食物中毒怎麼緩解 相關
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1. 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、 腹痛 、 腹泻 等 急性胃肠炎 症状为主要特征。 2. 葡萄球菌性食物中毒. 是由于进食被 金黄色葡萄球菌 及其所产生的 肠毒素 所污染的食物而引起的一种 急性疾病 。 引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、 米面 等）、 牛乳 及乳制品、 鱼肉 、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其 毒力 而致病。 该病以夏秋二季为多。 3. 副溶血性弧菌食物中毒. 是由于食用了被 副溶血性弧菌 污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、 亚急性疾病 。
食物中毒事故处理办法_百度百科. 收藏. 0有用+1. 食物中毒事故处理办法. 播报 讨论 上传视频. 2000年1月1日起施行文件. 为了及时处理和控制食物中毒事故，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下称《食品卫生法》）的规定，卫生部制定食物中毒事故处理办法，本 办法 自2000年1月1日起施行。 于2016年1月19日废止。 [1-2] 中文名. 食物中毒事故处理办法. 发布单位. 卫生部. 发布文号. 卫生部令第8号. 发布日期. 1999-12-24. 生效日期. 2000-01-01. 失效日期. 2016-1-19. 【发布单位】 卫生部. 【发布文号】 卫生部令第8号. 【发布日期】 1999-12-24. 【生效日期】 2000-01-01.
常见症状. 起病急，恶心、呕吐，中上腹痉挛疼痛，腹泻. 目录. 1 病因. 2 临床表现. 3 检查. 4 诊断. 5 鉴别诊断. 6 并发症. 7 治疗. 8 预后. 9 预防. 病因. 播报. 编辑. 葡萄球菌属细球菌科，为球形或椭圆形，革兰阳性细菌。 该毒素有八个血清型即AB，C1，C2，C3D，E和F。 同一菌株能产生两型或以上的肠毒素，但常以一种类型毒素为主。 A型与E型、B型与C型之间，分别有交叉免疫存在。 各型肠毒素都可引起 食物中毒 ，但以A型、D型肠毒素引起 食物中毒 最多见，B型C型次之。 肠毒素对人的中毒剂量一般认为20～25μg当葡萄球菌污染食物后，在氧气不充足的条件下，温度20～30℃经4～5小时繁殖，即产生大量的肠毒素。
1 基本介绍. 2 预防应注意. 基本介绍. 播报. 编辑. 毒素分为几大类: 植物毒素 、 动物毒素 、微 生物毒素 。 指 肉毒杆菌毒素 食物中毒，是因吃了含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病。 过去多是因为吃变质的罐头食品，经常有吃变质的臭豆腐中毒死亡的报告，这都是因为肉毒杆菌毒素中毒引起的。 肉毒毒素 食物中毒与一般细菌性食物中毒不同，患者消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛等多不明显，而以 中枢神经系统症状 如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。 潜伏期6小时～10天，一般1～4天。 起病突然，初期可有头痛、 头昏 、眩晕、乏力、恶心、呕吐；稍后，眼内外肌瘫痪，出现眼部症状，如视力模糊、复视、 眼睑下垂 、口腔及咽部潮红，伴有咽痛。 如 咽肌麻痹 、瘫痪，则可致 呼吸困难 。
0. 是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的肠毒素所致。 污染的食物主要为含淀粉较多的各类食物。 临床以呕吐、腹泻为主要特征。 病情较轻，病程短，一般不超过12h。 目录. 1 症状体征. 2 用药治疗. 3 饮食保健. 4 预防护理. 5 病理病因. 6 疾病诊断. 7 检查方法. 8 并发症. 9 预后. 10 发病机制. 症状体征. 播报. 编辑. 潜伏期长短不一，如摄入活菌为主，约为食后6～14h。 骤起腹痛、腹泻、水样便，恶心，呕吐较少，少数患者有发热。 如摄入细菌毒素为主者，潜伏期较短，1～5h，甚至可短到数十分钟，以呕吐为主，伴有腹痛。 少数继以腹泻，无明显发热。 多为自限性，持续4～24h恢复。 用药治疗. 播报. 编辑.
简介. 播报. 编辑. 疾病名称：真菌性食物中毒. 所属部位：全身. 就诊科室：消化内科,急诊科. 症状体征： 头痛 昏迷 瞳孔异常 腹泻 恶心 与 呕吐 胸痛 便血 腹痛. 病因. 播报. 编辑. 引起中毒的食物. 主要是 谷物 、 油料 或植物储存过程中生霉，未经适当处理即作食料，或是已做好的食物放久发霉变质误食引起，也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株。
预防胰蛋白酶抑制剂引起的食物中毒最有效的办法是要将豆类煮熟煮透，如豆浆煮沸后还要再煮沸5min以上才能保证食用者的安全。 巢菜碱苷，是存在于豆科植物蚕豆 (Vicia faba L.)的种子种的一种生物碱。 巢菜碱苷溶于水、微溶于乙醇，易溶于烯酸或稀碱。 巢菜碱苷具有降低红细胞中葡萄糖-6-磷脂脱氢酶活性的作用，是6-磷酸葡萄糖的竞争性抑制剂，喂食动物可以抑制动物的生长。 皂素苷，是类固醇或三萜系化合物的低聚配糖体的总称。 由于他们可以引起水溶液形成持久大量泡沫，酷似肥皂，故名皂素苷。 主要存在于菜豆和大豆中，对人体具有一定的有力作用。 但一次大量进入人体可以产生一定的副作用，如未煮熟的菜豆、大豆及豆乳中皂素苷对消化道黏膜有强烈的刺激作用，可以产生一系列的胃肠道刺激症状而引起食物中毒。
