搜尋結果
其他人也問了
食物中毒怎麼辦?
因攝食食品造成急性中毒,你知道嗎?
什麼是植物性食物中毒?
什麼是食品中毒案件?
2024年5月3日 · 【延伸閱讀】 >> 營養師公開10大「排毒食物清單」淨化體內毒素必吃！ >> 不只邦克列酸（米酵菌酸）「食物中毒」常見7大細菌＆病毒解析！ 如何避免、中招症狀？ 緊急處理＆緩解辦法一次看. >> 食物中毒怎麼辦？ 中毒症狀＋加速恢復5方法，清淡飲食、避免脫水非常重要！ 食品安全須知：全台首例「邦克列酸」是什麼？ PixelsEffect //...
4 天前 · 食物中毒後，如何讓身體快速恢復呢?😣既上集的第一點之後，今天帶來第2&3點🔹第二點-飲食清淡🔹🟨讓腸胃道休息🟨不要太油膩🔹第三點-補充 ...
2024年4月30日 · 「當然不是。 」楊振昌笑著說，預防食物中毒的最佳方法，就是「趁新鮮盡快食用」，真的吃不完也應於兩小時內冷藏保存，才能減少因細菌繁殖而產生毒素的機率。 支持療法為常見治療. 吃益生菌無法對症下藥. 病毒、細菌引起食物中毒的常見症狀為「上吐下瀉」。 因仙人掌桿菌而導致的食物中毒症狀分為嘔吐型、腹瀉型，前者潛伏期短，通常於用餐後一小時內即會出現噁心、嘔吐；後者則約八至十六小時，症狀為腹痛、腹瀉。 組織胺魚類中毒表現為噁心、嘔吐及皮膚潮紅、嘴唇發麻、頭暈等非腸胃道症狀；河魨毒素則是嘴巴麻、手腳麻，甚至因呼吸麻痺而死亡；邦克列酸中毒的潛伏期為一至十小時，會有噁心、嘔吐、腹瀉、全身無力等症狀，甚至影響肝臟、腎臟、心臟及大腦等器官，進而導致 器官衰竭 以致死亡。
2024年4月19日 · 夏天是 食物中毒 的高風險季節，營養師劉怡里特別提醒，大家一定要勤 洗手 ，食物務必 冷藏 貯存、煮好或是外帶食物不要放置於室溫太久，家中有小孩、長輩、免疫力低的族群，更要保持良好的衛生習慣，以避免發 生食 物中毒。 如何預防食物中毒？ 劉怡里提出3重點： 良好衛生習慣. 1.使用肥皂洗手至少20秒。 2.香蕉、橘子、蘋果等帶皮水果，食用前要清洗乾淨。...
2024年5月4日 · 好食課也根據衛福部食藥署建議，整理出避免食物中毒5大共通原則： 1.要洗手 ：調理食品前後需徹底洗淨雙手，有傷口要包紮。 2.要新鮮 ：食材要新鮮、用水要衛生。 3.要生熟食分開 ：處理及盛裝生熟食需使用不同器具，避免交叉汙染。 4.要徹底加熱 ：食物中心溫度要超過70℃，細菌才容易被消滅。 5.要注意保存溫度 ：食物冷藏溫度需低於7℃，室溫不宜放置過久。 專家提點食品中毒常見原因和預防。 （圖／好食課提供） ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。 ※【自由時報 食譜自由配頻道】版權所有，圖文未經授權，不得轉載！ 延伸閱讀. 》 冰品含「沙門氏菌」致腹瀉？ 食物中毒如何判斷？ 專家提醒這樣吃才安全. 》 農藥殘留蔬果不能吃？ 專家籲免驚：3秘訣2步驟徹底清潔.
2024年4月28日 · （圖／Social Lab社群實驗室提供） 有民眾就反應「在新聞看到曾用餐的店面出現食物中毒案件，才發現原來姪子前2天上吐下瀉是因為食物中毒」，引來有同樣困擾的網友反饋「我姑姑也是那天吃這家餐廳，隔天直接拉肚子」、「我是中午吃完就肚子絞痛，同桌男友則是隔天才拉肚子」等，並補充遇到類似情況，可以儘快就醫和通報衛生局。 此外，食物中毒時還會頻繁「嘔吐」，並且無法保持液體攝入，即有網友分享自己「吃完某餐廳就腹瀉、發燒、頭暈、嘔吐，整個人身體非常不舒服」，吸引許多網友回覆「我也吃過這家，人生第1次吃到送急診，上吐下瀉整個人快不行」、「我之前去吃了1間有半熟蛋的義式餐廳，結果吃不到一半開始肚子絞痛、頭暈想吐，後來去廁所爆吐了一波」等。
2024年4月26日 · 遵守五要原則： 1.要洗手：在處理食物前後、如廁後，務必用肥皂洗手 20 秒，確保雙手乾淨。 若有傷口，應先進行包紮，以免金黃色葡萄球菌污染食物。 這種細菌產生的毒素在高溫下難以破壞，因此預防勝於治療。 2.要新鮮：食材要新鮮，用流動且乾淨的水充分清洗。 3.要生熟食分開：使用不同的器具（如砧板和刀具）處理生熟食物，避免交叉污染。 儲存生食的容器必須徹底清洗乾燥後才能盛裝熟食。...
