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2022-04-06. 在世界各地許多人都有肝臟疾病，其中包括肝硬化、非酒精性脂肪性肝 (NAFLD)、酒精性肝病、肝癌、肝功能衰竭和肝炎。 肝病的風險因子包括大量飲酒、高血糖、肥胖、高血壓、病毒感染、高血脂和高膽固醇水等（ 研究 ）。 除了藥物或改變生活方式，本篇文即會介紹 5 種常見的保肝食品，包括薑黃、芝麻素、樟芝、靈芝、朝鮮薊等，作為您常規治療外的輔助選項。 內容目錄. 薑黃（Turmeric）/ 薑黃素（Curcumin） 芝麻素（Sesamin） 樟芝（Antrodia Camphorata） 靈芝（Ganoderma lucidum） 朝鮮薊（Artichoke） 薑黃（Turmeric）/ 薑黃素（Curcumin） 功效：改善脂肪肝、降低肝發炎指數.
2023年6月19日 · 6大高風險族群都建議吃. 1. 經常熬夜、睡眠不足. 2. 有抽菸習慣. 3. 時常喝酒應酬、酗酒. 4. 喜歡吃甜食、油炸食物. 5. 常吃醃漬類或加工食品. 6. 肝指數偏高或肝炎患者. 護肝保健食品怎麼選？ 必知9大顧肝成分. 護肝推薦1：薑黃. 護肝推薦2：牛樟芝. 護肝推薦3：穀胱甘肽. 護肝推薦4：維生素C. 護肝推薦5：卵磷脂. 護肝推薦6：維生素E. 護肝推薦7：牛磺酸. 護肝推薦8：朝鮮薊.
「有沒有推薦的護肝保健食品呢？ 如果你有上述疑問的話，莫急莫慌莫害怕！ 本文將會跟各位介紹讓肝臟拉警報的原因，以及分享有哪些食材、保健食品有助於護肝。 那麼廢話不多說，馬上開始我們的肝指數拯救大作戰～ 5大原因，容易使肝臟有負擔. 肝臟就像是人體能量的轉換中心，主要幫助身體進行代謝、排毒、解毒、儲存營養，同時也是分泌膽汁的源頭。 不過與其他器官不同，肝臟的內部並沒有痛覺神經，大多分佈於表面，導致有發炎時，較難察覺症狀。 往往都是等到檢查、疼痛出現，才發現症狀變得相當嚴重，也因此又被大家稱之為「沈默的器官」。 那麼，究竟有哪些食物或習慣，會使肝臟感到負擔呢？ 以下5大原因，你不能不知道！ 經常抽菸、飲酒.
- 薑黃 （Curcuma longa）：薑黃是南洋料理中常用的香料，由於其中的薑黃素（curcumin）具有抗氧化及抗發炎的作用，也常作為保健食品的功效成分。
- 牛樟芝 （Antrodia cinnamomea）：牛樟芝是屬於牛樟菌屬的一種寄生真菌，生長在台灣特有的肉桂樹內腔，是台灣有名的護肝草藥之一。許多研究指出牛樟芝所分離出來的化合物，如苯類（benzeinoids）、二萜類（diterpenes）、三萜類（triterpenenoids）、類固醇（steroids）、馬來酸/琥珀酸（maleic acid/succinic acid）衍生物和多醣（polysaccharides）等，均具有一定之生物活性及保健功效。
- 刺五加 （Acanthopanax senticosus）：刺五加又稱為西伯利亞人蔘（Siberian ginseng），是常見的中藥材，其主要保健成分包括類黃酮（flavonoids）、三萜皂苷（triterpenoid saponins）、有機酸（organic acids）、木質素（lignans）、香豆素（coumarins）、酚類化合物（phenols）及多醣等。
- 五味子 （Schisandra chinensis）：五味子是常見的中藥材，中醫常用於治療病毒或化學物質引起的肝損傷。五味子的主要保健成分為木質素及多醣，有細胞及動物實驗指出，五味子的酸性多醣具有抗氧化作用，可以提升肝臟細胞株及小鼠肝臟中超氧化物岐化酶（superoxide dismutase，SOD）的活性，降低肝臟的氧化壓力，減緩酒精引起的急性肝損傷。
- 肝臟什麼功能？為什麼需要顧肝？肝臟是人體最重要的器官之一，它參與人體 500 多項任務，包含營養素的代謝、免疫反應、藥物及酒精代謝，以及製造蛋白質、膽汁和多項賀爾蒙的平衡等等，可想而知，若肝臟生病了，將會影響日後的身體健康狀況。
- 這10個保肝食品（護肝食物）必須吃1.人參人參是常見的中草藥，以抗發炎特性聞名。人參具有抗氧化作用，有助於防止由病毒、毒素和酒精引起的肝損傷。此外，它可能會促進手術後的肝細胞再生，以及減少肝功能障礙患者的疲勞。
- 保肝食物第一名是它——薑黃！薑黃的主要活性成分──薑黃素與多種健康益處有關。薑黃素是一種脂溶性的營養素，有充分研究表明，薑黃具有強大的抗發炎、抗氧化和抗癌特性，使得薑黃成為肝病患者的熱門選擇。
- 除了以上食物，這3個護肝水果也要吃1.漿果許多深色漿果——包括藍莓、覆盆子和蔓越莓都含有一種叫做多酚化合物的天然抗氧化劑，有助於保護肝臟免受損害。一項動物實驗發現，藍莓補充劑可以增加肝臟的抗氧化能力，該研究還表明，藍莓可以幫助緩解肝纖維化。
2021年6月2日 · 顧肝保健食品1：樟芝. 顧肝保健食品2：薑黃. 顧肝保健食品3：穀胱甘肽. 顧肝保健食品4：朝鮮薊. 顧肝保健食品5：刺五加. 顧肝保健食品6：桑黃. 護肝保健食品推薦：「樟芝添加薑黃」複方成分，護肝效果加倍. 想顧肝保健？ 可多補充深色蔬菜、魚油、肉類與堅果. 想要做好顧肝功夫，平日可適量補充深色蔬果、魚肉與堅果，以下為你整理常見的顧肝食物，平日可適量補充，做好日常保健。 深色蔬菜 ：菠菜、花椰菜、芹菜、空心菜等食物，因為含有豐富的 葉酸 ，可幫助肝臟代謝有害物質。 魚油 ：鮭魚、鮪魚、鱒魚、沙丁魚等魚類皆蘊含不少魚油成分，能抑制人體中脂肪吸收效果、減少發炎，減輕肝臟因攝取過多脂肪而造成的負擔。
想要讓肝健康可以選擇吃蛋黃、奶製品、黃綠色蔬菜、 胡蘿蔔 等補充維生素A。 若缺乏維生素A，可能會導致夜盲症、骨骼無法正常生長、抵抗力下降。 然而過多的話也會對身體造成傷害，短時間突然攝取過量的維生素A會有急性中毒症狀，例如噁心、想吐、頭痛、暈眩等；長期攝取過多維生素A會有慢性中毒狀況，包括肝纖維化、 肝硬化 。 因此維生素A雖然對肝臟有益處，但過量也會造成反效果。 （延伸閱讀： 罹患肝癌有哪些警訊？ 肝癌前兆、症狀、診斷一覽 ） 護肝成分2：維生素B群. 維生素B群為水溶性維生素，包含B1、B2、B6、B12，可以由小腸吸收並保護神經組織細胞、穩定情緒，也具有解毒的功能。
