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臺灣黑星小灰蝶（圖片提供／特生中心邱玉娟攝）. 韓劇男主角居然說最愛的蝴蝶是「臺灣黑星小灰蝶」，還想把牠當作新的胸口刺青圖案，令臺灣觀眾聽到耳朵一亮，想問臺灣黑星小灰蝶有什麼魅力？. 農委會官方臉書解答，這種蝴蝶臺灣很常見，特色在腹面後 ...
因應明年開放萊豬進口，農委會強化國產豬溯源機制，已要求民間屠宰場也要比照肉品拍賣市場，為肉豬刺青溯源碼，畜牧處表示，已提供編碼原則，屠宰場也準備好刺青設備，明年元旦就啟用。
- 呵護土地的種子 一窺來自政府機關的協力與推廣
- 小農產銷全力動員 力推在地的地方品種
- 他山之石 保種運動可從生活做起
- 以教育強化民眾對地方品種認識及認同
- 保種工作仍需建立採種知識與運作體系
- 推動會員制的民間團體
農業振興廳國立遺傳資源中心 相當於韓國國家種原庫的農業振興廳國立遺傳資源中心，在韓國共有4個遺傳中心，蒐集項目包含作物、森林資源、微生物等，自1974年開始蒐集以來，迄今已經蒐集近23萬項作物種原，並在全球種原保存庫斯瓦爾巴種子庫備份約1萬餘項種原，因應氣候變遷並提升種子保存品質，後期新建的種子保存大樓全數採無水道設置設計，在保存棟中無清洗設備及廁所等設施，避免因建築物因損毀、漏水對種子產生傷害，另外也引進機械手臂操作長期保存庫入庫出庫作業，除提升工作安全外，也減少冷藏庫開關時間，以維持冷藏庫中環境穩定。 韓國國立遺傳資源中心除種原保存工作外，也針對重要作物進行種原特性分析，如針對大白菜種原根腫病抗性進性評估、分析地方品種萵苣苦味資訊，並且舉行遺傳資源現場評價會，栽培具潛力的種原，邀集國內種...
順天市集 順天市集為該區域蔬果集散市場，由於鄰近農村地區，因此許多農村地區少量栽培的在地品種蔬果也會匯集於此，豐富多樣化的農產品便成為當地特色。在順天市集地方品種與商業品種同樣受到消費者青睞，兩者擺在一起毫無衝突，在這裡地方品種是生活中的一環，雖然一切顯得如此日常，小販仍然不吝惜推薦在地最棒的作物給消費者。 順天Local food market 2012年在全羅北道完州第一間Local food market正式成立，提供小農直銷空間，並影響著韓國各地Local food market成立，2014年順天市政府出資成立民間支持小組，由政府、農民以及一般市民入股，共同成立順天Local food market，並於2016年成立一號店，更於2017年由政府輔導成立加工中心，提供小農農產品加工...
保種要融入生活之中才得以持續。韓國保種運動參與者及組織與臺灣保種運動的開端有些許不同，臺灣許多保種運動是源自於對於記憶中味道的追尋，但韓國保種運動卻是源自農民對於種子被商業公司壟斷的抗爭，然而最終似乎都走向必須與生活作結合才走得長久，順天市場就是個明顯的例子，地方品種在順天市集顯得如此平凡，存在於生活之間，無須刻意，古老種子就得以延續生命，也是最終民間參與式保種的目標。
地方品種保存從一開始的熱情最終仍須走到能自體營生才能長久，從韓國的經驗看來，除了產品行銷及品質提升外，民眾對於國產與在地品種認同，更是在地品種品牌推動一大關鍵，因此教育消費者地產地消、支持國產與地方品種，成為保種工作不可或缺的一環，土種種子銀行戶外體驗場所提供五感體驗，首爾植物園以種子圖書館鼓勵都市居民自行栽培少量地方品種，在在都提升民眾對於在地品種認知，可做為未來保種團體與場域納入參考。
綜觀韓國保種團體，採種大多仍採用地理隔離措施，且針對異交作物也無適切的地理隔離距離建議，因此在民間團體自行集中繁殖種原同時，種原間的互相雜交發生機率非常高，難以確保留存的種原是否具有原先的特性，建立適切的民間保種採種技術應列為迫切的重要工作項目。
韓國許多民間保種團體採會員制度，會員繳交會費後始可取得團體內有關種原資訊、種子申請及交換、年度聚會以及栽培技術課程等，採會員制度除了可供應團體內基本開銷所需，更能有效管理團體內成員，對於團體內成員也具有凝聚力，參考SEEDream以地方小組為單位，各自運作，並配合母團體進行活動，可更加貼近地方需求，同時兼顧全國性的種原蒐集繁殖策略，可供國內團體參考。 延伸閱讀》覺醒的種子：搶救地方品種 看韓國民間力量如何推動參與式保種 本文轉載自第86期《國際農業科技新知》，原文標題〈韓國強化農業韌性與生物多樣性之參與式保種研究〉 1. 標籤 2. 育種 3. 保種 4. 首爾植物園 5. 順天市集 6. 忠清南道小農合作社 1. facebook 2. line 3. twitter
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回復慣行耕作主因：欠缺新獎勵措施引導、友善農耕方式困難. 在推動環境友善給付及相關輔導措施下，韓國環境友善農業較過去成長，不過卻在取消低農藥農產品驗證後面臨瓶頸。. 根據韓國農村經濟研究院（簡稱KREI）與相關學者分析，韓國每公頃化學肥料 ...
PROFILE. 吳至鎧 1991年生，嘉義縣民雄鄉人，高雄醫學大學藥學系畢業，七星藥局第三代藥師。 2019年，回家鄉繼承一甲子歷史的老藥局，同時著手歷史空間一樂酒家建築修復工程，並和在地學術單位、NGO合作，投入民雄街區的地方知識實踐保存。 阿君鵝肉店的鹽水鵝，唯一繼承賴太郎的蒸炊作法。 文章未完，完整版請見《鄉間小路》2022年8月號. 標籤. 蒸炊. 吳至鎧.
覺醒的種子：搶救地方品種 看韓國民間力量如何推動參與式保種. 牛步農場蒐集超過100個地方品種，近期將開設相關課程提供更多農民共同栽培。. 地方品種具有高度遺傳歧異度，經過農民長期栽培汰選以及自然逆境淘汰後，對於地方風土產生較強的適應性，常 ...
20170617. 文／準部落大叔 首圖／截圖自Hansalim官方網站 製表／農傳媒編輯部. 長期推動部落與農業發展的部落E購，不但是台灣第一個取得IFOAM（國際有機運動聯盟）認可的PGS（參與式保障系統）單位，在今年度還提供花蓮區的PGS專員林子暉，參加今年度IFOAM Asia的AGOLA課程培訓，並參觀 Hansalim（ 韓莎林 ）合作社 的站所，以及了解合作社營運的模式。 對照下，部落E購及許多民間社群，在台灣努力推動農民組織，發展部落的合作模式，我們能否從了解Hansalim如何以生產者為主體，與消費者串聯發展合作經濟中，找出友善及有機農業的發展之路呢？
