵點，不只不會失敗，重點是超級美味，學會它就能橫著走。 首先做學會後的可以萬用的青醬，建議大家以九層塔為主去製作，氣味雖比羅勒重一些，但容易取得是它的優點。 青醬 半碗量-----------------------------------------------食材羅勒或九層塔 1大把松子2大匙 (食品材料行可買到，或是使用杏仁、夏威夷豆等堅果替代也可以)蒜頭2顆起司粉 2大匙鹽巴 1/2小匙黑胡椒 少許橄欖油 4大匙做法1.九層塔只取葉子，清洗瀝乾、擦除水份備用；松子平鋪盤內進烤箱低溫烘烤5分鐘，烤出香味放涼備用。 2.準備食物研磨機或研磨缽，先磨松子、蒜頭，再放入九層塔、鹽巴一起研磨。

  7. icook.tw › recipes › 84532人人想學的青醬蛤蜊義大利麵 by 娜塔Nata - 愛料理

    2014年8月19日 · 將青醬結合白酒蛤蜊口味的義大利麵，更讓人難以抵擋。 今天要教大家煮這道麵點，不只不會失敗，重點是超級美味，學會它就能橫著走。 【關鍵字】：蛤蜊、青醬、義大利麵、白酒蛤蜊、九層塔、青醬蛤蜊義大利麵、松子

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  8. cookpad.com › tw › 食譜人人想學的青醬蛤蜊義大利麵 食譜與作法 by 娜塔 Nata - Cookpad ...

    2014年8月25日 · 將青醬結合白酒蛤蜊口味的義大利麵，更讓人難以抵擋。 今天要教大家煮這道麵點，不只不會失敗，重點是超級美味，學會它就能橫著走。 歡迎到我可是美食家臉書follow新料理→ https://www.facebook.com/Nata.Wade 訣竅提示 蛤蜊高湯的鮮美度只能維持約半小時 ...

  9. 圖片

    • 熱那亞青醬蛤蜊義大利麵 食譜與作法 by melody - Cookpad
    • 白酒蛤蠣義大利麵食譜｜專業廚師教我的白酒蛤蠣義大利麵做法 @飛天璇的口袋
    • 人人想學的青醬蛤蜊義大利麵 by 娜塔Nata - 愛料理
    • 白酒蛤蜊義大利麵｜超經典又超簡單的義大利麵食譜!!｜Spaghetti Vongole - R.L. 料理研究室 R-Lin Cooking

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  10. cookpad.com › tw › 食譜超簡易做法！青醬蛤蜊義大利麵 食譜與作法 by 下班後的100種生活 ...

    2023年9月3日 · 青醬蛤蜊義大利麵. 下班後的100種生活 @cook_6923119. 身為料理新手，怎麼找到一個快速簡單的方法製作好吃的料理是一件很重要的事情！ 義大利就是我最喜歡做的一道菜。 除了簡便快速，對於上班族來說相當友好，再來就是一個人吃飯的時候也可以輕鬆地調整適合食用的份量。 繼續閱讀. 預備食材. 15分鐘. 1人份. 蛤蜊 10顆左右. 義大利麵 條 80-100g (依食量調整) 義大利Berni 羅勒青醬. 蒜片 或 蒜泥 適量. 鹽 少許. 料理步驟. 1公升左右的水煮滾後，加入麵條與鹽將麵條煮至8分熟 (帶有一點麵心的感覺) 2. 麵條撈起放入冷 (冰)水中降溫，煮麵水保留著等下可以拿來調整醬汁濃稠度或做其他用途. 3.

  11. cookpad.com › tw › 食譜青醬蛤蜊義大利麵 食譜與作法 by 廚房女漢子-Ritas - Cookpad - ...

    2023年10月12日 · 繼續閱讀. 預備食材. 30分鐘. 4人份. 蒜頭 4 瓣. 蛤蜊 1公斤. 巴西里 葉 少許. 義大利麵 4 束. 調味. 鹽 1.5 茶匙. 黑胡椒粉 少許. 白葡萄酒 或 米酒 2 湯匙. 自製 青醬 4 湯匙. 料理步驟. 蒜頭拍扁切末；蛤蜊去沙洗淨； 自製青醬連結👇🏻. https://cookpad.com/tw/r/17088594. 煮滾一鍋水，水大滾後放入鹽，義大利麵放射狀下鍋，依包裝袋上的指示煮到比自己喜歡的軟硬度偏硬ㄧ點點，因爲還會在蛤蜊湯汁裡炒。 漢子用linguine扁麵條，煮6分鐘；煮麵條時，另一鍋放入優質橄欖油，炒香蒜末； 放入蛤蜊拌炒，淋入白葡萄酒或米酒，蓋鍋蓋燜煮；蛤蜊一開就夾起來；