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食物中毒冠軍禍首是「它」！ 醫示警：只是在旁看別人吐就會中鏢-台視新聞網
最近食安事件頻傳，食藥署公布，近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」，年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍，大多集中發生在大型餐廳，光是過去3年就有5077人因感染諾羅病毒，引發急性腸胃炎，而緊急就醫。醫師提醒，患者康復後2週內均仍具有傳播能力，常讓人防不勝防。只要極少量諾羅.....
台視新聞
18 小時前
好怕食物中毒！譚敦慈：阿斯巴甜可解赭麴毒素 教4招對抗黴菌、毒素污染
近期國內食物中毒事件燒不停，除了有寶林茶室吃到邦克列酸毒素致命，還有王品旗下兩家餐廳破百人上吐下瀉送醫，加上知名煎餃店、藏壽司等，但是現在大家上班都要外食，該怎麼避免吃到毒素？《健康2.0》節目請來無
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3 天前
2024年4月24日 · 2024-04-24. 陳 鈞凱. 諾羅病毒 食物中毒 食藥署. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 全台近期食物中毒案件連環爆，一連多起民眾通報到餐廳用餐之後，出現腹瀉、嘔吐等症狀，衛福部日前也宣布其中多起案都件檢出諾羅病毒陽性。 食藥署今（24）日進一步公布最新統計，諾羅病毒近9年來都是食物中毒的第一名禍首，光是過去3年就有437件、多達5077人因諾羅病毒上吐下瀉。 根據國內統計，諾羅病毒肆虐的高峰期落在每年的11月至隔年的3月，但全年都有風險，少量病毒即可致病，甚至不慎吸入嘔吐物產生的飛沫就會感染。
2024年4月9日 · 2024-04-09. 陳 鈞凱. 初瓦 嚮辣 食安特別門診. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 王品旗下「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」疑似食品中毒案件又擴大！ 台北市衛生局今（9）日公布，兩家店又再通報新增26人就醫，讓目前通報人數已經達到82人，由於這兩天就醫人數擴大，衛生局也破天荒宣布開設為期一週的「食安特別門診」，只要是4月2日至5日間曾至兩家餐廳用餐的民眾有腸胃不適等症狀，可至北市聯醫仁愛院區及中興院區看診，希望集中照護。
2024年4月10日 · 2024-04-10. 陳 鈞凱. 腹瀉 衛福部 食物中毒. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 寶林茶室、王品集團旗下兩餐廳、八方雲集再到新北旅遊團遊台南、嘉義25人送醫，國內近期食物中毒案件不斷爆出來，衛福部長薛瑞元今（10）日披露最新統計數字，今年以來國內已有446件食物中毒案件通報、人數多達2500人，薛瑞元表示，的確比去年同期來得高；薛瑞元也認為現行「一定中毒人數」才勒令業者停業的規範該改，未來只要達到兩條件就該停業。 國民黨立委王育敏上午在立法院質詢時，質疑最近食物中毒案件非常多，且不分縣市，有媒體甚至報導國內腹瀉的門急診就診達14萬人次，疑似都是食物中毒吃壞肚子。
2024年4月2日 · 2024-04-02. 陳 鈞凱. 寶林 粿條 薛瑞元. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 寶林茶室信義A13店食品中毒案，釀成2成，奪命的「米酵菌酸」毒素究竟怎麼來？ 最新傳出檢警調查發現，中毒的關鍵懷疑就是員工在拆封粿條後疑似沒有放冰箱，還連賣了二、三天。 衛福部長薛瑞元今（2）日表示，衛福部沒有從檢警方面獲得相關訊息，所以衛福部目前沒有辦法判定是否有這種情形，應由檢警去說明。 有媒體報導，指檢警調查發現，寶林員工疑似拆封粿條後沒有放冰箱，有可能粿條在3月17日拿出來之後，就沒有冰回冰箱，連賣了三天才把庫存全部賣出，因此，重症死亡的消費者剛好都集中在19日，而20日所賣出的粿條沒事，則是因為已換成新一批貨。
2024年4月16日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 寶林茶室遠百信義A13店爆發食物中毒事件釀成2死，目前還有4人仍在加護病房，先前都傳出需要換肝，疾管署發言人曾淑慧今（16）日證實，其中1人已經在昨天（15日）順利完成肝臟移植手術，目前情形還算穩定。 寶林茶室遠百信義A13店食物中毒事件，並無新增通報病例，而案件爆發以來共累計通報34例，其中33例「邦克列酸（原名米酵菌酸）」檢驗陽性、1例檢驗陰性。 曾淑慧表示，寶林茶室遠百信義A13店食物中毒事件累計2例死亡，目前有4人仍住院在加護病房救治，其餘28人均已返家休養。 曾淑慧下午在疾管署例行記者會上證實，在加護病房的4人當中，有1人已經於昨日順利完成換肝，接受肝臟移植，目前人情形還算穩定。 至於另外3人是否也會換肝？
2019年12月9日 · 預防仙人掌桿菌食物中毒，台北市衛生局強調，應避免食物受到汙染，即防止灰塵及病媒接觸食品，且食品烹調後應儘速食用，如未能馬上食用，應保溫在65℃以上。 儲存短期間（2天內）內者，可於5℃以下冷藏庫保存，若超過2天以上者務必冷凍保存。 台北市衛生局提醒，餐飲業者應建立良好的操作衛生習慣，患者及醫療機構應保全證據，儘量保留剩餘食品及嘔吐或排泄物，並儘速通知衛生單位採樣調查，以釐清食品中毒原因。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。 照片來源：翻攝自Pixabay、台北市衛生局提供. 更多匯流新聞網報導： 北市查火鍋料驚見板豆腐含防腐劑 菜單標示「鴨血」非純鴨血. 長年鼻過敏？ 冬季易感冒？
2024年4月29日 · 寶林茶室遠百信義A13店食物中毒事件發生一個多月，今日凌晨馬偕醫院負責救治的40多歲女性，因為嚴重感染問題併發器官衰竭不治，讓死亡人數上升到4例。 陳彥元說，馬偕醫院該名死亡個案，主要因為她最近這幾天肺部感染變嚴重，敗血性休克也變嚴重，在無法控制感染之下，醫療團隊已跟家屬說明過這是不可逆的，加上先前已簽署拒絕心肺急救同意書，於今日凌晨3點許過世。 寶林案目前還有2人住院中。 陳彥元指出，其中在三總的患者，僅有非常低度意識，也有些感染，但沒有這麼嚴重，可能評估換肝，但醫療團隊擔心換肝之後醒不過來，所以還在仔細評估當中。 陳彥元表示，至於萬芳醫院的患者，在完成肝臟移植手術後，目前狀況比移植前好一點，肝臟有些許功能在恢復，控制狀況還可以。 照片來源：示意照／翻攝自Pexels.
