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餐飲業者必看!遵守「備餐手套正確使用方法」、大幅降低食安風險
在餐飲業,備餐人員配戴手套是確保
食品衛生
的基本措施之一,但僅戴手套不足以防止食物交叉感染,還須注意勤換手套及定期消毒,方能有效降低食安風險。
食力foodNEXT
5 天前
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