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2016年5月8日 · 首先，必須搞清楚「成本」與「營收」，才能計算每個月的利潤。. 《餐飲店的賺錢數字》 一書，將成本和營收化為兩道算式，可供參考：. 成本＝材料成本（Food）＋人事費（Labour）＋租金（Rent），不應超過營業額的70%. 材料成本、人事費、租金三項合稱「FLR ...
2020年1月13日 · 科伊爾耗費 4 年拜訪世界公認的成功團隊，研究對象廣及電影工作室、特種部隊、籃球隊等，發現他們的文化都有 3 個共通點，分別是塑造安全感、分享弱點、確立目標。. 1. 塑造安全感. 團隊凝聚力高，績效也會提升。. 產生安全連結的行為，包含眼神接觸 ...
2020年7月10日 · 在家也能做出好吃的韓式炸醬麵？ 韓國名廚白種元公開他的獨門食譜，傳授簡單、實用的料理技巧，就算不出門也能吃到道地美食！ 一般認為只有外食才有辦法吃到的韓式炸醬麵，其實也可以在家自己動手做喔，要把炸醬麵做得好吃，核心就在於春醬要先以大量的油像炸一般地拌炒，才能讓美味 ...
2019年1月4日 · 菲力牛排 filet mignon / tenderloin steak. 紅屋牛排 porterhouse steak. 丁骨牛排 T-bone steak. 4. 後腰脊部 sirloin. 後腰脊部靠近後腿與臀部，肉質較適中，油脂也較少但分布均勻，在美國稱這個部位為「後腰脊肉」，即一般常聽到的「沙朗牛排」；然而在台灣，這部位的牛肉較 ...
2024年1月19日 · Fintech 風潮崛起，對消費者、銀行業者有什麼影響？. |經理人. 金融業投入逾 300 億推數位轉型！. Fintech 風潮崛起，對消費者、銀行業者有什麼影響？. 金融科技快速崛起，確實已改變金融服務的傳統風貌，推動整個金融業轉向數位化，並朝著自動化與智慧化不斷 ...
2018年7月20日 · 榴槤 durian. 山竹 mangosteen. 櫻桃 cherry. 紅毛丹 rambutan. 雖然農業技術進步，使得許多水果四季皆可生產，但氣候仍多少會影響其香氣、口感、甜度。. 可以的話，最好還是選擇當地、當季盛產的水果食用──時令作物較新鮮、營養較高，且價格也相對較低；而非當 ...
2022年1月7日 · 根據 KPMG 所發表的《2021 台灣 CEO 前瞻大調查》，其中「供應鏈風險」從當年度的第 3 大風險，躍升成為第一大風險，成為經理人最煩惱的問題榜首。疫情趨緩、產業需求逐漸回穩，許多地方的供應瓶頸卻持續惡化，超市空蕩蕩的貨架、港口塞船以及車廠停工等狀況不斷發生，最後甚至都演變成一個 ...
