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20220409. 在各地的「產銷履歷食農初體驗」等推廣活動，親子同遊接觸大自然，過程中認識正確的產銷履歷觀念。 （攝影／林韋言） 產銷履歷食農教育運用「看的到就吃的到」的概念，讓消費者安心，進而增加銷售競爭力；另外，還有一項任務，那就是協助農民找回自信。 如今正值鳳梨產季，不妨趁著美好的假日，安排一趟親子小旅行，讓孩子戴上斗笠、化身可愛小果農，下田體驗趣味採果吧。 食在地、吃當季 產銷履歷最安心！
新北石門青農韋峻文分享從單打獨鬥到集結夥伴整合生產到銷售，打造共同品牌的心路歷程。 從原本的人生軌道遷徙成為自耕農，即希望追尋自在田園夢。 而夢終究來自想像，起初栽種2分地收穫量根本不足以支撐生計，擴大至1甲時則天天擔心賣不出去，韋峻文開始結合社區在地資源，建立互助性的農業模式，與青農、廚師、零售業者合作成立共同品牌——小青秧，以社區精神為主軸串連地方資源，團結互助滾動在地生產、在地銷售的力量，形成夥伴關係突破產銷困境。 以食農教育為利器，結合學校教育創新機. 「寧靜海香草園」負責人王御庭則是以「創新、斜槓」的生存模式讓品牌永續經營、不斷升級。 農場位於金山海岸邊的小山丘，生產數十種香草並種植有機蔬菜供應金山地區小學營養午餐。
農試所農業工程組研究員黃禮棟 雖然興建強固型溫網室能抗災、防災，但無法面面俱到，因此農試所成立設施服務團提供諮詢服務。 而雲林莿桐的蔬菜產銷第三班專業農民林春生，投入溫網室的設施農業極早，他為溫網室另外加設阻隔水患的女兒牆，因此不怕 ...
20210622. 文字／施清元 攝影／蔡易儒. 青翠的竹林，在國內占地超過20萬公頃，巔峰期年生產量可達千萬枝，但在森林系所使用的教科書《木材性質學》裡，竹，卻只占薄薄幾頁，這樣子的不遇，反而激起了林群涵對竹子的好奇心，來自宜蘭五結農家的他，在嘉義農專攻讀完森林科後，選擇繼續到中興大學的森林研究所深造，其研究主題，就是如何幫竹子加工，做「保青」。 離竹材生產加工重鎮——南投竹山還有好一段路，「竹采藝品」的老闆林群涵卻選擇在草屯打造據點，開始他被蒼綠竹蔭包圍的生涯。 在桂竹與孟宗竹材整齊直立的工廠入口處，馬上能夠見到一個長約五公尺磚砌的水槽，林群涵所擁有的核心技術——保青，就在這裡施作。
清晨六點，清水第一公有市場地下室還是暗的，但最角落的攤位已經亮起燈光，這裡是一一二號「黑豬王」，幾位早起的客人耐著性子排隊。年輕女子正俯首分切砧板上的豬肉，神情專注，俐落修除豬肉邊角多餘的筋膜、脂肪，手起刀落、大力剁塊，桌面為之震動，接著輕柔捧起豬肉秤重、裝袋，交 ...
20211216. 農藥使用和風險管理是現代農業的重要基礎。 （攝影／林韋言） 文／李婉婷. 陳韋竣 財團法人農業科技研究院植物科技研究所助理研究員. 人物攝影／黃鈞奕. 農藥使用和風險管理，一直都是現代農業大面積生產過程不可或缺的一環，更是各種農產品的第一線守護者，然而，如何精準、安全、有效率地使用農藥，健全整體產業，進而確保消費市場的信任，這大哉問橫跨了產、官、學、研等各專業領域，為此，1992年，中華農藥協會（以下簡稱協會）應運而生，協助產業搭建對內、對外的溝通橋梁，讓農藥如西藥產業一樣受到應有的尊重。
農業部農糧署將展開一年一度的梅子產季推廣活動，邀請消費者前往產地，由專業導覽員帶領民眾認識產業故事，體驗手採青梅及自製脆梅、釀酒等樂趣，同時提供各式各樣的國產青梅產品，為民眾日常生活帶入季節儀式感。. 各地的國產青梅推廣活動已從3月 ...
