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台北士林夜市曾是人潮洶湧的旅遊勝地，如今受到疫情影響，商圈生意慘淡，爆發倒店潮，就連30年老店「順來十全排骨湯」，昨（15日）也宣布歇業，黃姓業者在臉書專頁「我是士林人&我是北投人」發文表示「順來十全排骨湯要頂讓了，倒數3天，謝謝大家支持！ 黃姓業者在文中透露，有意以40萬元將店面頂讓，將會包含店內設備，歡迎有意願者致電諮詢。 據悉，黃姓業者早在疫情爆發之初就想過歇業，好不容易等到疫情趨緩，以為生意要重回正軌時，卻又面臨新一波疫情，因此只能無奈收攤。 黃姓業者透露有意以40萬元將店面頂讓，將會包含店內設備。 （翻攝自「我是士林人 & 我是北投人」臉書社團） 貼文一出，網友紛紛留言「連這家都倒？ 」「開這麼久要頂讓了？ 」「不是剛重新裝潢嗎？
記者崔子柔／綜合報導 各式商家營運受新冠疫情重創，靠觀光客維生的店家接連倒店關閉，沒想到連在士林開業30年的老店順來十全排骨湯也撐不住，將在...
冷氣團接力報到，以中藥材熬煮的十全排骨，是不少人冬令進補、暖身體的首選，但十全排骨為什麼叫「十全」？跟中藥行賣的「十全大補湯」一樣嗎？號稱台...
其他人也問了
山藥排骨湯有什麼好處?
十全大補湯是什麼?
如何煮出好喝的排骨湯?
正一排骨好嗎?
號稱十全排骨創始店的「 士林十全排骨 」就位於士林市場的基河路入口，十全排骨或說藥膳排骨可說是士林市場的名物了，不過米其林必比登推薦的是大東路上的「 海友 」，推薦理由是「開店逾四十年，其湯品以祕方燉製，每種使用 15 種以上中藥材，香醇味美且具保健功效」。 大餅包小餅也是士林特有的創作食物，且和藥膳排骨、檸檬愛玉、燴炒花枝羹、士林大香腸等號稱市場五大招牌小吃 ，咸認現在位於地下街 67 號的「 老士林 」是原創者。 故事是創始人陳慶昌在士林市場租了店面，賣起油炸酥餅，幾年後一位老友前來投靠，在他隔壁賣起鍋餅，不久後卻不幸病逝，陳慶昌乃試著將鍋餅包他的酥餅合起來賣賣看，不料因此一炮而紅。 市場裡許多商家為了生存，於是苦思如何出奇制勝。
在台北擁有多家分店的「水刺韓式料理」，是許多在台韓國人也非常推薦的韓式餐廳，他們家的「馬鈴薯排骨湯」被網友公認為必點的品項之一，超大塊的排骨肉燉得非常嫩，馬鈴薯也十分入味，香辣的湯頭用來解酒最適合！
擁有熱門夜市的士林，美食多到數不清。什麼？士林前十名竟然有四家是黑糖奶！其他上榜的還有拉麵、燒肉飯、排骨湯……快來看看到底是哪幾家上榜吧！
風傳媒. 更新於 2023年11月07日03:52 • 發布於 2023年11月07日03:52 • 游舒婷. 排骨湯要加什麼比較好？ 內行人推薦加入1物燉煮，湯頭秒變甘甜。 （示意圖／取自pixabay） 週三（11月8日）就是立冬，一般立冬都會進行食補、補充元氣，因此有不少立冬食譜都會推薦喝湯。 一名網友先前就分享了一個煮排骨湯的撇步，有別於以往大家用菜頭、玉米等食材，改加1物讓她大讚湯變超級甘甜！ 該名網友在社團「家常菜」中分享，自己想到要煮十全排骨湯，除了藥材包，她想到「柿乾」也可以拿來煮湯，因此把柿乾剪了，搭配藥材煮成十全排骨湯，喝了之後驚呼「超甘甜的，超好喝！ 」甚至大讚比夜市的好喝100倍。 柿乾（柿餅）功效？
