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雞精的種類 [編輯] 中藥材或食材不同 [編輯] 有些雞精會添加中藥材,如添加人蔘的人蔘雞精,添加蟲草的蟲草雞精,添加當歸的當歸雞精,添加靈芝的靈芝雞精,添加枸杞子的枸杞雞精等。 也有些雞精使用的雞種不同,例如採用烏骨雞製作的烏骨雞精等。
由於雞精含有雞肉本具有的物質,加上除去脂肪,因此長期以來被視為有營養價值。. 除了 蛋白質 (大量胺基酸聚合而成)之外,其他小分子的 胜肽 (少數胺基酸聚合而成)是否有補充營養之外的健康效益,逐漸受到科學家的重視與研究。. 仍需大型且中立 ...
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鸡精是一种液态的营养补给品,以鸡为主要材料炼制出的浓缩精华而成。 是东南亚常见的营养补给品。根据九零年代的报导,某大厂牌 [谁?] 鸡精销售量国家及地区排名为:泰国、台湾、中国香港、马来西亚、新加坡。 [1]
雞精可以指: 中國神話傳說等虛構作品中指雞 類動物修煉而成的妖精 [1] 雞精 (營養品),一種營養品 鸡精 (调味品),一種調味品,在中國大陸一般又叫做雞精 参考资料 这是一个消歧义页,羅列了有相同或相近的标题,但內容不同的条目 ...
雞粉 雞粉,在中國大陸一般又叫做雞精,是烹飪常用的一種味精 [1]。不同厂家的配方略有不同,常见品牌的主要成份有谷氨酸鈉(味精)、谷氨酸、鹽、雞油、糖、薑、呈味核苷酸二钠、植物香料,有些含有少量鸡肉成分,是雞肉口味的味精。 颜色从白色、淡黄色、黄色不等,一般是易碎的颗粒状 ...