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  1. 2024年5月7日 · 發布單位研究檢驗組. 主旨修正食品器具容器包裝檢驗方法塑膠淋膜紙類製品之檢驗」,並自即日生效。. 依據食品安全衛生管理法第三十八條. 公告事項修正食品器具容器包裝檢驗方法塑膠淋膜紙類製品之檢驗」. 檔案下載. 衛 ...

  2. 4 天前 · 前項標籤、容器包裝及說明書,刊載本法以外其他相關機關規定之內容者,其變更應依各該法規規定辦理。 持有健康食品許可證者,應就第一項免辦理變更之事項,作成書面紀錄,並妥善保存備查。

  3. 4 天前 · 前項標籤、容器包裝及說明書,刊載本法以外其他相關機關規定之內容 者,其變更應依各該法規規定辦理。 持有健康食品許可證者,應就第一項免辦理變更之事項,作成書面紀錄, 並妥善保存備查。

  4. 2024年5月10日 · 認明選用合格廠商製造手套 需符合中華民國食品器具容器包裝衛生標準謝昌衛表示餐飲業可依用途價格選用手套最重要的是選用合格廠商所製造的手套除了應標示清楚品名材質名稱耐熱溫度等外材質也需符合中華民國食品器具容器包裝衛生標準」,並通過如食品級接觸安全材料的測試他補充手套材質多樣還有含粉或不含粉食品業界並無界定只能使用何種材質的手套不過仍有適合度之分以及手套的材質是否會溶出塑化劑重金屬等有害物質像是手扒雞就更適合可以頻繁更換且價格便宜的PE手套精細度較高的料理則適合選用手部密合度較高的乳膠手套等因此若要從食安角度來選擇手套應是從食材和手套材質的適合度來討論。 餐飲人員衛生把關應符合GHP規範 違反衛生規範造成食物中毒依食安法裁罰6萬至2億.

  5. 2024年5月8日 · 為落實法規並使規範更清楚易懂衛生福利部參考國際規範與產業實務情形於113年2月19日公告修正包裝食品營養宣稱應遵行事項」,部分規定於115年1月1日施行其餘則自公告後即刻生效修正重點如下Intertek全國公證是全球領先的全方位品質保證服務機構並為衛福部食藥署(TFDA)及財團法人全國認證基金會(TAF)認證實驗室始終以專業精準快速熱情的服務為客戶贏得市場信賴。 服務據點遍及全球100多國,擁有1,000多個分支機構,致力於提供創新、客製化的保證、測試、驗貨與認證解決方案,並為客戶的營運和供應鏈帶來全方位的安心保障。 公告資訊: https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t622488.

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  7. 2024年4月24日 · 衛生福利部函文 PDF. 回上一頁. https://www.tndais.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=announcement&id=16008. 2024/04/24. 衛生福利部食品器具容器包裝檢驗方法金屬合 金類與食品直接接觸面為金屬合金者之檢驗」,業於中 華民國112年11月6日以衛授食字第1121901979號公告訂定發 布並自即日生效。 衛生福利部函文 PDF.

  8. 2024年5月14日 · (一)加入新鮮度監測及可視化價值. 包裝是食品飲料一部分部分食品浪費與不同的包裝有效期限標示對內容物品質新鮮度疑慮有關。 據美國食品藥物管理局(FDA)調查資料顯示,產品保存日期標籤混亂,影響美國兩成的消費者食品浪費。 (二)監控包裝內氣體延長產品保存. 從環境角度來看,美國食品配送過程的食品浪費,消耗總能源6%,產生約3億公噸有害排放物,降低食品運送過程損耗亦是減少食物浪費的重點。 (三)降低包裝內濕度減緩食品腐敗. 據2019年US Food調查,餐食外送消費者抱怨最多是飯菜沒溫度或不新鮮,如被浸濕的炸薯條、咀嚼感差的比薩餅、枯萎的沙拉等,而最常見解決方案是使用帶有孔洞塑膠蓋,但孔洞無法充分排出水分。 二、強化包裝綠色設計. (一)多元副產物與廢棄物作為食品包材.